ክብ ፣ አስደናቂ ብርቱካናማ-ቢጫ ፊሳሊስ (ወይንም በትክክል ፣ Andean berries ወይም Cape gooseberries) በተፈጥሮ ገለባ በሚመስል ቅርፊት የታሸገው ዓመቱን ሙሉ በሱፐርማርኬት ይገኛል። እፅዋቱ ለመንከባከብ ቀላል ስለሆኑ እና ብዙ ጣፋጭ እና ጤናማ ፍራፍሬዎችን ስለሚያፈሩ ለብዙ ዓመታት በጀርመን የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ እያደገ መጥቷል ። ግን የቤሪ ፍሬዎችን መቼ መሰብሰብ ይችላሉ? በርዕሱ ላይ የእኛ ጠቃሚ ምክሮች እነሆ።
ፊዚሊስ ለመሰብሰብ መዘጋጀቱን መቼ እና እንዴት አውቃለሁ?
ፊሳሊስ በጀርመን በኦገስት እና በመስከረም መካከል ሊሰበሰብ ይችላል። የበሰሉ ፍራፍሬዎችን በደረቁ ፣ ቡናማ ዛጎል እና በቤሪው ጠንካራ ብርቱካንማ-ቢጫ ወይም ብርቱካንማ ቀይ ቀለም መለየት ይችላሉ ። ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች አረንጓዴ ናቸው እና የመመረዝ ምልክቶችን ሊያስከትሉ ይችላሉ.
ፊሳሊስ በጀርመን ዘግይቶ ይበሳል
እርስዎም ፊሳሊስን ማደግ ከፈለጉ በዓመቱ መጀመሪያ ላይ - በመጋቢት መጨረሻ ላይ እፅዋትን መዝራት አለብዎት። ቁጥቋጦው ከተዘራ ከሦስት እስከ አራት ወራት ብቻ ፍሬ ያፈራል - ይህ ማለት በዚህ ቀደምት መዝራት እንኳን እስከ ነሐሴ ወር ድረስ መሰብሰብ አይችሉም ፣ ግን በመስከረም ወር የበለጠ ይሆናል። ፊሳሊስ ከንዑስ ሀሩር ክልል ውስጥ ስለሚገኝ በመካከለኛው አውሮፓ ውስጥ ከተለመደው በጣም ረዘም ላለ የእድገት ወቅት ጥቅም ላይ ይውላል። ተገቢውን ክብካቤ ግምት ውስጥ በማስገባት በእያንዳንዱ ተክል 300 ፍራፍሬዎችን መጠበቅ ይችላሉ.
የበሰለ ፊሳሊስን እንዴት አውቃለሁ?
ያልበሰሉ ፊዚሊስ ብዙ ወይም ትንሽ አረንጓዴ ስለሆኑ ለይተው ማወቅ ይችላሉ። ይሁን እንጂ ፍሬዎቹ የሚበስሉትሲሆን
- ቅርፊቱ ደርቆ ቡናማ ይሆናል
- እንደ ደረቅ ወረቀት ትንሽ ይሰማዋል
- እና የበለጠ ፍርፋሪ ይሆናል ፍሬው የበሰለው
- ቤሪው ራሱ ብርቱ ብርቱካንማ ቢጫ ወይም ብርቱካንማ ቀይ ይሆናል
ፊሳሊስ በተቻለ መጠን መብሰል አለበት። በአንድ በኩል, ያልበሰለ የቤሪ ፍሬዎች በተለይ ጣፋጭ አይደሉም, በሌላ በኩል ግን, በጣም ብዙ ከተበሉ, ወደ መርዝ ምልክቶች ሊመሩ ይችላሉ. በነገራችን ላይ ከሌሎቹ የፊዚሊስ ዝርያዎች በተቃራኒ የቲማቲም አረንጓዴ ፍሬዎችን መሰብሰብ እና እንደ አትክልት ማቀነባበር ይችላሉ.
ፊሳሊስ እንዴት ይታጨዳል?
ብዙ አትክልተኞች ፊዚሊስ በራሳቸው ከቁጥቋጦ ሲወድቁ ብቻ የበሰሉ እንደሆኑ ይምላሉ።ግን ያንን መውደድ አለብዎት. በምትኩ፣ ፍሬው በትክክል የደረሰ መሆኑን ለማየት በቀላሉ መሞከር ትችላለህ። ሽፋኑ በግምገማው ውስጥ ጥሩ መረጃ ይሰጣል, እና ጠንካራው ቀለም ያበራል. ቤሪዎቹ የበሰሉ ከሆነ በቀላሉ መምረጥ ይችላሉ. ከመብላቱ በፊት መከለያውን ማስወገድ አለብዎት, ነገር ግን የሚጣብቀውን ንብርብር ማጠብ ሙሉ በሙሉ አስፈላጊ አይደለም. ያልተሰበሰቡ ፍራፍሬዎች አይበስሉም።
ለቀጣይ ሂደት አንዳንድ ምክሮች
በፊዚሊስ አዝመራዎ ምን ማድረግ እንደሚችሉ ሀሳብ ከሌለዎት አንዳንድ ምክሮች እነሆ፡
- የምግብ አሰራር
- የፍራፍሬ መረቅ ወይም ሹትኒ ማብሰል
- የደረቁ ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎችን
- የሚጣፍጥ ፊስሊስ አይስክሬም በስኳር ማር እና ክሬም ያቅርቡ
ጠቃሚ ምክር
በቀዝቃዛው የክረምቱ ክፍልም ቢሆን አረንጓዴ ፍራፍሬ ብዙ ጊዜ ማብሰሉን ስለሚቀጥል በቀዝቃዛው ወቅት ከጫካ የሚገኘውን ፊሳሊስን መጠቀም ይችላሉ።በነገራችን ላይ በዚህ ሀገር ውስጥ በስፋት የሚሰራጩት የፋኖስ አበባ ፍሬዎች ግራ በሚያጋባ መልኩ ለገበያ ከሚቀርበው ፊዚሊስ ጋር ይመሳሰላሉ ግን አሁንም መርዛማ ናቸው።
