አትክልቶችን ማቀዝቀዝ የመቆያ ወይም የመቆያ ህይወታቸውን ለማራዘም ታዋቂ መንገድ ነው። የቻይና ጎመንም ለዚህ ጥሩ ነው. የቻይንኛ ጎመንን ለማቀዝቀዝ ምርጡን መንገድ እና ማስታወስ ያለብዎትን እናሳይዎታለን።
የቻይና ጎመን ለመቀዝቀዝ ተስማሚ ነው?
የቻይና ጎመን ልክ እንደ ብዙ አትክልቶች ሁሉለመቀዝቀዝ በጣም ተስማሚ ነው። በተለይም ከፍተኛ መጠን ያለው የቻይንኛ ጎመን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ በሚያስፈልግበት ጊዜ ማቀዝቀዝ በጣም ጥሩው አማራጭ ሲሆን ጥሬ አትክልቶችን ከማከማቸት ይመረጣል።
የቻይንኛ ጎመንን ለቅዝቃዜ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የጎመንን ጭንቅላት በግማሽ ቆርጦ ትንሹን ግንድ ካስወገደ በኋላ የተረፈውን አፈር ለማስወገድ የቻይና ጎመን በደንብታጠበ። ከዚያም አትክልቶቹ ወደንክሻ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮችይቆረጣሉ። የቻይንኛ ጎመን ለሁለት ደቂቃ ያህል በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ይለብሳልከዚያም በበረዶ ውሃ ውስጥ በአንድ ሳህን ውስጥ ይሟሟል። በረዶ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የበረዶ ክሪስታሎች እንዳይፈጠሩ ለመከላከል የቀረውን ውሃ ካለቀለቀ በኋላ በአዲስ የሻይ ፎጣ መታጠፍ አለበት።
የቻይና ጎመን ለመቀዝቀዝ እንዴት ይታሸጋል?
የበላውን የቻይንኛ ጎመን ለማሸግ ልዩ የሆነ ፕላስቲክፍሪዘር አስተማማኝ ጣሳመጠቀም ይቻላል እነዚህም ሌሎች አትክልቶችን ፣ስጋን እና የመሳሰሉትን ለማቀዝቀዝ ያገለግላሉ። የቀዘቀዘው ምግብ በአየር በሌለበት መያዣ ውስጥ መጨመሩን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው የባክቴሪያዎችን ስርጭት ለማስቀረት።
ከቆርቆሮው በተጨማሪፍሪዘር ቦርሳዎችመጠቀምም ይቻላል። አየር እንዳይዘጋባቸው ለማድረግ, የቫኩም ማሸጊያን መጠቀም ጥሩ ነው. የቻይንኛ ጎመን በጥሩ ሁኔታ በረዶ ይሆናልእንደ አስፈላጊነቱ በክፍሎች.
የቀዘቀዘ የቻይና ጎመን ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?
በተለመደው የፍሪዘር ሙቀት -18°C፣የቻይና ጎመን እስከ ስድስት ወር ድረስ በረዶ ሊሆን ይችላል። በዚህ ጊዜ ምንም አይነት የጥራት ማጣት መፍራት አያስፈልግም።
የቻይንኛ ጎመንን ጥሬ ማቀዝቀዝ ትችላለህ?
እንደ አማራጭ የቻይንኛ ጎመንአትክልቱ በጥሬው በረዶ ሊሆን ይችላል ይሁን እንጂ የቻይናው ጎመን አንዳንድ ጥሩ መዓዛዎችን ስለሚቀንስ ይህን አማራጭ አንመክርም። ጥሬ የቀዘቀዙ የቻይና ጎመን ልክ እንደ በለቀለው አትክልት፣ ከቀለጠ በኋላ እንደ ትኩስ ምርት መሰባበር ስለማይችል፣ ለጥሬ ፍጆታ ተስማሚ አይደለም፣ ነገር ግን ሁልጊዜ ለሞቅ ምግቦች መዋል አለበት።
የቀዘቀዘ የቻይና ጎመን እንዴት በተሻለ ይቀልጣል?
ለማድረቅ፣ገራገርአሰራር ይመከራል፡ የቀዘቀዙ የቻይና ጎመንን መቅለጥ ጥሩ ነው - ልክ እንደ ሁሉም አትክልቶች -በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥበርቷል በክፍል ሙቀት ውስጥ በሚቀልጥበት ጊዜ, የበረዶው ውሃ በፍጥነት ጎጂ ባክቴሪያዎችን ይፈጥራል. የቀዘቀዘውን የቻይንኛ ጎመን ከማቀዝቀዝ ይልቅ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በቀጥታ ወደ ማሰሮው ወይም መጥበሻው ላይ ማከል ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክር
ቫይታሚን እና አልሚ ምግቦች ይቀመጣሉ
የቻይና ጎመን በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በቀዝቃዛ ምድር ቤት ውስጥ ከተከማቸ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ቀስ በቀስ ይሰባበራሉ። ነገር ግን, በረዶ በሚሆኑበት ጊዜ, በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ይጠበቃሉ. ይሁን እንጂ አትክልቶቹን በተቻለ መጠን ትኩስ አድርጎ ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው.
