ልምድ ያካበቱ አትክልተኞች ቲማቲም እና ፖም ያለምንም ችግር እንደሚበስሉ ያውቃሉ። አስፈላጊ ከሆነ ፍሬዎቹ ሳይበስሉ ይሰበሰባሉ. ይህ ከስታምቤሪ ጋርም እንደሚሰራ እዚህ ማወቅ ይችላሉ።
እንጆሪ እንዲበስል ማድረግ ይቻላል?
እንጆሪ የአየር ንብረት ፍራፍሬ ስላልሆነ መብሰል አይችልም። ሙሉ በሙሉ ሲበስሉ ብቻ መሰብሰብ አለባቸው. ያልበሰሉ እንጆሪዎች የማጠራቀሚያ አቅማቸው የተገደበ ስለሆነ ትኩስ፣ የተከማቸ ማቀዝቀዣ ወይም በረዶ መዋል አለበት።
ተአምረኛው መሳሪያ ኤቲሊን ካልቀጣጠለ
ቁጥር ስፍር የሌላቸው ያልበሰሉ እንጆሪዎች በመኸር ወቅት መጨረሻ ላይ የመብሰል እድል ቢኖራቸው በጣም ቀላል ነበር። እንደ አለመታደል ሆኖ እንደ ቲማቲም፣ ሙዝ ወይም ፖም ባሉ የአየር ንብረት ፍራፍሬዎች አይመደቡም። በዚህ ሁኔታ, የሚበስል ጋዝ ኤትሊን የእንጆሪዎችን ሜታቦሊዝም እንዲቀጥል አያደርግም. ይህ በመሠረቱ የሚከተለውን የመኸር ግቢ ማለት ነው፡
- እንጆሪ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ አትሰብስብ
- አረንጓዴ ቢጫ ጠርዝ እስከታየ ድረስ ፍሬዎቹ በእጽዋቱ ላይ ይቀራሉ
በመኸር ወቅት የሙቀት መጠኑ ከ15 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ከቀነሰ፣ በጣም ጠንካራ የሆኑት እንጆሪ ዝርያዎች እንኳን የበሰለ ፍሬ አያፈሩም። በመጨረሻ በዚህ ጊዜ ሁሉም ያልበሰሉ ናሙናዎች, የተበላሹ የእፅዋት ክፍሎችን ጨምሮ, ተቆርጠው ይወገዳሉ.
እንጆሪዎችን በትክክል ያከማቹ - የመብሰል አማራጭ
የአየር ንብረት ያልሆኑ ወይም ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች እንደመሆናቸው መጠን እንጆሪ የማከማቸት አቅም በጣም ዝቅተኛ ነው። ምንም ዓይነት የጥበቃ እርምጃዎች ከሌለ ፍሬዎቹ ከ 1 እስከ 2 ቀናት በኋላ አስደሳች አይሆኑም. እንጆሪ በተለይ ከአልጋ ወይም በረንዳ ላይ ጥሩ ጣዕም አላቸው። ወዲያውኑ ያልተበላ ማንኛውም ነገር በበቂ ሁኔታ ከተከማቸ የማይበላሽ መዓዛውን ይይዛል። ትኩረት መስጠት ያለብዎት:
- ሁልጊዜ እንጆሪ እንጆሪዎችን በማጠብ ከዛም አጽዳ
- በተመሳሳይ ቀን ከተበላህ በክፍል ሙቀት ውስጥ በቆላደር ውስጥ አስቀምጥ
- እንጆሪ እንጆሪዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ በክፍት ቱፐርዌር ኮንቴይነሮች ውስጥ አከማቹ
- ፍራፍሬዎቹን እስከ 10 ወር ለሚቆይ የማከማቻ ጊዜ በረዶ ያድርጉ
ያልበሰሉ እንጆሪዎች መርዛማ አይደሉም። በስጋ ውስጥ አረንጓዴ-ነጭ ጠርዝ እና አለበለዚያ ቀይ ቀለም ያላቸው ፍራፍሬዎች በብዛት ስኳር መቀቀል ይችላሉ. ያልበሰሉ እንጆሪዎችን ለማስወገድ ልብ ለሌላቸው ሁሉም የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኞች ስምምነት መፍትሄ።በእርግጥ ጉልህ የሆነ የጥራት እና የመዓዛ መጥፋት መቀበል አለበት።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ከአትክልቱ ውስጥ በተለይ ጭማቂ ባለው ትኩስ እንጆሪዎ ለመደሰት ከፈለጉ፣ስኳር ከመጨመራቸው በፊት ከመብላቱ ትንሽ ቀደም ብለው ይጠብቁ። ስኳር ውሃውን ከፍሬው ውስጥ ያስወግዳል. እንጆሪዎቹን በስኳር ወይም በዱቄት ስኳር ብታጣፍጥ ምንም ለውጥ አያመጣም።
