ጥቁር ወይንጠጅ ቀለም ያለው የድንጋይ ፍሬዎች በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው። ጣፋጭ ጣዕም አላቸው እና በጥሩ ስሜት ውስጥ ያስገባዎታል. ክረምቱ ሙሉ በሙሉ በሚወዛወዝበት ጊዜ ፕለም ወደ ሙሉ ብስለት እየቀረበ ነው። ልክ እንደ ብዙ ተፈጥሮ ወዳዶች እና የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኞች ፀሐይን ይወዳሉ።
ፕለም በትክክል የሚሰበሰቡት መቼ እና እንዴት ነው?
ፕለም የሚሰበሰበው ከሀምሌ ወር አጋማሽ እስከ መስከረም አጋማሽ ባለው ጊዜ ውስጥ ሲሆን በቀላል ጫና ውስጥ ሲገቡ እና ግንዱ ብዙ ጥረት ሳያደርጉ ከቅርንጫፉ ላይ ማስወገድ ይቻላል.በምትመርጥበት ጊዜ መከላከያውን የሰም ንብርብ ላለመጉዳት በተቻለ መጠን ልጣጩን መንካት አለብህ።
ለመኸር ተዘጋጅቷል
በሀምሌ እና በሴፕቴምበር አጋማሽ መካከል የፍራፍሬ ዛፎች በፍራፍሬዎች የተሞሉ ናቸው. በእራስዎ የአትክልት ቦታ ምንም አይነት የፕላም ዛፎች ከሌሉ, ፍሬውን እራስዎ በበርካታ መገልገያዎች መምረጥ ይችላሉ. መጨረሻ ላይ በኪሎ ግራም ዋጋ ተከፍሏል ይህም እንደ አቅራቢው ይለያያል።
የምትፈልገው፡
- የሚሰበስብ ዕቃ
- ምናልባት መሰላል ወይም ፍሬ መራጭ በቴሌስኮፒክ እጀታ
- ከተፈለገ መሰላል መንጠቆ
በትክክል ለመምረጥ ምክሮች
የዛፉ ፍሬዎች በተለያየ ፍጥነት ይበስላሉ ምክንያቱም ፀሀይ በጠቅላላው ዘውድ ላይ እኩል ስለማታበራ ነው። የላይኛው ፕለም በታችኛው ቅርንጫፎች ላይ ካለው ፍሬ ቀድመው ይበስላሉ. በግፊት ውስጥ ትንሽ ከሰጡ እና ግንዱ ብዙ ጥረት ሳያደርጉ ከቅርንጫፉ ላይ ሊወገዱ ይችላሉ, የድንጋይ ፍሬዎች ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው.
ሼል በተቻለ መጠን በትንሹ መንካት አለብዎት ምክንያቱም በነጭ ሰም ሽፋን የተጠበቀ ነው. ከመጠን በላይ የውሃ ብክነትን ይከላከላል እና ጀርሞችን ያስወግዳል. በሚታጠብበት ጊዜ ወይም በሚታጠብበት ጊዜ, መዓዛ ተብሎ የሚጠራው መከላከያ ሽፋን ይጠፋል. ይህንንም መብላት ትችላላችሁ።
ማወቅ ጥሩ ነው፡ ማጣቀሻ ልዩነት
" Bühler Frühzwetschge" በ1840 በአጋጣሚ የተገኘ ዝርያ ነው። በቀጣዮቹ አሥርተ ዓመታት ውስጥ, ይህ የዘፈቀደ ዝርያ በመላው አውሮፓ ተሰራጭቷል. የብኣዴን ፕለም ምልክት ሆነ እና እስከ ዛሬ ድረስ ለሁሉም ፕለም እና ፕሪም የማብሰያ ጊዜ እንደ ዋቢ ነገር ሆኖ ያገለግላል። ከቡህለር ሸለቆ ከፀደይ መጀመሪያ በፊት በጀርመን ውስጥ የሚበስሉ ሁሉም ዓይነት ዝርያዎች እንደ መጀመሪያ ፕለም ይቆጠራሉ። የሚከተሉት ሁሉ የዘገዩ ዝርያዎች ተብለው ይጠራሉ.
ፕሪም እና ዳምሰን መካከል ያለው ልዩነት
ፕለም ጠንከር ያለ እና የተበጣጠሰ ሥጋ ሲኖረው መዓዛው እና ክብ ቅርጽ ያለው ፕለም ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናል።የኋለኛው ንፁህ ፣ ሹትኒ እና ጃም ለማምረት ተስማሚ ነው። በጣም የተራዘመ ፕለም ለኬክ ተስማሚ ንጥረ ነገር ነው ምክንያቱም በሚጋገርበት ጊዜ ቅርጻቸውን ስለሚይዙ እና ጭማቂ ስለማይሰጡ። እነዚህ ብዙውን ጊዜ ከፕሪም ትንሽ ዘግይተው ይበስላሉ።
