በጋ መሀል ላይ ብሉቤሪ በመባልም የሚታወቁት ብሉቤሪዎች በሞቃት ቀናት እንኳን ደህና መጣችሁ። በጫካ ውስጥ ከሚገኙ የዱር ሰማያዊ እንጆሪዎች እና በአትክልቱ ውስጥ ከሚገኙ የብሉቤሪ ቁጥቋጦዎች ሊሰበሰቡ ይችላሉ.
ሰማያዊ እንጆሪ ወቅቱ መቼ ነው?
እንደ አየር ሁኔታ፣ አይነት እና ክልላዊ የአየር ሁኔታ መሰረት የብሉቤሪ ወቅት የሚጀምረው በሐምሌ ወር መጀመሪያ ሲሆን እስከ ነሐሴ ወይም መስከረም መጨረሻ ድረስ ይቆያል። በአትክልቱ ውስጥ ቀደምት እና ዘግይተው የሚመጡ ዝርያዎችን በመቀላቀል የመኸር ወቅትን ማራዘም ይቻላል.
የተመረጡ ሰማያዊ እንጆሪዎች አጭር የመቆያ ህይወት
ሰማያዊ እንጆሪዎች ከጫካ ከተመረጡ በኋላ ሊቀመጡ የሚችሉት ባልተዘጋጀ መልክ ለአጭር ጊዜ ብቻ ነው። እንደ ፖም እና ፒር ካሉ የፍራፍሬ ዓይነቶች በተቃራኒ ሰማያዊ እንጆሪዎች ሊቀመጡ የሚችሉት በተቀቀለ ወይም በቀዝቃዛ መልክ ብቻ ነው። ለአዲስ ፍጆታ የዱር ብሉቤሪ እና የተመረተ ሰማያዊ እንጆሪ፣ በጣም ርቀው የሚገኙት ከእጽዋት አኳያ ብቻ በማቀዝቀዣ ውስጥ የሚቀመጡት ለጥቂት ቀናት ብቻ ነው። በዱር ደን ውስጥ ወይም በእራስዎ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ባሉ ቁጥቋጦዎች ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ሰማያዊ እንጆሪዎች ከተመረቱ ፣ እነዚህ በኩሽና ውስጥ ወደ ተለያዩ ዘላቂ ምርቶች ሊዘጋጁ ይችላሉ-
- ጃም
- ጭማቂዎች
- የደረቀ ሰማያዊ እንጆሪ
ሰማያዊ እንጆሪዎችን ለመሰብሰብ ትክክለኛው ጊዜ
ብሉቤሪ ሲለቀሙ ብዙም አይቆዩም ነገር ግን ብዙ ፍሬዎች በተለይም የተመረተ ሰማያዊ እንጆሪ ቀስ በቀስ ብቻ ይበስላሉ።እንደ የአየር ሁኔታው የመጀመሪያዎቹ ሙሉ በሙሉ የበሰሉ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ በሐምሌ ወር መጀመሪያ ላይ ከጫካ ውስጥ ሊወሰዱ ይችላሉ. የብሉቤሪ ወቅቱ እንደየየአካባቢው እና እንደየአካባቢው የአየር ሁኔታ ላይ በመመስረት እስከ ኦገስት ወይም መስከረም መጨረሻ ድረስ ይቆያል። በአትክልቱ ውስጥ በሚዘሩበት ጊዜ ቀደምት እና ዘግይተው ከተቀላቀሉ የመኸር ወቅትን ትንሽ ማራዘም ይችላሉ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ብሉቤሪ በአዲስ መልክ እንደ ጣፋጭ ፍራፍሬ ወይም ለኬክ እንደ ፍራፍሬ መጠቅለያ ብቻ ሳይሆን ጤናማ ነው። በደረቁ መልክ ለሆድ ድርቀት እና ለሌሎች የምግብ መፈጨት ትራክት መዛባት የተረጋገጠ የቤት ውስጥ መድሀኒት ናቸው።
