ቼሪ ክራንች፣ ጭማቂ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው። እንደ አለመታደል ሆኖ የእነሱ ወቅት በጣም አጭር ነው። ከጊዜያቸው ውጪ በሱቆች ውስጥም ውድ ብርቅዬ ናቸው። ምንም እንኳን የቀዘቀዙ የቼሪ ፍሬዎች ወደ ትኩስ ሊመለሱ የማይችሉ ቢሆንም ለኬክ ግን ጥሩ ናቸው።
የቼሪ ፍሬዎችን እንዴት እቀዘቅዛለሁ?
የቼሪ ፍሬዎችን ለማቀዝቀዝ ተለቅመው መታጠብ ፣ግንድ መቆረጥ እና አስፈላጊ ከሆነም ጉድጓዶች መደረግ አለባቸው።ድንጋጤ በትሪ ላይ ለ2 ሰአታት ማቀዝቀዝ ጥርት አድርጎ በቪታሚኖች የበለፀገ ያደርጋቸዋል። በክፍሎች ታሽገው የ10 ወር የመቆያ ህይወት አላቸው እና ሳይቀልጡ ለኬክ አገልግሎት ሊውሉ ይችላሉ።
ጣፋጭ የቼሪ ወይን ወይንስ ቼሪ?
አንዳንዱ ይጣፍጣል፡ሌላው ደግሞ ጎምዛዛ ነው። ሁለቱም ደጋፊዎቻቸው አሏቸው እና ሁለቱም ጣፋጭ ኬክ ለማብሰል ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. የትኛውንም ዓይነት ቢመርጡ፣ ሁልጊዜም የቀዘቀዙ ዕቃዎችን ያለማመንታት ማከማቸት ይችላሉ።
ፍራፍሬ መልቀም
የቼሪ ፍሬዎች ጥሩ የፀሐይ ክፍል እንዲጠጡ ሲፈቀድላቸው ብቻ ሙሉ መዓዛቸውን ያዳብራሉ። ይሁን እንጂ የበሰሉ ፍራፍሬዎችም ስሜታዊ ናቸው. ለዛም ነው ቼሪዎቹ ከመቀዝቀዙ በፊት በእጅ መወሰድ አለባቸው።
- ጠንካራ የቀለም ምልክቶች ብስለት
- ፍራፍሬ መብሰል የለበትም
- ፍራፍሬ በቁስሎች ለይ
- እንዲሁም ቼሪ የበሰበሱ ቦታዎች
- የቼሪ ልጣጭ ያልተነካ መሆን አለበት
ታጠብ እና ግንድ
ፍራፍሬዎቹ ለበረዷማ ጉዞ መዘጋጀት አለባቸው፡
- ትልቅ ሳህን በውሃ ሞላ እና ቼሪዎቹን አስቀምጡ።
- ቆሻሻዎችን ለማጠብ ቼሪዎቹን በቀስታ ወደ ኋላ እና ወደ ፊት አዙረው።
- ቼሪዎቹን ከውሃ ውስጥ አውጥተህ በሚስብ የኩሽና ወረቀት ላይ አፍስሳቸው።
- ከፍራፍሬዎች ሁሉ ግንዱን ያስወግዱ።
- በኋላ የቀዘቀዘውን እና ያለድንጋይ ቼሪውን ከተጠቀምክ አሁኑኑ ማስወገድ አለብህ።
ጠቃሚ ምክር
በድንጋይ የቀዘቀዘ ፍሬ ጭማቂ ይቀንሳል። ድንጋዩ በአስቸኳይ መውጣት ካላስፈለገ አሁኑኑ ፍሪዘር ውስጥ መቀመጥ አለበት።
የድንጋጤ ቅዝቃዜ ብዙ ጥቅሞችን ይሰጣል
አንዳንድ ማቀዝቀዣዎች የድንጋጤ ቅዝቃዜ የሚባለውን ያነቃሉ። የቀዘቀዘው ምግብ በጣም በፍጥነት ይቀዘቅዛል. ፍሪዘርዎ ተጓዳኝ ቅንብር አማራጭ ካለው፣ በእርግጠኝነት ለቼሪዎቹ ሊጠቀሙበት ይገባል።
- ጠፍጣፋ ትሪ ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር አስምር።
- ቼሪዎቹን ወደ ላይ ያሰራጩ።
- የቼሪውን ትሪው በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጡ።
