የህንድ መፈልፈያ በብዙ ስሞች የሚታወቅ ሲሆን "ወርቃማ በለሳን" የሚሉ ስሞች በዋነኝነት ለሞናርዳ ዲዲማ ዝርያዎች እና "የዱር ቤርጋሞት" ለሞናርዳ ፊስቱሎሳ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይህ በዋነኛነት ከተለያዩ ሽቶዎች ጋር የተያያዘ ነው፣ ምክንያቱም ወርቃማ በለሳን የበለጠ ሲትረስ የሚመስል ሽታ ሲያወጣ፣ የዱር ቤርጋሞት የኦሮጋኖ እና የቤርጋሞት ጠረን አለው። የሁለቱም አይነት ቅጠሎች እና አበባዎች ጣፋጭ እና ፈውስ ሻይ ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው.
የህንድ የተጣራ ሻይ ለምኑ ነው እና እንዴት ያዘጋጃሉ?
የህንድ የተጣራ ሻይ ለጉንፋን፣ ሳል፣ የመተንፈሻ አካላት ችግር፣ ትኩሳት፣ ነርቭ፣ የእንቅልፍ መዛባት፣ ራስ ምታት እና የምግብ መፈጨት ችግርን ይረዳል። ዝግጅት፡- 150 ሚሊ ሜትር የፈላ ውሃን በ1 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ወይም 2 የሻይ ማንኪያ ትኩስ አበባ እና ቅጠል ላይ አፍስሱ ለ5-10 ደቂቃ እንዲዳከም ያድርጉ እና ይጣራሉ።
ኦስዌጎ ሻይ - የአሜሪካ ተወላጆች ሻይ
የህንድ ኔቴል (ሞናርዳ በላቲን) በ16ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በስፔናዊው አሜሪካዊ ተጓዥ፣ ዶክተር እና የእጽዋት ተመራማሪ ኒኮላስ ሞናርዴስ - በመጨረሻ ተክሉ ተሰይሟል። በተጨማሪም ኦስዌጎ ሻይ ተብሎ የሚጠራውን የመፈወስ ባህሪያት ጠቅሷል, የአሜሪካ ተወላጆች በጣም ጥሩ መዓዛ ካለው የቋሚ አበባ ቅጠሎች እና አበቦች ይሠሩ ነበር. የሕንድ የተጣራ ሻይ ለብዙ መቶ ዘመናት በህንዶች ብቻ ሳይሆን ከ 18 ኛው ክፍለ ዘመን አካባቢ ጀምሮ ሰክሯል.ተክሉን ከገባ በኋላ በአውሮፓም ክፍለ ዘመን።
ንጥረ ነገሮች እና አጠቃቀም
Monards ከቲም ጋር ተመሳሳይ የሆኑ አስፈላጊ ዘይቶችን ስላላቸው ከቲም ጋር በሚመሳሰል መልኩ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። መረቅ ወይም ሽሮፕ ከውስጥ (ሻይ፣ ሽሮፕ) እና ውጪ (ገላ መታጠቢያዎች፣ መጭመቂያዎች፣ ማጠቢያዎች) በተለይም ከሚከተሉት ምልክቶች ጋር መጠቀም ይቻላል፡
- ጉንፋን፣ሳል፣የብሮንካይተስ በሽታዎች
- በመተንፈሻ ትራክቱ ላይ ለተጣበቀ ንፍጥ
- ለ ትኩሳት(ላብ)
- ለመረበሽ እና እረፍት ማጣት(መረጋጋት)
- ለመተኛት ችግር
- ራስ ምታትን መከላከል
- ለምግብ መፈጨት ችግር እና የሆድ መነፋት
ንፁህ ጤናማ እና የደረቁ አበቦች እና ቅጠሎች ከተቻለ ፀሐያማ በሆነ ጠዋት ይቁረጡ ፣ ግን በጣም ቀደም ብለው አይደለም - ይህ ካልሆነ ግን የተክሎች ክፍሎች ከጠዋቱ ጠል እርጥብ ስለሚሆኑ ለማድረቅ ተስማሚ አይደሉም ።የሕንድ መረቡን ተኝቶ ወይም እንደ አጠቃላይ ተክሉ ተገልብጦ በጨለማ ፣ ሙቅ እና አየር የተሞላ ቦታ ውስጥ ማድረቅ ጥሩ ነው።
የህንድ የተጣራ ሻይ አዘጋጁ
የህንድ የተጣራ ሻይ ለማዘጋጀት ሁለት የሻይ ማንኪያ ትኩስ ወይንም አንድ የሻይ ማንኪያ የደረቀ አበባ እና ቅጠል ወስደህ 150 ሚሊር የፈላ ውሃን በላያቸው ላይ አፍስሱ። ቢራዉ ከአምስት እስከ አስር ደቂቃ ያህል እንዲቆይ ያድርጉ እና ከዚያ ያጣሩት።
ጠቃሚ ምክር
ወርቃማ የበለሳን ሽሮፕ በተለይ ለሳል እና ለፀረ-ነፍሳት መጠቀም ይቻላል። ይህንን ለማድረግ 500 ግራም ስኳር በግማሽ ሊትር የፈላ ውሃ ውስጥ ይቀልጡ እና ከሁለት እስከ ሶስት የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. የስኳር ሾርባውን ወደ 20 አካባቢ አዲስ የተሰበሰቡ የህንድ የተጣራ አበባዎችን አፍስሱ እና ድብልቁ ለሁለት ቀናት በጨለማ ቦታ ውስጥ እንዲገባ ያድርጉት። አሁን ሽሮውን አውጥተህ ጠርሙስ ጠርገው
