በአትክልት ስፍራው ውስጥ የጥቁር እንጆሪ ቁጥቋጦዎች ቢለሙ ቤሪዎቹ እንደደረሱ ባለቤቱ ያለምንም ማመንታት ይወስዳቸዋል። ግን በዱር ውስጥ ስለሚበቅሉ ፍራፍሬዎችስ? እንጆሪዎቻቸው የማይፈጩ፣ የማይበሉ ወይም እንዲያውም መርዛማ ሊሆኑ ይችላሉ?
ጥቁር እንጆሪ መርዛማ ናቸው?
የታረሙ እና የዱር ጥቁር እንጆሪ ፍሬዎች እና ቅጠሎች ለኛ ለሰውም ሆነ ለቤት እንስሳት መርዝ አይደሉም ነገር ግንየሚበላ፣የሚጣፍጥ እና እጅግ በጣም ጤናማይሁን እንጂ ጥቁር እንጆሪዎች በፍጥነት ሻጋታ ይሆኑና ከዚያም ለጤና ጎጂ ናቸው. የተፈራው የቀበሮ ቴፕ ትል እንቁላሎች ከዱር ጥቁር እንጆሪዎች ጋር ሊጣበቁ ይችላሉ።
ጥቁር እንጆሪ ጤናማ የሚያደርገው ምንድን ነው?
ለጥቁር ፍሬው ቀለም ተጠያቂ የሆኑት አንቶሲያኒን እንደ አንቲኦክሲደንትስ ተደርገው ይወሰዳሉ። የጥቁር እንጆሪ ቅጠሎች ብዙ ታኒን ስላላቸው በተለይ ጤናማ ናቸው። ግን ያ ብቻ አይደለም። ጥቁር እንጆሪካሎሪ ዝቅተኛ ነውእናበፋይበር የበለፀገ
- ልዩ ልዩቫይታሚን በተለይም ቫይታሚን ሲ
- ማዕድን: ክሎራይድ፣ ፖታሲየም፣ ካልሲየም፣ ማግኒዥየም፣ ሶዲየም፣ ፎስፈረስ፣ ድኝ
- መከታተያ ንጥረ ነገሮች: ብረት፣ ፍሎራይድ፣ አዮዳይድ፣ መዳብ፣ ማንጋኒዝ፣ ዚንክ
ጥቁር እንጆሪዎችን ከመርዛማ ቤሪ ጋር ግራ መጋባት እችላለሁን?
የበሰሉ ጥቁር እንጆሪዎች በቅርጻቸው የማይታለሉ ናቸው ፣ብዙ ዕንቁ የሚመስሉ ፍራፍሬዎች ያሉት የጋራ ድሩፕ እና ጥቁር ቀለምከጤዛበስተቀር የጥቁር እንጆሪ ዝርያ የሆነው እና ለምግብነት የሚውል ነው። ገና ቀይ የሆነ ያልበሰለ የጥቁር እንጆሪ ፍሬ በቀላሉ ከRaspberry ጋር በቀላሉ ሊምታታ ይችላል፣ይህም የጋራ ድራፕ ነው። ፍራፍሬዎቹ ለምግብነት የሚውሉ እና ጤናማ ስለሆኑ ድብልቅው ለጤና አደገኛ አይሆንም። ያልበሰሉ ቀይ ጥቁር እንጆሪዎች ከጣፋጩ የበለጠ መራራ ጣዕም አላቸው።
የሻጋታ ብላክቤሪ ለምን መርዛማ ናቸው?
በጥቁር እንጆሪ ላይ የሚፈጠሩ ሻጋታዎችየተለያዩ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወጣሉ ቀስ በቀስ የሚሰሩ። በሰዎች ውስጥ ሥር የሰደደ በሽታዎችን ሊያስከትሉ እና የካንሰርን እድገት ሊያበረታቱ ይችላሉ. በተጨማሪም የሰው ልጅ በሽታ የመከላከል አቅምን ያዳክማሉ።
እራሴን ከቀበሮ ታፔርም እንዴት እጠብቃለሁ?
በራስዎ የአትክልት ስፍራ፣በአጥር ከተያዘ፣ስለ ቀበሮ ታፔርም መጨነቅ አያስፈልገዎትም። በዱር ውስጥ ጥቁር እንጆሪዎችን ከወሰዱ, ይህን ያድርጉ:
- የተመረጡትንከቀበሮ ትል ነጻ የሆኑ ቦታዎች ላይ ትኩረት ይስጡ
- ከ80 ሴ.ሜ በላይ ቁመትን ይምረጡ
- ቤሪዎችን በደንብ ይታጠቡ
ከየትኞቹ ጥቁር እንጆሪዎች መራቅ አለብኝ?
የእርስዎ ብላክቤሪ ቁጥቋጦ (Rubus sect. Rubus) በግራጫ ሻጋታ ወይም በቼሪ ኮምጣጤ ዝንብ የሚሰቃይ ከሆነ ፍሬዎቹ የማይበሉ ናቸው። የብላክቤሪ ቁጥቋጦዎች ሌሎች ብዙ በሽታዎች እና ተባዮችም ሊኖራቸው ይችላል። ከዚያም ፍሬዎቹ አሁንም ለመብላት ደህና መሆናቸውን በግልፅ ማወቅ አለቦት። በተጨማሪም የኬሚካል ርጭቶች በአብዛኛው መርዛማ ከመሆናቸውም በላይ ከፍራፍሬ እና ከቅጠሎች ጋር ሊጣበቁ እንደሚችሉ ይታወቃል።
ጠቃሚ ምክር
ጥቁር ወይን ወይን እንደ ጥንቸል ምግብ ይጠቀሙ
ጥቁር እንጆሪ ለቤት እንስሳትም መርዛማ አይደሉም። ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎችን መመገብ ትንሽ ከመጠን በላይ ወፍራም ይሆናል. ነገር ግን በመቁረጥ የሚመጡ አረንጓዴ የጥቁር እንጆሪ ቅጠሎች ያሉት ወይን ጥሩ የጥንቸል ምግብ ያዘጋጃል.ለማንኛውም ጥቁር እንጆሪዎች እንዲዳብሩ ስለማይፈቀድላቸው ጠቃሚ ጥቅም ያገኛሉ።
