የዙኩኪኒ ትልልቅ ቢጫ አበቦች ከርቀት ያበራሉ። እያንዳንዱ ተክል ወንድና ሴት አበቦችን ይይዛል. ወንዶቹ በመጀመሪያ ይገለጣሉ እና በረጅም ግንድዎቻቸው ሊታወቁ ይችላሉ. ፍራፍሬዎቹ በሴት አበባዎች ላይ ይሠራሉ.
ዙኩኪኒ አበቦችን በኩሽና ውስጥ እንዴት መጠቀም ይቻላል?
Zucchini አበባዎች ለተለያዩ ምግቦች ጣፋጭ ምግቦች ናቸው። የቱርክ ጡትን፣ የክሬም አይብ ወይም አሳን ለመሙላት፣ በወይን መጥበሻ ውስጥ መጋገር ወይም ለፓስታ እንደ ዚቹኪኒ አበባ መረቅ ለማድረግ የወንዶቹን አበባዎች ይጠቀሙ።ለተመቻቸ ትኩስነት ከመክፈትዎ በፊት አበባዎችን ሰብስቡ።
በአጭር ግንዳቸው እና በቅጠሎቹ ስር ባለው ትልቅ እንቁላል ታውቋቸዋላችሁ።
የአበቦች የአበባ ዱቄት
የዙኩኪኒ አበባዎች በንቦች ይራባሉ። በጣም ጥቂት ሴት አበቦች ከተበከሉ - ለምሳሌ በቀዝቃዛ ወይም እርጥብ የአየር ሁኔታ - ጥቂት ፍሬዎች ይፈጠራሉ. በሚከተሉት ደረጃዎች የአበባ ዱቄትን ማገዝ ይችላሉ፡
- ወንድ አበባን ምረጥ
- ፔትቻሎችን ለይ
- የሴት አበባን መገለል በስታም ይቦርሹ
የሴት አበባ አበባዎችን ማስወገድ
ማዳበሩ የተሳካ ቢሆን እንቁላሉ ያብጣል አበባውም ይጠወልጋል። አሁን የአበባ ቅጠሎችን በጥንቃቄ ማላቀቅ ነው, አለበለዚያ ለፈንገስ በሽታዎች መራቢያ ቦታ ይሰጣሉ.
Zucchini አበባዎች እንደ ጣፋጭ ምግብ
የዙኩቺኒ አበባዎች ለእይታ ውብ ብቻ ሳይሆን በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው። ለስጋ እና ለቬጀቴሪያን ምግቦች ፍጹም ማሟያ ናቸው. የብርሃን ጣዕሙም ከዓሳ ጋር በደንብ ይሄዳል. ከዙኩኪኒ አበባዎች ጋር ሊዋሃዱ የሚችሉ ብዙ ጣፋጭ ምግቦች አሉ. ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ሃሳቦች እነኚሁና፡
- Zucchini አበባዎች በቱርክ ጡት የታሸጉ፣በምድጃ የተጋገሩ
- Zucchini አበቦች በወይን ሊጥ
- በክሬም አይብ የታሸጉ የተጠበሰ ዚቹኪኒ አበቦች
- በዙኩኪኒ አበባዎች የተጠቀለለ የዓሳ ቅጠል
- ፓስታ ከዙኩኪኒ አበባ መረቅ ጋር
- እና ሌሎችም።
ትንሽ ይሞክሩ!
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ወንዶቹ አበባዎች ለምግብ ማብሰያነት የሚያገለግሉ ሲሆን ለጠረጴዛ ማስዋቢያነትም ትኩረት የሚስቡ ናቸው። የሚሰበሰቡት አበባው ከመከፈቱ ጥቂት ቀደም ብሎ ነው።
