ቲማቲም-ሞዛሬላ ወይም ፒዛ ያለ ትኩስ ባሲል ቅጠል ይህ የማይታሰብ ነገር ነው ምክንያቱም ይህ እፅዋት በኩሽና ውስጥ ያሉትን የጣሊያን ጊዜዎች ልዩ በሆነው መዓዛ ያረጋግጣል። ሆኖም ግን, በሚታጠብበት ጊዜ ጣዕሙ እንዳይጠፋ, ማስታወስ ያለብዎት ጥቂት ነገሮች አሉ.
ከመብላትህ በፊት ባሲልን መታጠብ አለብህ?
ቆሻሻዎችን እና ፀረ ተባይ ማጥፊያዎችን ለማስወገድ ከመመገቡ በፊት ባሲልን መታጠብ አለብዎት። ቅጠሎችን ከግንዱ ጋር ይቁረጡ, በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና ነጠላ ቅጠሎችን ያስወግዱ. እፅዋቱን በኩሽና ወረቀት በጥንቃቄ ያድርቁት።
Basil Cleaning
እፅዋትን እንደሚከተለው አዘጋጁ፡
- ቅጠሎቻቸውን ከግንዱ ይቁረጡ።
- በአጭሩ ነገር ግን በደንብ በሚፈስ ውሃ ስር ሩጡ።
- የነጠላ ቅጠሎችን በእጅ መንቀል።
- በኩሽና ወረቀት በጥንቃቄ ማድረቅ።
ከዚያም ቅጠሎቹን በጥሩ ስኒዎች በጣም ስለታም ቢላዋ ይቁረጡ። ለ pesto, አሁን ቅጠሎችን በቀጥታ ወደ ኤሌክትሪክ መልቲ-ቾፐር ማስገባት ይችላሉ.
ባሲልን ለማጣፈጫነት ይታጠቡ እና ያድርቁት
ቅጠሎዎቹ ጠንካራ ሲሆኑ እና በጣም ለስላሳ በማይሆኑበት ጊዜ እንዲደርቁ የሚፈልጓቸውን ባሲል ብቻ ነው ምክንያቱም የአስፈላጊው የዘይት ይዘት አበባው ከመጀመሩ ጥቂት ቀደም ብሎ ስለሚገኝ ነው።
የተመቻቸ ሰአቱ ጤዛው በደረቀበት ቀን ማለዳ ነው። ጸሃይ እኩለ ቀን ላይ በጣም ከፍ ያለ ከሆነ, ኃይለኛ የፀሐይ ብርሃን በባሲል ውስጥ ያሉትን አስፈላጊ ዘይቶች በፍጥነት ስለሚተን, ለመሰብሰብ በጣም ዘግይቷል.ከዚያም የደረቀው እፅዋቱ ይጣፍጣል።
- ሙሉ የተኩስ ምክሮችን በሹል እና ንጹህ መቀሶች ይቁረጡ።
- ከቆሻሻ ለማስወገድ ግንዱን በቀስታ ያናውጡ።
- ቢጫ እና የታመሙ ቅጠሎችን ለይ።
- በአጭር ጊዜ በሚፈስ ውሃ ስር ታጠቡ እና ደረቅ ያድርቁ።
- በሞቃት፣ጨለማ እና አየር በሚገባበት ቦታ ላይ እፅዋቱን በጣም በቀስታ ያድርቁት።
- ቀንበጦቹን ወደ ትናንሽ እቅፍ አበባዎች አንድ ላይ በማሰር ወደላይ አንጠልጥላቸው።
- ቅጠሎው የደረቀ መሆኑን ማወቅ የምትችለው ቅጠሎቹ ሲነኩ ስለሚዝጉ ነው።
በአማራጭ የታጠበውን ባሲል በምድጃ ውስጥ በትንሹ የሙቀት መጠን ወይም በደረቅ ማድረቂያ ማድረቅ ትችላላችሁ።
መታጠብ መዝለል ይችላሉ?
በሱፐርማርኬት የምትገዛቸው ባሲል ማሰሮዎች በብዛት ይረጫሉ። እፅዋቱ እንዳይበከል ሁል ጊዜ መታጠብ አለበት ። በተጨማሪም ኦርጋኒክ እቃዎችን ማጠብ ጥሩ ነው.
ከጓሮው ውስጥ ባሲል ሲኖራችሁ የትኞቹ እንስሳት በላዩ ላይ እንደተሳቡ ስለማታውቁ በደንብ ማጽዳትም ይመከራል።
ጠቃሚ ምክር
በእፅዋት ሱፐርማርኬት የተገዛውን ባሲልን በተቻለ ፍጥነት በአዲስ ትኩስ ሰብስቴት ውስጥ ያዙ። እዚያ የሚገኙ ዕፅዋት በመጓጓዣ ምክንያት ብዙ ጭንቀትን መቋቋም ብቻ ሳይሆን ጥቅም ላይ የዋለው የአፈር ንጥረ ነገር ይዘት ብዙውን ጊዜ ለከባድ ሸማቾች በጣም ዝቅተኛ ነው. ባሲል በአዲስ አፈር ውስጥ ሲቀመጥ ለብዙ ወራት የሚቆይ ሲሆን እንደተለመደው በጥቂት ቀናት ውስጥ አይሞትም።
