በርች የፈውስ ክፍሎቻቸውን እንደገና ጥቅም ላይ በማዋል ይታወቃሉ፡ ከበርች የሚገኘው የስኳር ምትክ xylitol በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። የበርች ውሃ, የበርች ጭማቂ ወይም ከዛፎች ቅጠሎች የተሠሩ ሻይዎችም ክላሲኮች ናቸው. የበርች ዛፉ ከቁጥቋጦው ጋር በጤና ፣በህይወት እና በውበት ጉዳዮች ላይ ሌላ ሁለገብ ረዳት ይሰጣል።
የበርች እምቡጦች ምን ይጠቅማሉ?
የበርች ቡቃያ እንደ ሻይ፣ ዘይት ወይም ቆርቆሮ መጠቀም ይቻላል። የበርች ቡቃያ ሻይ ቀዝቃዛ ምልክቶችን ሊያስታግስ ይችላል, የበርች ቡቃያ ዘይት ደግሞ ፀረ-ብግነት ተጽእኖ ስላለው እና የመገጣጠሚያዎች ህመምን ይረዳል. ከበርች ቡቃያዎች የተሰራ tincture ለቁስል መከላከያ ተስማሚ ነው።
የበርች ዛፉን እምቡጦችን በመገንዘብ
የበርች እምቡጦች እስከ አራት ሚሊሜትር ይረዝማሉ። የቀለማቸው ገጽታ ከብርጭቆ ቡኒ እስከ አረንጓዴ ቶን የሚያብረቀርቅ ገጽታ አለው። ረዣዥም ቡቃያዎች በትንሹ ይንኳኳሉ። በፀደይ ወቅት የወጣት የበርች ቅጠልን ሙሉ እምቅ አቅም ይይዛሉ. ሶስት የመጠን ቅጾች በተለይ ለጤና ዓላማዎች ተስማሚ ናቸው፡
- በርች ቡቃያ ሻይ ለውስጥ አገልግሎት
- የወጣት ቡቃያዎችን ንፁህ ፍጆታ
- የበርች እምቡጥ ዘይት ወይም ቆርቆሮ ለዉጭ አገልግሎት
የበርች እምቡጦችን በትክክል መሰብሰብ
የበርች ዛፉ በፀደይ ወቅት የመጀመሪያ ቀንበጦችን ይፈጥራል። ይህ ደግሞ በማርች መጀመሪያ ላይ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲታዩ የበርች ቡቃያዎች የመኸር ጊዜ መጀመሩን ያመለክታል. በተቻለ ፍጥነት እነሱን መምረጥ የተሻለ ነው, ከዚያም ወጣት ቡቃያዎች በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው. አንዴ ከጠፉ በኋላ ወዲያውኑ አዲስ ቡቃያዎች ይታያሉ.የበርች እምቦቶችን ከቅርንጫፉ ላይ ለማላቀቅ በጣም ቀላሉ እና አስተማማኝ መንገድ በራሳቸው ዘንግ ዙሪያ ማዞር ነው.
ሻይ ከበርች ቡቃያ ማዘጋጀት
የሚያረጋጋ ሻይ ከበርች ቡቃያ የሚሰራው ደስ የማይል የጉንፋን ምልክቶችን ያስወግዳል እና ትኩሳትን ይቀንሳል። በተጨማሪም ላብ እንዲፈጠር ስለሚያበረታታ በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ያስወግዳል. መረጩ በትንሹ የእንጨት ማስታወሻ ጣፋጭ ጣዕም አለው. የበርች ቡቃያ ሻይን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል:
- ትንሽ የሻይ ማንኪያ ወጣት የበርች እምቡጦችን በሙቀጫ ይቀጠቅጡ - ቀላል ሹካም ይሰራል።
- እንቡጦቹን በቀላሉ በአንድ ኩባያ ውስጥ አስቀምጡ እና 250 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃን አፍስሱ።
- ከዚያም ሻይውን በሶስሰር ሸፍነው ቢያንስ ለአስር ደቂቃ ያህል እንዲዳከም ያድርጉት።
- ከዛ በኋላ የበርች ቡቃያዎችን ወንፊት ማድረግ ትችላላችሁ።
በራስዎ የበርች ቡቃያ ዘይት ይስሩ
ለፀረ-ብግነት ባህሪያቱ ምስጋና ይግባውና የበርች ቡቃያ ዘይት የሚያሠቃዩ መገጣጠሚያዎችን እንደ ማሸት በጥሩ ሁኔታ ይሰራል። ይህንን ለማድረግ አንድ እፍኝ ቡቃያ በተሰነጣጠለ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና 200 ሚሊ ሊትር ንጹህ ጥራት ያለው ዘይት ለምሳሌ የአልሞንድ ዘይት ያፈሱ። ድብልቁን በክፍሩ ሙቀት ውስጥ ይንጠፍጡ እና ክዳኑ ለአራት ሳምንታት ተዘግቷል. ግን በየቀኑ ያናውጡት። ከዚያ አጣርተው መጠቀም ይችላሉ።
በምትኩ ቁስሎችን ለመከላከል ቆርቆሮ መስራት ከፈለጉ ዘይቱን በ100 ሚሊር ቢያንስ 40 በመቶ ድብል እህል ይለውጡ።
