ለበርካታ ሺህ አመታት ከተመረቱ የፍራፍሬ ዛፎች መካከል አንዱ ኮክ ነው። ይህ እምብዛም አያስገርምም, ምክንያቱም ጭማቂው ፍራፍሬዎች በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው. በጀርመን የአየር ንብረት ውስጥ ኮክ እንደሚበቅሉ እና ፍሬ እንደሚያፈሩ ማንም አያውቅም። በዚህ አጭር ፕሮፋይል ከፒች ዛፍ ጋር እናስተዋውቃችኋለን።
የፒች ዛፍ ዋና ዋና ባህሪያት ምንድን ናቸው?
የፒች ዛፍ (Prunus persica) በጀርመን እስከ 4 ሜትር ከፍታ ያለው የጽጌረዳ ቤተሰብ የሚገኝ የፍራፍሬ ዛፍ ነው።አበባው ከመጋቢት እስከ ኤፕሪል ይደርሳል እና ፍሬው በሐምሌ እና በመስከረም መካከል ይበቅላል. በአለም አቀፍ ደረጃ ወደ 3,000 የሚጠጉ የተለያዩ የፔች አይነቶች አሉ፣ እና በጀርመን ውርጭን መቋቋም የሚችሉ እና ጠንካራ የአተር ዝርያዎችን መምረጥ አስፈላጊ ነው።
ኮክ የጽጌረዳ ቤተሰብ አባል ነው
የላቲን የፒች ስም "Prunus Persica" ሲሆን ትርጉሙም "የፋርስ ፖም" ማለት ነው. ፍሬው አሁን ኢራን ከምትባል ወደ መካከለኛው አውሮፓ እንደመጣ ይህ ስም ወደ ፒች አመጣጥ ይመለሳል። ይሁን እንጂ ፒች በእርግጥ ከቻይና የመጣ ነው. ልክ እንደሌሎች የድንጋይ ፍራፍሬ ዓይነቶች ኮክ የሮዝ ቤተሰብ ሲሆን በዋናነት ከአፕሪኮት እና ለውዝ ጋር የተያያዘ ሲሆን እንደ ፕለም እና ቼሪ ካሉ የሀገር ውስጥ ዝርያዎች ጋርም ይዛመዳል።
አበቦች እና ፍራፍሬዎች
በጀርመን ውስጥ ኮክ በዋነኛነት የሚበቅለው እስከ ሶስት እና አራት ሜትር ቁመት ባለው የጫካ ዛፎች መልክ ነው። እንደ ልዩነቱ, ዛፉ ከአንድ (ድዋፍ ፒች) እስከ ስምንት ሜትር ቁመት ይደርሳል.ነጭ እስከ ሮዝ አበባዎች በዓመቱ መጀመሪያ ላይ ይበቅላሉ እና አንዳንድ ጊዜ በመጋቢት መጀመሪያ ላይ ይበቅላሉ። ይሁን እንጂ አብዛኛዎቹ ዝርያዎች እስከ ኤፕሪል ድረስ አይበቅሉም. አፕል የሚመስሉ ፍራፍሬዎች ነጭ ወደ ደማቅ ቀይ ሊሆኑ ይችላሉ እና በጡንቻው ውስጥ የእንጨት እምብርት ይይዛሉ. ትክክለኛው ዘር በእንጨት ቅርፊት ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ከአልሞንድ ጋር ይመሳሰላል. ከዚህ በተቃራኒ ግን መርዛማ ስለሆነ መብላት የለበትም. ፍሬዎቹ የሚበስሉት ከሐምሌ እስከ መስከረም ባሉት መካከል ነው።
ትልቅ አይነት ዝርያዎች
በአለም ላይ ወደ 3,000 የሚጠጉ የተለያዩ የፒች አይነቶች አሉ እነዚህም በዋነኛነት አንዳቸው ከሌላው የሚለዩት በስጋቸው ቀለም ነው። ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ቀይ እና ቀይ-ፋይበር ያላቸው ኮክሎች አሉ። ልዩ ዝርያዎች ጠፍጣፋ ወይም ጠፍጣፋ peaches እና nectarines ያካትታሉ. የኋለኞቹ ልዩ, ፀጉር የሌላቸው ዝርያዎች ናቸው. ይሁን እንጂ ሁሉም ዓይነት ዝርያዎች በጀርመን የአትክልት ቦታዎች ውስጥ ለማልማት እኩል ተስማሚ አይደሉም.እዚህ የሚበቅሉት ፒችዎች ጠንካራ እና በረዶን የሚቋቋሙ መሆን አለባቸው።
በጀርመን ውስጥ የሚበቅሉ peachs
ፒች በዋናነት የሚመረቱት በጀርመን ወይን አብቃይ ክልሎች ነው። በመርህ ደረጃ, የፒች ዛፎች በጣም ቀዝቃዛ ሙቀትን ይቋቋማሉ, ዋናው ችግር በተደጋጋሚ ዘግይቶ በረዶ ነው. እነዚህ አበቦች እንዲቀዘቅዙ ስለሚያደርጉ የሰብል ውድቀት ያስከትላሉ. ይሁን እንጂ አበቦቹን በፋሚል እርዳታ (€ 34.00 በአማዞን).
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ፒች ለፈንገስ በሽታዎች በጣም የተጋለጠ ነው። ትክክለኛውን ቦታ በጥንቃቄ መምረጥ እና የመከላከያ እርምጃዎች ወረራዎችን ለመከላከል ይረዳሉ።
