በፀደይ እና በበጋ የተፈጥሮ ጠረጴዛ በልግስና ተቀምጧል። ስጦታቸውን በነጻ እንድንሰበስብ እና እንድንዝናና ተፈቅዶልናል። የመኸር ወቅት ሲቃረብ, አንዳንድ ተወዳጅ የዱር እፅዋትን ልንሰናበት ይገባናል. ነገር ግን አንዳንድ ናሙናዎች በመከር ወቅት ወይም በተለይ በዚያን ጊዜ ለእኛም አሉን። ምርጫው ይህ ነው።
በልግ ወቅት ምን የሚበሉ የዱር እፅዋትን ማግኘት ይችላሉ?
በመኸር ወቅት የሚበሉ የዱር እፅዋት መመረብ፣ውሃ ክሬም፣የፈረንሣይ አረም፣ዳይስ፣የከርሰ ምድር ወርት፣ፔኒዎርት፣ሽምብራ እና የሜዳውድ ገለባ ይገኙበታል። የዱር ሥሮች እና የመኸር ፍራፍሬዎች እንደ የባህር በክቶርን ፣ የሮዝ ዳሌ ፣ hawthorn እና blackthorn ያሉ እንዲሁ ይገኛሉ ።
የሚናደፋ መረብ
መረብ ከፀደይ የዱር እፅዋት አንዱ ነው። ከዚያም ቅጠሎቻቸው በተለይ ለስላሳ እና ጣፋጭ ናቸው. በመከር ወቅት ዘራቸውን በጉጉት መሞከር እንችላለን። በድስት ውስጥ በትንሹ የተጠበሰ ፣ አስደሳች ናቸው ።
የውሃ ክሬስ
እውነተኛ የውሃ ክሬስ ዓመቱን ሙሉ በንፁህ ኩሬዎችና ጅረቶች ውስጥ ይበቅላል። ቅመም, ትኩስ እና ትንሽ መራራ ጣዕም አለው. በዳቦ ላይ ይረጫል ወይም ወደ ሰላጣ መጨመር ይቻላል.
ማስታወሻ፡እውነተኛው የዉሃ ክሬም ከመራራ ፎምዎርት ጋር በቀላሉ ሊምታታ ይችላል። ይህ ከመርዛማ የዱር እፅዋት ውስጥ አንዱ ስላልሆነ እና እራሱ ሊበላው ስለሚችል, ድብልቅው ያለ ምንም ምልክት ሰብሳቢውን ያልፋል.
የፈረንሳይ እፅዋት
ይህ የዱር ተክል ተብሎ የሚጠራው ትንሽ አበባ ያለው የአረም አረም ለረጅም ጊዜ መፈለግ ከማንፈልገው ለምግብነት ከሚውሉ የዱር እፅዋት አንዱ ነው። ብረት፣ ካልሲየም እና ማንጋኒዝ ስለምንገኝ ማግኘት ተገቢ ነው። የምንመረተው አትክልታችን ከሚሰጠው መጠን በላይ ነው።
ዳይስ
የዱር እፅዋት ሁል ጊዜ ከ" ዱር" መምጣት አለባቸው ያለው ማነው? በአትክልቱ ውስጥ ያሉ የዱር እፅዋት ያልተለመዱ እና ለመፈለግ ብዙ ጊዜ አይወስዱም. አትክልተኛው የሳር ማጨጃውን በማይጠቀምበት ጊዜ በመከር ወቅት ከየትኛውም ቦታ እንደመጣ ሆኖ ይመለሳል።
ጉንደርማን
ይህ የዱር ተክል የዱር ፓርሲሌ በመባልም ይታወቃል። ጥሩ መዓዛው በኩሽና ውስጥ በብዙ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ጉንደርማንም እጅግ በጣም ጤናማ እና ፈውስ ነው።
Pennigkraut
የዚህ የዱር ተክል ትናንሽ ክብ ቅጠሎች የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይሰጡናል፡
- ፖታሲየም
- ሲሊካ
- ታኒን
- Slimes
ቅጠሎቶቹ በብዛት የሚመረጡት ለዕፅዋት ኳርክ ወይም ለሰላጣ ነው።
የሽንብራ
ስሱ ሽምብራ ዓመቱን ሙሉ ሊያገለግልልን ይችላል። በመከር ወቅት ለመምረጥ ዝግጁ ብቻ ሳይሆን ለስላሳ ክረምትም ይተርፋል. መለያ ባህሪያቱን የሚያውቅ ማንኛውም ሰብሳቢ በቀላሉ መከታተል ይችላል።
Meadow bedstraw
ወደ 600 የሚጠጉ የተለያዩ የአልጋ ቁራጮች አሉ። አንዳንዶቹ በመከር ወይም በክረምት ወቅት ሳይረብሹ ማደጉን ይቀጥላሉ. የሜዳው አልጋ ገለባ ለመለየት እና ለማግኘት በጣም ቀላሉ ነው።
የዱር ሥሮች በልግ
የዱር እፅዋትን በአካፋ መሰብሰብ ጣፋጭ ነገሮችን ያሳያል። ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ የ:
- Cloverot
- ቫለሪያን
- ኮምፍሬይ
- የሳሙና አረም
- ዳንዴሊዮን
የበልግ የዱር ፍሬዎች
እነዚህ የዱር እፅዋት ዝርያዎች በበልግ ወቅት ፍሬያቸውን ይሰጡናል፡
- የባህር በክቶርን
- Rosehip
- Hawthorn
- ብላክቶርን
