እያንዳንዱ ጽጌረዳ ምንም ይሁን ቁጥቋጦ ፣ መውጣት ፣ መኳንንት ፣ መሬት ሽፋን ፣ አጥር ወይም የዱር ጽጌረዳ ፣ ከተዳቀለ አበባዎቹ የሮዝ ዳሌዎችን ያመርታል። ነገር ግን የሮዝ ዳሌዎች ምን አይነት ባህሪያት አሏቸው, መቼ ይበስላሉ እና ምን ማድረግ ይችላሉ?
ሮዝሂፕ ምንድን ነው እና እንዴት ነው ጥቅም ላይ የሚውለው?
Roses hips አበባው ከተዳቀለ በኋላ የሚነሱ የሮዝ እፅዋት ፍሬዎች ናቸው። በመጠን, ቅርፅ እና ቀለም ይለያያሉ እና አብዛኛውን ጊዜ በጥቅምት እና ህዳር መካከል ይበስላሉ. ሮዝ ዳሌዎች ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አላቸው እና በብዙ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ለምሳሌ.ለ. ለንፁህ ፣ ጃም ፣ ጭማቂ ፣ ወይን ፣ ሊኬር ወይም ሻይ።
ለውዝ እውነተኛ ፍሬዎች ናቸው
የሮዝ ዳሌ የጋራ ፍራፍሬ እየተባለ የሚጠራ ሲሆን ትክክለኛዎቹ ፍሬዎች ከላጡ ስር እና በፍራፍሬው ጥራጥሬ መካከል የሚገኙት ትናንሽ ቢጫ ቀለም ያላቸው ፍሬዎች ናቸው። በርከት ያሉ ባርቦችን የመሰለ ከቆዳ ጋር ሲገናኙ ማሳከክን ያስከትላሉ።
አንድነት የለም - ይልቁንስ ብዝሃነት ነግሷል
THE rose hip የሚባል ነገር የለም። ሮዝ ዳሌዎች በቅርጽ፣ በመጠን እና በቀለም በጣም ይለያያሉ። ከልዩነት እስከ ልዩነታቸው ከ1 እስከ 5 ሴ.ሜ የሚደርስ መጠን ያላቸው፣ ከዳተኛ እስከ ጠፍጣፋ-ሉላዊ ቅርፅ ያላቸው እና ከብርቱካንማ ቀለም እስከ ካርሚን ቀይ ሊሆኑ ይችላሉ።
የጽጌረዳ ዳሌዎች መቼ ደርቀው ለመኸር የሚዘጋጁት?
የጽጌረዳ አበባዎች በሮዝ ዳሌ ተተኩ። በጣም ጥቂቶቹ ሮዝ ዳሌዎች በመስከረም ወር ይበስላሉ። ብዙውን ጊዜ በጥቅምት እና ህዳር መካከል ወደ ብስለት ይደርሳሉ።
ከዚህ በፊት ያልተበሉ ከሆነ - በመጸው ወራት እና በሚቀጥለው አመት የጸደይ ወቅት መሰብሰብ ይችላሉ. በዚህ ጊዜ ቁጥቋጦው ላይ ቀስ ብለው ይደርቃሉ።
የጽጌረዳ ዳሌ ጣእም
Rosehips ውርጭ ካጋጠማቸው በኋላ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው። ከዚያም ጣፋጭ እና ጎምዛዛ, ቅመም እና ወጥነት ውስጥ ለስላሳ ናቸው. የ pulp-like pulp እና peel የሚበሉ ናቸው. በውስጡ የያዘው ለውዝ በጣም ጠንካራ ስለሆነ በብዛት መጠጣት የለበትም። ባጠቃላይ የፅጌረዳ ዳሌዎች ሲታጨዱ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ።
ሁለገብ አጠቃቀሞች
ዘይት ከለውዝ ሊወጣ ይችላል። ተክሉን ለማራባትም ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. የሮዝ ዳሌዎች እራሳቸው እንደ ወፍ ምግብ ፣ ጥሬ ሊበሉ ወይም የበለጠ ሊዘጋጁ ይችላሉ። ለምሳሌ ከነሱ የሚከተሉት ህክምናዎች ሊፈጠሩ ይችላሉ፡
- ሙስ
- ጃም
- ጁስ
- ወይን
- ሊኬር
- ሻይ
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የፅጌረዳ ዳሌው ቀይ ቆዳ መስታወት ሆኖ በጣትዎ ሲጫን የሚሰጥ ሲሆን እነዚህን ፍራፍሬዎች በጥሬው ለመመገብ በጣም ጥሩው ጊዜ ነው። ከጫካ እስከ አፍ፡ ከግንዱ ጫፍ ላይ ያለውን ፍሬ በጥንቃቄ ጨምቀው ለውዝ ዛጎሉ ውስጥ እንዲቆዩ እና እንዲዝናኑ።
