የበቆሎ እሸት ወርቃማ ቢጫ መሆን አለበት? የለም! ከተለምዷዊ ቢጫ የአትክልት በቆሎ በተጨማሪ ሌሎች በርካታ, አንዳንዴም ቀለም ያላቸው ዓይነቶች አሉ. ይሁን እንጂ ሁሉም ዓይነት ዝርያዎች ለጥሬ ፍጆታ ተስማሚ አይደሉም፡ አንዳንዶቹ የሚለሙት በተለይ ለአሮማቲክ ፋንዲሻ፣ ሌሎች ደግሞ የበቆሎ ዱቄት (polenta) ለማምረት ነው።
ምን አይነት የበቆሎ አይነቶች አሉ?
እንደ ጎልደን ባንታም ፣ደም ቡቸር እና ኦአክካካን አረንጓዴ ለአትክልት ፍጆታ ፣እንጆሪ በቆሎ እና ወርቃማ ቅቤ ለፋንዲሻ ፣ዳኮታ ብላክ እና ጌጣጌጥ የበቆሎ ዝርያዎች በርካታ የበቆሎ ዝርያዎች አሉ። አንዳንድ ዝርያዎች የበቆሎ ዱቄት ለማዘጋጀት ወይም ለእንስሳት መኖነት ያገለግላሉ።
ለአትክልት የሚሆን ጣፋጭ የበቆሎ ዝርያዎች
በጣም የሚታወቀው እና ታዋቂው የአትክልት በቆሎ ምናልባት ወርቃማው ባንታም ነው። ይህ ዝርያ ከጠንካራ ጣፋጭ እህሎች ጋር ትላልቅ ኮብሎችን ይፈጥራል. ጎልደን ባንታም በጣም ፍሬያማ ነው በተለይ በእድገት ምዕራፍ ላይ ውሃ ካጠቡ እና በትጋት ካዳቡት።
ከወርቃማ ቢጫ ይልቅ ባለቀለም
ነገር ግን ቢጫ በቆሎ ለእርስዎ በጣም አሰልቺ ከሆነ እንደ ወርቃማ ባንታም እንደ አትክልት በቆሎ ሊበሉ የሚችሉ በቀለማት ያሸበረቁ የበቆሎ ዝርያዎችን ለማምረት ይሞክሩ። እነዚህ ዝርያዎች በአብዛኛው ከደቡብ አሜሪካ የመጡ ናቸው. አሮጌ እና በጣም ተወዳጅ ዝርያ የሆነው ደም የሚቃጠል ሥጋ ነው, እሱም እሳታማ ቀይ, በጣም ጣፋጭ እህል ያመርታል. በጣፋጭነቱ ምክንያት ይህ በቆሎ ከአትክልት በቆሎ የበለጠ የስኳር በቆሎ ነው. ሌላው በጣም ያረጀ ዝርያ አረንጓዴው ኦክሳካን አረንጓዴ ሲሆን በለጋ እድሜው እንደ አትክልት በቆሎ ሊበላ ይችላል።
በተለይ ለፋንዲሻ አፍቃሪዎች
ለፋንዲሻ ልዩ የፖፕኮርን ዓይነቶችን መጠቀም አለቦት። ለ. እንጆሪ በቆሎ ወይም ክላሲክ ዘይቤ ወርቃማ ቅቤን ይጠቀሙ። ከአትክልት በቆሎ በተቃራኒ የፖፕ ኮርን በቆሎ በፋብሪካው ላይ እንዲበስል ማድረግ አለብዎት.
በረንዳ ለማልማት ተስማሚ ዝርያዎች
በረንዳ ላይ ለማልማት በዝቅተኛ ደረጃ ላይ ያሉ ወይም ትናንሽ የበቆሎ ዝርያዎችን ተመራጭ ማድረግ አለበለዚያ ነገሮች በፍጥነት ሊጨናነቁ ይችላሉ። በጣም ተስማሚ የሆኑ ዝርያዎች:
- እንጆሪኮርን
- የተለያዩ የጌጣጌጥ የበቆሎ ዓይነቶች (ተክሎቹ በአብዛኛው ወደ 1.20 ሜትር ቁመት ብቻ ይበቅላሉ)
- ጥቁር ፋንዲሻ (ለምሳሌ ዳኮታ ብላክ፣ ቁመት አንድ ሜትር ያህል ብቻ ነው)
በእርግጥ ነው፣ መደበኛ ቁመት ያላቸው ጣፋጭ በቆሎ ወይም የአትክልት የበቆሎ ተክሎች በረንዳ ላይም ሊበቅሉ ይችላሉ። ሆኖም ግን, ጥልቅ ገንዳ ወይም ባልዲ ከዚያም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በቆሎ ጥልቅ ሥሮች አሉት. በተጨማሪም እነዚህ ዝርያዎች እስከ ሦስት ሜትር ቁመት ያድጋሉ.
የእጽዋት ምደባ
በአለም ላይ በአሁኑ ወቅት 50,000 የተለያዩ የበቆሎ አይነቶች እንዳሉ ይገመታል። እነዚህም በከፍታ ፣ በፍላጎታቸው እና ከሁሉም በላይ ፣ በኮርቦቻቸው መጠን እና ቅርፅ እንዲሁም የእህል መጠን ፣ ቅርፅ ፣ አቀማመጥ እና ቀለም ይለያያሉ።ሁሉም ዓይነት ዝርያዎች ለሰው ልጆች ተስማሚ አይደሉም. ስኳር ወይም የአትክልት በቆሎ ይበላል, የእህል በቆሎ ግን እንደ የእንስሳት መኖ ያገለግላል. በተጨማሪም ጠንካራ, ለስላሳ እና ጥርት ያለ በቆሎ አለ. ጠንካራ እና ድንክ በቆሎ በአብዛኛው ለእንስሳት መኖነት የሚያገለግል ሲሆን ለስላሳ በቆሎ ግን የበቆሎ ዱቄት ለማምረት ያገለግላል።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የህፃን በቆሎ የተለየ አይነት ሳይሆን ጣፋጭ ወይም የአትክልት በቆሎ ብቻ ሲሆን የዛፉ ፍሬው የሚሰበሰበው 10 ሴንቲ ሜትር ሲረዝም ነው። እነዚህ ጥጆች በተለይ ለስላሳዎች ናቸው።
