ከጫካ ወይም ከራስዎ የአትክልት ቦታ የሚመጡ ትኩስ ሰማያዊ እንጆሪዎች ትኩስ እና በተቀነባበረ መልኩ እውነተኛ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው። ፍራፍሬዎቹን በሚሰበስቡበት ጊዜ ሰማያዊ እንጆሪዎች በመባልም የሚታወቁት ጥቂት ነገሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት።
ሰማያዊ እንጆሪዎችን ለመሰብሰብ ምን አለብኝ?
ሰማያዊ እንጆሪዎችን በምትሰበስቡበት ጊዜ ጥልቀት የሌላቸው ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ቅርጫቶች፣የጉልበቶች ፓፓዎች እና ጣቶችዎን እና ፍራፍሬዎችን ለማፅዳት ውሃ መውሰድ አለቦት። ፍራፍሬዎቹን ከመጠን በላይ ሳትቆርጡ በጥንቃቄ መከር ።
የደን ብሉቤሪ እና የተመረተ ሰማያዊ እንጆሪ
በዚህች ሀገር ውስጥ ባሉ ጥቂት የጫካ ጫካዎች እና የመንፈስ ጭንቀት ውስጥ የሚበቅሉት የዱር ሰማያዊ እንጆሪዎች ከሐምሌ ወር መጀመሪያ አካባቢ ጀምሮ ባሉት ሳምንታት አጋማሽ ላይ የመኸር ጊዜ አላቸው። በአትክልቱ ውስጥ ለእርሻ የሚበቅሉት ብሉቤሪ ግን ከሰሜን አሜሪካ ዝርያዎች የመጡ ናቸው እና በጫካ ውስጥ ከሚበቅሉት እፅዋት ጋር እምብዛም የሚያመሳስላቸው ነገር የለም። የዱር ሰማያዊ እንጆሪዎችን ለመምረጥ በጣም ሩቅ ወደ ጫካው ወለል ላይ መታጠፍ ሲኖርብዎ ፣ 2.5 ሜትር ቁመት ባለው ቁጥቋጦዎች ላይ ያሉ ሰማያዊ እንጆሪዎች በአይን ደረጃ ይበስላሉ። የጫካ ሰማያዊ እንጆሪ በተለይ ጥሩ መዓዛ አለው ነገር ግን የተመረተ ሰማያዊ እንጆሪ ፍሬዎች ትላልቅ እና ጭማቂዎች ናቸው.
በሚሰበሰቡበት ወቅት ትክክለኛው አሰራር
በጫካ ውስጥ ሰማያዊ እንጆሪዎችን በምትሰበስቡበት ጊዜ የሚከተሉትን ነገሮች ይዘው መምጣት አለባቸው፡-
- ትልቅ እና ጥልቀት የሌላቸው ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ቅርጫቶች
- የጉልበት ትራስ ለረጂም የስራ መልቀሚያ
- ጣት እና ፍራፍሬ የሚታጠብበት ውሃ
በማጓጓዣ ወቅት ከመጠን በላይ እንዳይጨፈጨፉ ብዙ የብሉቤሪ ንጣፎችን እርስ በእርሳቸው ላይ መደርደር የለብዎትም። በጥሩ ወቅት፣ በተለይም ጥቅጥቅ ያለ የብሉቤሪ እድገት ባለባቸው ትላልቅ ማጽጃ ቦታዎች ላይ የጉልበት ንጣፍ (€ 14.00 በአማዞን) መውሰድ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል። የዱር ሰማያዊ እንጆሪዎች ጠንካራ ቀለም ያለው ጭማቂ ስላላቸው, ከእርስዎ ጋር አንድ ጠርሙስ ውሃ ሊኖርዎት ይገባል. ብሉቤሪን በቀጥታ በጫካ ውስጥ መቅመስ ከፈለጉ ጣቶችዎን ለማፅዳት ወይም የቀበሮ ቴፕዎርም በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ለማስወገድ መጠቀም ይችላሉ።
ሰማያዊ እንጆሪዎችን ማከማቸት እና ማቀነባበር
በበርካታ ክልሎች ሰማያዊ እንጆሪ ተብለው የሚጠሩት ብሉቤሪዎች በተለይ ትኩስ ሲሆኑ በቫይታሚን የበለፀገ ብቻ አይደሉም። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ቀናት ብቻ ስለሚቆዩ ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት መቀቀል ወይም ማቀዝቀዝ ይችላሉ.የቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ጣፋጭ የፍራፍሬ መረቅ እና መጋገሪያዎችን ለመስራት በኋለኛው ቀን መጠቀም ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
በጫካ እና በጓሮ አትክልት ውስጥ የሚሰበሰቡ ብሉቤሪዎች ሁልጊዜም ለጤና ችግር ተፈጥሯዊ ህክምና ጥቅም ላይ ይውላሉ። የደረቁ ሰማያዊ እንጆሪዎች በብዙ የምግብ መፈጨት ችግሮች ላይ የመቆጣጠር ተጽእኖ እንዳላቸው ይነገራል።
