በጥቁር ደን ውስጥ የሶረል ጭማቂ ይገመታል። በብዙ ቦታዎች, sorrel በሰላጣዎች, ሾርባዎች እና ሾርባዎች ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል. ግን sorrel መርዝ አይደለምን?
የእንጨት sorel መርዛማ ነው?
ሶሬል በኦክሌሊክ አሲድ እና በፖታስየም ሃይድሮጂን ኦክሳሌት ይዘቱ በመጠኑ መርዛማ ነው። የመርዛማ ዉጤቱ ማቅለሽለሽ፣ ማስታወክ፣ ተቅማጥ እና ሌሎች ምልክቶችን ሊያስከትል ይችላል በተለይ የእንጨቱ sorrel ትኩስ እና በብዛት ከተበላ።
ኦክሳሊክ አሲድ እና ፖታሲየም ሃይድሮጂን ኦክሳሌት የመርዛማ ውጤቱን ይዘዋል
ሶሬል በኦክሳሊክ አሲድ እና በፖታስየም ሃይድሮጂን ኦክሳሌት ይዘቱ በመጠኑ መርዛማ ነው ተብሎ ይታሰባል። እነዚህ ንቁ ንጥረ ነገሮች በተለይ አደገኛ የሆኑት sorrel በከፍተኛ መጠን ትኩስ ከሆነ ነው። ሲሞቁ በከፊል ምንም ጉዳት የላቸውም።
አበቦች ሲያበቁ በጣም መርዘኞች
የመርዛማ ይዘቱ በአበባው ወቅት ከፍተኛ ነው (እንደ ስፒናች፣ ሩባርብ እና ቢትሮት)። ሶርል አብዝቶ የበላ ሁሉ መጠበቅ ይችላል፡
- ማቅለሽለሽ
- ማስታወክ
- ተቅማጥ
- ያልተለመደ የልብ ምት
- የደም ግፊት መቀነስ
- የደም ዝውውር ድክመት
- ፓራላይዝስ
ጠቃሚ ምክር
ሶሬል መርዝ ብቻ ሳይሆን የሚበላ እና መድሃኒትም ነው። ልክ እንደሌሎች እፅዋት የመድኃኒት መጠን፣ የመኸር ወቅት እና የዝግጅቱ ቅርፅ የ sorrelን መርዛማ ወይም የፈውስ ውጤት ይወስናሉ።
