በጣም ጥቂት ሰዎች የሚያውቋቸው እና ምን ማድረግ እንዳለባቸው የሚያውቁ ናቸው። በመከር መገባደጃ ላይ በመከር ወቅት የበሰሉ ናሙናዎችን አልፈው ይሄዳሉ። ስለ ሜድላር ፍሬዎች ማወቅ ያለብዎት ነገር ሁሉ
ሜዳላዎች ምንድን ናቸው እና እንዴት ጥቅም ላይ ይውላሉ?
Loquats ከመጀመሪያዎቹ ውርጭ በኋላ በመከር መገባደጃ ላይ ለመሰብሰብ የሚዘጋጁ ትናንሽ ክብ ቅርጽ ያላቸው ፍራፍሬዎች ናቸው። ቡናማ ቀለም ያለው፣ ስሜት ያለው ቅርፊት እና ጣፋጭ እና ጎምዛዛ፣ ጥርት ያለ እና የለውዝ ጣዕም አላቸው። ሜድላር በቪታሚኖች ፣ ማዕድናት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ሲሆን በጥሬው ወይም በጃም ፣ ንፁህ ፣ ንፁህ ፣ ኮምፖት ፣ ጭማቂ እና ወይን መጠቀም ይቻላል ።
ይህ ፍሬ ምን ይመስላል?
ሜድላርስ ከዛሬው በበለጠ ይታወቃል። በዚህ አገር ውስጥ ከሚታወቁት አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎች በተለየ ሁኔታ የተለዩ ናቸው. በተጨማሪም የድንጋይ ፖም በመባል ይታወቃሉ ምክንያቱም እጅግ በጣም ጠንካራ እና ለበረዶ ሲጋለጡ የማይበሉ ናቸው.
በግልጽ መልኩ ኩዊንስ ወይም ፒርን የሚያስታውሱ ናቸው፣ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ በጣም ያነሱ ናቸው። የመጀመሪያው ሜድላር ከ 2 እስከ 4 ሴ.ሜ ቁመት ሲያድግ, የተተከሉ ዝርያዎች እስከ 7 ሴ.ሜ ቁመት ያድጋሉ. ሉላዊ እና ጠፍጣፋ፣ ሲበስሉ ቡናማ ቀለም ያላቸው እና ስሜት ያለው ቅርፊት አላቸው። አስደናቂው ገጽታ አሁንም በፍራፍሬዎች ላይ የተጠበቁ የአበባዎች ሴፓሎች ናቸው.
መቼ ነው የሚበስሉት?
ሜድላር በመከር ወቅት ከመጀመሪያው ውርጭ በኋላ ሊሰበሰብ ይችላል. ጥሩው የመኸር ወቅት በኖቬምበር መጀመሪያ እና በታህሳስ መጀመሪያ መካከል ነው. ውርጭ በሌለበት አካባቢ የሚበቅሉ ከሆነ ከተሰበሰቡ በኋላ በፍራፍሬ ሣጥኖች ውስጥ ገለባ ላይ ሊበስሉ ይችላሉ።
ውርዱ ወይም መብሰል ፍራፍሬዎቹ ለስላሳ እንዲሆኑ እና በውስጡ የያዘው ታኒን እንዲተን ያደርጋል። ከዚህ በፊት በጣም ጣፋጭ አይደሉም እና ከፍተኛ መጠን ያለው ታኒን በአፍ ውስጥ እንደ ደስ የማይል የመኮማተር ስሜት ስለሚታይ አሲሪየስ ናቸው.
ሲበስል ሜዳሊያዎቹ የሚከተሉት ናቸው፡
- ሊጥ-ለስላሳ
- mustስቲ
- ጣዕም-ጎምዛዛ፣ታርት እና ለውዝ በጣዕም
ምን ሊጠቀሙበት ይችላሉ?
የደረሱ ፍራፍሬዎች ተክሉን ለማባዛት መጠቀም ይቻላል. ይህንን ለማድረግ በዱቄት መሰል ጥራጥሬ ውስጥ የተካተቱት ዘሮች ይለቀቃሉ እና ይጸዳሉ. በፀደይ ወቅት ሊተከሉ ይችላሉ. ነገር ግን ይህ የስርጭት ዘዴ እጅግ በጣም ረጅም እንደሆነ ይቆጠራል
ሜላዎቹ መርዛማ አይደሉም ስለዚህም በጥሬውም ሆነ በመብሰል ይበላሉ። ከቁጥቋጦው ወይም በቀጥታ በጥሬው ሊበሉ ይችላሉዛፉ ሊሰበሰብ እና ሊበላ ይችላል. ወደ ጃም, ንጹህ, ንጹህ, ኮምፕሌት, ጭማቂ እና ወይን ለማምረት ተስማሚ ናቸው. እንደ ፖም, ሮዝ ዳሌ እና ስሎይስ ካሉ ሰፊ የበልግ ፍራፍሬዎች ጋር በደንብ ሊጣመሩ ይችላሉ.
ከጥሩ ጣዕማቸው በተጨማሪ ሜዳሊያዎቹ በጤና እሴታቸው ያስደምማሉ። ብዙ ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ይዘዋል እና ጉንፋን በብዛት በሚከሰትበት የበልግ ወቅት ጠቃሚ ፍሬዎች ናቸው። ከውስጥ ሲወሰዱ የምግብ መፈጨትን ያበረታታሉ፣ ፀረ-ብግነት ተጽእኖ ይኖራቸዋል እንዲሁም የካልኩሽን ሂደቶችን ያቀዘቅዛሉ (አዋጪ፣ ለምሳሌ በአርቴሮስክሌሮሲስ በሽታ)
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ሜድላር ለስላሳ ሲሆን ለረጅም ጊዜ ሊከማች አይችልም። ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጣቸው እና በአምስት ቀናት ውስጥ ውሰዷቸው።
