የማር ለውዱ በዚህች ሀገር በገበያ ላይ ከሚገኙት እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም የተነሳ በጣም ከሚፈለጉት የሀብሐብ ዓይነቶች አንዱ ነው። ነገር ግን በአይነቱ ውስጥ እንደ ልዩነቱ እና እንደ መነሻው ትንሽ ልዩነቶችም አሉ።
የማር ጠል ሐብሐብ የትኞቹ ዝርያዎች ናቸው?
የማር ጤዛው የምስክሜሎን ንዑስ ዝርያ ሲሆን በአስደናቂ ጣዕሙ ይታወቃል። የተለያዩ ዝርያዎች ቻሬንታይስ ሜሎን ፣ ካንታሎፔ ሜሎን ፣ ጋሊያ ሜሎን ፣ ፉቱሮ ሜሎን እና ቢጫው ካናሪ (የማር ማር) ይገኙበታል።
የማር ለውዱ እና ሌሎች ሙሽካዎች
የማር ጤዛው ንኡስ ዓይነት የስኳር ሀብሐብ ተብሎ የሚጠራው ዝርያ ነው። በጣም የታወቁት ወኪሎቻቸው የሚከተሉት የሐብሐብ ዓይነቶች ናቸው፡
- ቻረንታይስ ሜሎን
- ካንታሎፕ ሜሎን
- ጋሊያ ሜሎን
- ፉቱሮ ሜሎን
- የማር ማር ወይም ቢጫ ካናሪ
የቻረንታይስ ሐብሐብ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ትንሽ ቢሆንም የማር ጤዛ ሐብሐብ ሁለት ኪሎ ግራም ሊመዝን ይችላል። አንድ የማር ጠብታ ስለበሰለ, ተቆርጦ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንደ ሀብሐብ መቀመጥ አለበት. የጫጉላ ሀብሐብ ሳይበስል ከተሰበሰበ በትክክል ስለማይበስል መሰብሰብ ወይም መግዛት ያለበት ሙሉ በሙሉ ሲበስል ብቻ ነው።
የዛሬዎቹ ዝርያዎች አመጣጥ
የማር ጠል ሐብሐብ ልክ እንደ ሐብሐብ መጀመሪያ የመጣው ከአፍሪካ ነው። ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ከብዙ ሺህ ዓመታት በፊት በፋርስ ይበቅላሉ.ዛሬ በገበያ ላይ የሚገኙት ዝርያዎች ስማቸውን "ቢጫ ካናሪ" ያገኙት ከዋና ዋና የእድገት ክልሎች አንዱ ነው, ነገር ግን በእውነቱ በአልጄሪያ እና በፈረንሳይ እርባታ የተገኙ ናቸው. ለገበያ ከሚቀርቡት ፍራፍሬዎች የሚገኙ ዘሮች በአብዛኛው በግሪን ሃውስ ውስጥ ወይም በራስዎ የአትክልት ስፍራ ውስጥ በቀላሉ ለማልማት ያገለግላሉ።
የራስህን የማር ጤዛ አብቅለት
ከመዝራትዎ በፊት በመጀመሪያ ከዘሩ ጋር የተያያዘውን ብስባሽ ማስወገድ ይኖርብዎታል። አለበለዚያ ዘሮቹ በዘር ማሰሮ ውስጥ ከተተከሉ በኋላ በፍጥነት ሻጋታ ሊሆኑ እና ከመብቀሉ በፊት ሊበላሹ ይችላሉ. የጫጉላ ሐብሐብ ለማደግ እና ፍሬ ለማፍራት ብዙ ፀሀይ እና ሙቀት ስለሚያስፈልገው በግሪን ሃውስ ውስጥ ማሳደግ ተገቢ ነው። ተክሎቹም በፀደይ መጀመሪያ ላይ በመስኮቱ ላይ ሊበቅሉ ይችላሉ, ከዚያም ከግንቦት ጀምሮ በአትክልቱ ውስጥ ፀሐያማ በሆነ ቦታ ላይ መትከል ይችላሉ. ተክሉን ከመትከልዎ በፊት በመጀመሪያ ወጣቶቹ እፅዋትን ከቤት ውጭ በጠንካራ የፀሐይ ብርሃን ለጥቂት ቀናት ይልመዱ ።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የጫጉላ ሐብሐብ፣ ለስላሳ ጣፋጭ ሥጋው፣ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እንደ ማጣጣሚያ ብቻ ሳይሆን በመካከላቸውም እንደ ፍሬያማ ነው። ታዋቂው የምግብ አይነት የጫጉላ ሐብሐብ ጣፋጭነት ከሚጨስ የካም ቅመም ጋር ያዋህዳል።
