በመሰረቱ ክራንቤሪ በጣም ትልቅ ያደገ የሊንጎንቤሪ ይመስላል።ለዚህም ነው የአሜሪካው የቤሪ አይነት በጀርመን ሱፐርማርኬቶች ውስጥ "የተመረተ ሊንጎንቤሪ" ተብሎ የሚቀርበው። ነገር ግን ከእጽዋት እይታ አንጻር ይህ አባባል የተሳሳተ ነው ምክንያቱም ክራንቤሪ እና ሊንጋንቤሪ እርስ በርስ የተያያዙ ቢሆኑም አሁንም የመልክ እና የጣዕም ልዩነት አላቸው.
በክራንቤሪ እና በሊንጎንቤሪ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ክራንቤሪ እና ሊንጎንቤሪ ሁለቱም የሄዘር እፅዋት ናቸው ነገርግን በእድገት ልማዳቸው፣በአበቦች፣ፍራፍሬ እና ቅጠሎች ይለያያሉ።ክራንቤሪ ትላልቅ፣ ጥቁር የቤሪ ፍሬዎች እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ያሉት ሲሆን ክራንቤሪ ደግሞ ለውርጭ ተጋላጭ ያልሆኑ እና ብዙ ዘር ያላቸው ትናንሽ ፍሬዎች አሏቸው።
የክራንቤሪ እና የሊንጎንቤሪ ተመሳሳይነቶች
ሁለቱም ዝርያዎች ከሄዘር ቤተሰብ እና በውስጡም የብሉቤሪ ዝርያ (ላቲን "ቫቺኒየም") ናቸው, ስለዚህም እርስ በርስ የተያያዙ ብቻ ሳይሆን ከብሉቤሪ ጋርም ጭምር ናቸው. ሁለቱም ዝርያዎች አሲዳማ አፈርን ይመርጣሉ እና ደማቅ ቀይ የቤሪ ፍሬዎችን ያመርታሉ, ይልቁንም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው እና በተለይ ለጨዋታ እንደ ጃም ወይም ፍራፍሬ መረቅ ጥሩ ናቸው. ሆኖም ፣መመሳሰሎች የሚያበቁት እዚህ ላይ ነው።
The Cranberry
ክራንቤሪ በጣም ረዣዥም ቀንበጦች እና ሥሮች ያሉት ተሳቢ ቁጥቋጦ ነው። እፅዋቱ በተለይ በተነሱ ቦጎች ውስጥ በጣም አሲዳማ እና እርጥብ አፈርን ይመርጣል። ሮዝ-ነጭ, ስስ አበባዎች የክሬን ጭንቅላትን ያስታውሳሉ (ስለዚህ "ክሬን ቤሪ" የሚለው ስም) እና ፍሬዎቹ ጣፋጭ የቼሪ መጠን ያክል ናቸው.እንደ ልዩነቱ, የበሰሉ ፍራፍሬዎች ደማቅ ቀይ እስከ ጥቁር ቀለም ሊሆኑ ይችላሉ. ቅጠሎቹ ጠባብ እና የእንቁላል ቅርጽ ያላቸው ናቸው, ወደ ፊት ይጣበቃሉ. የክራንቤሪ ተፈጥሯዊ ስርጭት በሰሜን አሜሪካ ብቻ ነው።
የክራንቤሪ ንጥረ ነገሮች
በ100 ግራም ትኩስ ክራንቤሪ ይይዛል
- ወደ 13 ሚሊ ግራም ቫይታሚን ሲ
- 85 ሚሊ ግራም ፖታሲየም
- ወደ 5 ሚሊ ግራም ፋይበር
- ወደ 12 ሚሊ ግራም ካርቦሃይድሬትስ
- 46 ካሎሪ
- እንዲሁም ቫይታሚን ኤ፣ቫይታሚን ኬ፣የቡድን B ቫይታሚን፣ቫይታሚን ኢ
- እንዲሁም ብረት እና ሌሎች ማዕድናት፣አንቲኦክሲዳንት እና ታኒን።
The Cranberry
የአውሮጳው ክራንቤሪ ቀጥ ብሎ የሚያድግ ድንክ ቁጥቋጦ ሲሆን አሸዋማ፣ መጠነኛ አሲዳማ የሆነ አፈርን ብቻ ይመርጣል። ነጭ ቀይ አበባዎቹ እንደ ደወል ወደታች ይከፈታሉ.የአተር መጠን ያላቸው ፍራፍሬዎች ሲበስሉ ቀይ ቀይ ናቸው. ቅጠሎቹ ሰፊ እና የእንቁላል ቅርጽ ያላቸው ናቸው, እንዲሁም ጫፉ ላይ ጠፍጣፋ ናቸው. ከክራንቤሪ በተቃራኒ ክራንቤሪ ትንሽ ሥጋ እና ብዙ ዘሮች አሏቸው። እንደ ክራንቤሪስ ሳይሆን ክራንቤሪስ በረዶን ይቋቋማል. የአሜሪካው ዘመድ የሚያቀርበው ብዙ ነገር ካለው በስተቀር በውስጡ ያለው ንጥረ ነገር ከክራንቤሪው ጋር ተመሳሳይ ነው።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የኩላሊት ችግር ካለብዎ ወይም የኩላሊት እጥበት እጥበት በሽተኛ ከሆኑ ሁለቱንም ሊንጎንቤሪ እና ክራንቤሪን አለመመገብ ጥሩ ነው። እነዚህ ንጥረ ነገሮች የኩላሊት እንቅስቃሴን የሚያነቃቁ በመሆናቸው የኩላሊት ጉዳት ላለባቸው ሰዎች ጎጂ ናቸው።
