ማንጎ አሁን ዓመቱን ሙሉ በሱቆች ውስጥ ይገኛል። ነገር ግን ብዙ ጊዜ ሳይበስሉ ስለሚሰበሰቡ ሁልጊዜ ወደ መደብሩ አይደርሱም። ማንጎ አመቱን ሙሉ በአለም ውስጥ የሆነ ቦታ ይበስላል።
ማንጎ ሲበስል እንዴት ያውቃሉ?
የበሰለ ማንጎ በጠንካራ ጠረኑ፣ለብርሃን ግፊት በሚሰጥበት መንገድ እና ከግንዱ ስር ያለውን ወፍራም ስጋን ማወቅ ይችላሉ። የልጣጩ ቀለም የመብሰል አስተማማኝ አመላካች አይደለም።
ማንጎ በአለም ዙሪያ የሚበቅለው በክረምት ውርጭ በሌለበት ሞቃታማ አካባቢዎች ሲሆን በተለይም በሐሩር ክልል ውስጥ ይበቅላል።በየአካባቢው የመብሰል እና የመሰብሰቢያ ጊዜ የተገደበ ቢሆንም፣ የተለያዩ የሚበቅሉ ክልሎች በማንኛውም ጊዜ የበሰለ ማንጎ ለማቅረብ ቢያንስ በንድፈ ሀሳብ ደረጃ እንዲቻል ያደርጋሉ። ይሁን እንጂ ማንጎ ብዙውን ጊዜ ሳይበስል ይሰበሰባል. ከዚያም በከፊል በትራንስፖርት ወይም በንግድ ወቅት ይበስላሉ።
የበሰለ ማንጎ እንዴት ታውቃለህ?
የበሰለ ማንጎ ከሩቅ ሆነው በጠንካራ ጠረኑ ለይተው ማወቅ ይችላሉ። ፍራፍሬውን በእጅዎ ከወሰዱ, በጣትዎ ትንሽ ሲጫኑት, ቅርፊቱ ይለቀቃል. ነገር ግን ማንጎውን በደንብ አይጫኑት, አለበለዚያ ብዙም ሳይቆይ አስቀያሚ ቡናማ መበስበስ ይኖራል. ከግንዱ ስር, ስጋው በጣም ወፍራም ነው, ግንዱ ትንሽ ይወጣል.
ቀለም በበኩሉ ስለ ማንጎ የብስለት ደረጃ ምንም አይናገርም። ሁለቱንም አረንጓዴ, ሙሉ ለሙሉ የበሰሉ ፍራፍሬዎች እንዲሁም ደማቅ ቀይ ወይም ብርቱካንማ ቀይ ፍራፍሬዎች አሁንም በጣም ጠንካራ እና ያልበሰሉ ያገኛሉ. የተለያዩ የማንጎ ዓይነቶች በጣም የተለያየ ቀለም አላቸው።
የማንጎ የብስለት ምልክቶች፡
- ጠንካራ ጠረን
- ለብርሃን ግፊት ይሰጣል
- ከግንዱ ስር የደረቀ ሥጋ
ማንጎ እንዲበስል ለማድረግ ምርጡ መንገድ ምንድነው?
ማንጎው ሲገዙ ገና ያልበሰለ ከሆነ እራስዎ ማድረግ አለብዎት። ማንጎህን በጋዜጣ ጠቅልለህ ጥቅሉን ሙቅ በሆነ ቦታ አስቀምጠው ከዛም ማንጎው በአጭር ጊዜ ውስጥ ይበስላል።
ማንጎህ እንዳይበላሽ እርግጠኛ ሁን። ቢያንስ በቀን አንድ ጊዜ ይፈትሹ. ከጋዜጣው ሌላ አማራጭ የበሰለ ፖም ናቸው. ሌሎች ፍራፍሬዎች በፍጥነት እንዲበስሉ የሚያደርግ ጋዝ ይለቃሉ።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የበሰለ ማንጎ በማቀዝቀዣ ውስጥ አታከማቹ። እዚያ በፍጥነት ጣዕማቸውን ያጣሉ. ማንጎዎን ወዲያውኑ የማይጠቀሙ ከሆነ ማቀዝቀዝ የተሻለ አማራጭ ነው።
