ሁሉም ኮክ አንድ አይነት አይደለም፡ በአለም አቀፍ ደረጃ ወደ 3,000 የሚጠጉት ጣፋጭ “የማይሞት ፍሬ” የተለያዩ ዝርያዎች በመልክ፣ ጣዕም እና ሌሎች ባህሪያት ይለያያሉ። እንደ ኔክታሪን ያሉ ዝርያዎችም አሉ - በመሠረቱ ፀጉር የሌላቸው ኮክቶች ናቸው - እንዲሁም የዱር ኮክ የሚባሉት.
የዱር ኮክ ምንድን ናቸው እና ምን አይነት አይነቶች አሉ?
የዱር ኮክ ፣እንዲሁም ጠፍጣፋ ኮክ ወይም ሳህን ኮክ በመባል የሚታወቁት ፣በእውነቱ የዱር ፍሬዎች ሳይሆኑ በአትክልት ስፍራዎች ይበቅላሉ። በጠፍጣፋ መልክ, ጥሩ መዓዛ እና ከፍተኛ ጭማቂ ተለይተው ይታወቃሉ.ከደቡብ ሩሲያ የመጣ ቀይ የዱር ኮክ እና ነጭ የቻይና ኮክ ሌሎች ብርቅዬ የፒች ዝርያዎች ናቸው።
የዱር ኮክ የሚመነጨው ከተመረተ ሰብል ነው
" የዱር ኮክ" የሚባሉት በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ለብዙ አመታት ተዘጋጅተዋል፣ነገር ግን ከዱር በስተቀር ሌላ አይደለም። ፍራፍሬዎቹ ልክ እንደ ጠፍጣፋ ኳሶች ይመስላሉ, ለዚህም ነው ጠፍጣፋ ወይም ጠፍጣፋ ፒች ተብለው ይጠራሉ. ሌሎች የተለያዩ ስሞች የሚከተሉትን ያካትታሉ: የተራራ ፒች ወይም የሳተርን ፒች (በሳተርን ቀለበት ምክንያት)። “የዱር ኮክ” የሚለው ስም ከሚያመለክተው በተቃራኒ እነዚህ ጠፍጣፋ የፒች ስሪቶች በተፈጥሮ ውስጥ አልተመረጡም ፣ ግን በተለምዶ በአትክልት ስፍራዎች ይበቅላሉ።
ጠፍጣፋ ኮክ በጣም ጥሩ መዓዛ አለው
ይሁን እንጂ ጠፍጣፋው ኮክ ከሉላዊ ዘመዶቻቸው በጣዕም እና በጨዋማነት እጅግ የላቀ ነው፡- ጠፍጣፋ ኮክ በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ ደስ የሚል መዓዛ አለው ፣ በጣም ጣፋጭ እና በጣም ጭማቂ ነው - ግን በእውነቱ በዛፉ ላይ ሲበስል ብቻ ነው።በተፈጥሮ, የበሰለ ኮክቴሎች ሙሉ በሙሉ የበሰለ ፒች ጣፋጭነት እና ጭማቂነት ፈጽሞ ማግኘት አይችሉም. የታሸገው ኮክ ጥሬ ለመብላት ተስማሚ ነው ነገር ግን ለማቆየት ወይም ለየት ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው.
በአትክልቱ ውስጥ የሚበቅሉ ጠፍጣፋ ኮከቦች
በራስህ የአትክልት ቦታ ልትተከል የምትችለውን ወጣት ጠፍጣፋ የፒች ዛፎችንም "ፕላት ፒች" ወይም "ሳተርን ፒች" በሚባሉ የፍራፍሬ ሱቆች መግዛት ትችላለህ። እነዚህ ፒችዎች ከመደበኛ የአጎታቸው ልጆች ጋር ተመሳሳይ መስፈርቶች አሏቸው፣ ነገር ግን በተለይ ለተለመደው የፒች ኩርባ በሽታ ስሜታዊ ናቸው። ጠፍጣፋ ኮክ ስለዚህ ሁል ጊዜ መርጨት ያስፈልጋል።
ተጨማሪ የዱር ብርቅዬዎች
የዱር ፕላስቲን ኮክ ፋንታ፣ ሁሉም ሰው ያልነበረውን ሌሎች የዱር ኮክ ድኩላዎችን መትከል ትችላለህ። ከነዚህም መካከል
- ቀይ የዱር ኮክ (ከደቡብ ሩሲያ)
- ነጭ ቻይንኛ ኮክ (የእስያ የዱር ኮክ)
The Red Wild Peach
ይህ ብርቅዬ ከደቡብ ሩሲያ የመጣ ሲሆን መካከለኛ መጠን ያላቸው ቢጫ ቀይ ፍራፍሬዎችን ያበቅላል። እስከ ሶስት ሜትር ቁመት ያለው ቁጥቋጦው በጣም ጠንካራ ፣ ውርጭ - ጠንካራ እና እንዲሁም ለመከርከም በሽታ የማይመች ነው።
የቻይናው ነጭ ኮክ
በእውነቱ ለመናገር ይህ ዘግይቶ የሚበስል ዝርያም እንዲሁ የዱር አዝሙድ አይደለም ምክንያቱም በመላው እስያ በብዛት በብዛት በብዛት ይበራል። ፍራፍሬዎቹ ትንሽ ቀይ ብቻ ናቸው ነገር ግን በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው.
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የዱር ኮክ ፣ ማለትም ኤች. ጠፍጣፋው ኮክ ማብቀል ያለበት በተለይ ተስማሚ በሆኑ ቦታዎች ላይ ብቻ ሲሆን ከሁሉም በላይ ደግሞ በመደበኛነት በኩርባ በሽታ እና በሌሎች የፈንገስ በሽታዎች መታከም አለበት።
