ኮስሜያ ለምግብነት የሚውል ነው፡ አብዛኛውን ጊዜ አበቦች ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ። የመኸር ወቅት በአበባው ወቅት የሚጀምረው በግንቦት ወር ሲሆን እንደ ሙቀቱ መጠን እስከ መኸር ድረስ ይቆያል, ምክንያቱም የጌጣጌጥ ቅርጫቱ ጠንካራ አይደለም.
ኮስሜአ አበባዎችን መብላት እና እንዴት መጠቀም ይቻላል?
የኮስሜያ አበባዎች ለምግብነት የሚውሉ ናቸው እና እንደ ማስዋቢያ፣ በዱር ዕፅዋት ሰላጣ፣ የአበባ ቅቤን ወይም የጌጣጌጥ በረዶን ለመሥራት ሊያገለግሉ ይችላሉ። ጤዛው እንደደረቀ ጠዋት ላይ አበቦቹን ሰብስቡ እና ከራስዎ የአትክልት ቦታ የማይረጩ አበቦችን ብቻ ይጠቀሙ.
በኩሽናዎ ውስጥ ብዙ ጊዜ የሚበሉ አበቦችን የምትጠቀሚ ከሆነ፡የኩሽና አልጋን ከተለያዩ የሚበሉ የአበባ እፅዋት ጋር ፍጠር። በቀላሉ በፀደይ ወራት ወደ ፊት ቀርቦ ከበረዶ ቅዱሳን በኋላ ከቤት ውጭ ሊተከል ይችላል.
ምርጥ የመኸር ወቅት መቼ ነው?
ጠዋት እንደደረቀ የኮስሜያ አበባዎችን በጠዋት መሰብሰብ ጥሩ ነው ምክንያቱም በዛን ጊዜ ነው መዓዛው በጣም የበረታ። አበቦቹ ከአሁን በኋላ ማብቀል የለባቸውም, ነገር ግን ሊደርቁ ብቻ ሳይሆን ጥሩ እና ትኩስ ናቸው. በመቁረጥ ኮስሜያ አዲስ ቡቃያ እንዲፈጥር እና የአበባውን ጊዜ ያራዝመዋል።
የተሰበሰቡትን አበቦች እንዴት ማከም ይቻላል?
አበቦቹን በቀዝቃዛ ውሃ ስር ለአጭር ጊዜ ያጠቡ። ከዚያም በጥንቃቄ ያድርጓቸው. ከዚያም ውጫዊውን, ቀጭን ቅጠሎችን በጥንቃቄ ይንቀሉ. እንዲሁም ለአንዳንድ ዓላማዎች ትንሽ አበባዎችን ሙሉ በሙሉ መጠቀም ይችላሉ.ያልተረጩ አበቦችን ብቻ ይበላሉ፣ በሐሳብ ደረጃ ከእራስዎ የአትክልት ስፍራ።
የአበቦች ዝግጅት፡
- ጠዋት እንደደረቀ በማለዳ መከር (ጣዕሙ በጣም የበረታ)
- ቀዝቃዛ ውሃ ስር ያለቅልቁ
- ደረቅ መታጠፍ
- የጨረታውን የውጪ ቅጠሎችን ይንጠቁ
- ከራስህ አትክልት ያልተረጨ አበባ ብቻ ብላ
አበቦቹን እንዴት መጠቀም ይቻላል?
አበቦቹን በቀላሉ በብርድ ቡፌ ላይ ወይም በቺዝ ፕላስተር ላይ ለምግብነት የሚያገለግል ማስዋቢያ በመጠቀም በዱር ዕፅዋት ሰላጣ ውስጥ ይረጩ እና የበረዶ ኩብ ወይም የአበባ ቅቤን ለማዘጋጀት ይጠቀሙባቸው። በአበባው ቅቤ ላይ ጥሩ እና የተቀነጨፉ ቅጠሎችን ብቻ ይጨምሩ ፣ አበባውን በሙሉ እንደ ማስዋቢያ ቢጠቀሙበት ይሻላል ። ሁለቱንም ለዱር እፅዋት ሰላጣ እና ለበረዶ ኩብ እንደ ጣዕምዎ መጠቀም ይችላሉ ።
የአበቦች አጠቃቀም፡
- የሚበላ ማስጌጫዎች
- የዱር እፅዋት ሰላጣ
- የአበባ ቅቤ
- ጌጡ የበረዶ ኩብ
ጠቃሚ ምክር
ያልተበተኑ አበቦችን ብቻ ብሉ፣በተለይ ከራስህ የአትክልት ቦታ። ጤዛው እንደደረቀ የመከሩ ወቅት ትክክለኛው ጊዜ ጠዋት ነው።