- ቼሪዎቹ በተቻለ መጠን ለሁለት ሰአታት እዚያው እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ።
እንዲህ አይነት መቀዝቀዝ የሚያስገኛቸው ጥቅሞች የሚከተሉት ናቸው፡
- ፍራፍሬዎች አይጣበቁም
- ቼሪ በተናጥል ሊከፋፈል ይችላል
- ቪታሚኖቹ በብዛት ተጠብቀዋል
- ቼሪስ ብዙ ፍርፋሪቸውን ይይዛሉ
ቼሪዎችን በማቀዝቀዣ ዕቃ ውስጥ ሰብስብ
የቀዘቀዙትን የቼሪ ፍሬዎች በተገቢው መጠን ይከፋፍሏቸው ወይም ይመዝኑ። ለምሳሌ, ለሚወዱት የቼሪ ኬክ የሚፈልጉት መጠን. በማቀዝቀዣ ኮንቴይነሮች ውስጥ ሰብስቧቸው እና ለመጠቀም ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይዘጋቸው።
መቆየት
የቀዘቀዙ የቼሪ ፍሬዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ10 ወራት ሊቀመጡ ይችላሉ።
ማፍረስ
ቼሪዎቹ አሁንም ድንጋዮቻቸው በውስጣቸው ካሉ ፣ከቀለጠ በኋላ በቀላሉ ማስወገድ ይችላሉ። ተጨማሪ ሳይቀልጡ የቀዘቀዙ ቼሪዎች በጃም ውስጥ መቀቀል ወይም በኬክ ሊጥ ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ።
የቼሪ ፍሬዎችን በራሳቸው ለመደሰት ከፈለጉ በአየር ላይ ቀስ ብለው እንዲቀልጡ ያድርጉ። የቀዘቀዘውን ፈሳሽ ለመምጠጥ ከስር የሚስብ ጨርቅ ያስቀምጡ።
ማጠቃለያ ለፈጣን አንባቢዎች
- ተስማሚ የቼሪ አይነቶች፡ ሁለቱም ጎምዛዛ ቼሪ እና ጣፋጭ ቼሪ በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ
- ፍራፍሬዎች ተለቅመዋል: በጣም ቀለም ያላቸው, ግን ያልበሰለ; ምንም የግፊት ነጥብ የለም፣ የበሰበሰ ቦታ የለም፣ ያልተሰነጣጠቀ
- አዘጋጅ፡ በጥንቃቄ ከውሃ በታች ታጠቡ እና ከዛም ግንዱን ያስወግዱ
- ማፍረስ፡ ካስፈለገም ድንጋዮቹን ከቼሪ ላይ ያስወግዱ
- ጠቃሚ ምክር: ፍራፍሬዎችን በድንጋይ ያቀዘቅዙ እና በኋላ ላይ ድንጋዮቹን ያስወግዱ; ፍራፍሬዎች ጭማቂቸውን በዚህ መንገድ አያጡም
- አስደንጋጭ ቅዝቃዜ፡ የቼሪ ፍሬዎችን በትሪው ላይ ለ 2 ሰአታት በከፍተኛው ቦታ ያቀዘቅዙ
- ጥቅሞች፡- ቼሪ አይጣበቁም፣ ሊከፋፈሉም ይችላሉ። ቫይታሚኖች እና ክራንች በብዛት ይቀመጣሉ።
- ማሸግ፡ ቼሪዎችን ወደ ክፍልፋዮች ይከፋፍሏቸው ወይም በኬክ አሰራር መሰረት ይመዝኑ; ተስማሚ በሆነ ኮንቴይነሮች ውስጥ በረዶ ያድርጉ
- የመደርደሪያ ሕይወት፡- ቼሪ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ10 ወራት ሊቀመጥ ይችላል።
- ማቀዝቀዝ፡- ከቀለጠ በኋላ ድንጋዮችን ማስወገድ; በኬክ ሊጥ ወይም በማብሰያ ድስት ውስጥ በረዶ ሊሆን ይችላል
- ጥሬ ፍጆታ፡ በአየር ውስጥ ቀስ ብሎ እንዲቀልጥ ፍቀድ; የሚስብ የኩሽና ፎጣ ከስር ያስቀምጡ
