እንጉዳዮች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው፡ ጠቃሚ ፕሮቲን እንዲሁም ብዙ ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ይዘዋል ። ስለዚህ ብዙ ሰብሳቢዎች በተለይም በበጋ መጨረሻ እና በመኸር ወራት ወደ ጫካዎች መጎርፋቸው ምንም አያስደንቅም. የዱር እንጉዳዮችን በሚፈልጉበት ጊዜ እድለኛ ካልሆኑ ወይም መርዛማ እንጉዳዮችን የሚፈሩ ከሆነ በቤትዎ የአትክልት ስፍራ ውስጥ አንዳንድ ዝርያዎችን ማብቀል ይችላሉ ።
በአትክልቱ ውስጥ ቡኒ ካፕ እንዴት ማሳደግ እችላለሁ?
በእራስዎ የአትክልት ቦታ ላይ ቡናማ ኮፍያዎችን ለማልማት አዲስ ገለባ፣ እህል ወይም የፈንገስ እርባታ፣ የደረቀ ገለባ እና በከፊል ጥላ ያለበት ቦታ ያስፈልግዎታል። በገለባው ውስጥ ያለውን ጉድጓዶች ይሙሉት እና በኋላ በማዳበሪያ ይሸፍኑት።
ብራውንካፕስ ምንድናቸው?
Porcini እንጉዳይ፣ ቻንቴሬልስ እና ሞሬልስ በሰው ሰራሽ መንገድ ሊበቅሉ አይችሉም ምክንያቱም እነሱ በተወሰነ የመኖሪያ አካባቢ ላይ የተመሰረቱ ናቸው። ይሁን እንጂ ሳፕሮፋጎስ የሚባሉት ዝርያዎች በቀላሉ በገለባ ወይም አዲስ በተቆረጠ እንጨት ላይ በቀላሉ ሊለሙ ይችላሉ. ምግባቸውን የሚያገኙት ከሞተ ኦርጋኒክ ቁሶች ነው። እነዚህ እንጉዳዮች ታዋቂውን "ቡናማ ባርኔጣዎች" ያካትታሉ, ምንም እንኳን በትክክል ለመናገር የዚህ ዝርያ ስም እንጉዳይ የለም. ዝግጁ የሆኑ ባህሎች እና የቀይ-ቡናማ ግዙፍ ሰማያዊ ወፍ (Stropharia rugosoannulata) በስሙ ስር ቀርቧል። ሆኖም ግን, በጣዕም እና በመልክ ተመሳሳይነት ያለው የቼዝ ቦሌተስ ከእሱ ጋር መምታታት የለበትም: ይህ የጫካ እንጉዳይ ስፕሩስ የተለመደ mycorrhizal ፈንገስ ነው, ማለትም.ኤች. ከኮንፈር ጋር በሲምባዮሲስ ውስጥ ይኖራል ስለዚህ በአትክልቱ ውስጥ ለእንጉዳይ ማልማት ተስማሚ አይደለም.
ቡኒ ኮፍያዎችን ማራባት - እንዲህ ነው የሚሰራው
ቡኒ ኮፍያዎችን ወይም ቀይ-ቡናማውን ግዙፍ ወፍ ማራባት ቀላል ነው። የሚያስፈልግህ ትኩስ ገለባ ወይም የባሌ ገለባ እንዲሁም የእህል ስፓን (€26.00 በአማዞን) ወይም በመደብሮች ውስጥ መግዛት የምትችለውን የእንጉዳይ ስፓን ብቻ ነው። ጥሩ የእንጉዳይ እንቁራሪት ትኩስ እና ደስ የሚል ሽታ ያለው እንደ እንጉዳይ ነው፣ በነጭ ፈንገስ ማይሲሊየም በብዛት ተንሰራፍቷል እና ወዲያውኑ ማሳደግ አለበት - ብዙ አይቆይም እና በሻጋታ የመግዛት አዝማሚያ አለው።
ቁስ
ለስኬታማ ቡኒ ኮፍያ ባህል ትኩስ ገለባ ያስፈልጎታል፣ይህም ከኦርጋኒክ ገበሬ የተሻለ ነው። የተለመደው ገለባ ብዙውን ጊዜ በፈንገስ መድኃኒቶች ይታከማል - ማለትም። ኤች. ፈንገሶችን በሚዋጉ ኬሚካሎች መታከም - ቶሎ ቶሎ እንዳይበከል.እርግጥ ነው, ቡናማ ቆብ የእንጉዳይ ባህል በዚህ ላይ ለመብቀልም አስቸጋሪ ይሆናል. ትንንሽ ባሌ የሚባሉት በጣም የተሻሉ ናቸው ነገርግን በእነዚህ ቀናት ለማግኘት አስቸጋሪ ናቸው።
የቡናማ ቆብ የእንጉዳይ ባህል መፍጠር
በመጨረሻም ቡናማ ቆብ የእንጉዳይ ባህልህን እንደሚከተለው ትፈጥራለህ፡
- ገለባውን በደንብ አርጥብ።
- በቧንቧ ውሃ ውስጥ ለ24 ሰአታት ቢያጠምቁት ይመረጣል።
- ይህም ገለባው ውሃ እንዲጠጣ ያደርጋል።
- አሁን ብዙ ጉድጓዶች ቢያንስ 10 ሴንቲሜትር ጥልቀት ወደ ባሌው ውስጥ ይግቡ።
- መተከያ እንጨት ወይም መጥረጊያ መያዣ ይጠቀሙ።
- ከአንድ እስከ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ትኩስ የእንጉዳይ ስፕሊን በእያንዳንዱ ጉድጓድ ውስጥ ሙላ።
- ቀዳዳዎቹን በገለባ ድጋሚ አስገባ።
የተከተበው ኳስ በአትክልቱ ስፍራ ውስጥ በሞቃት እና በከፊል ጥላ ውስጥ ያስቀምጡ። ልክ ሙሉ በሙሉ በነጭ ማይሲሊየም እንደተመረቀ አምስት ሴንቲሜትር የሚያክል ትኩስ እና ገና ያልበሰለ ብስባሽ ይሸፍኑት።
ጠቃሚ ምክር
በተለይ ብስባሹን ከረጋ ፍግ ጋር ካዋህዱት ቡኒ ኮፍያዎችን በብዛት መሰብሰብ ትችላለህ።
