ከሌሎች ሰላጣዎች በተለየ የሸንኮራ እንጀራ ይዘራል ወይም ዘግይቶ ይተክላል። በዚህ ምክንያት የመከር ጊዜ በዓመቱ ሁለተኛ አጋማሽ ላይ መፈለግ አለበት. ግን መቼ በትክክል ለስላሳ ፣ አረንጓዴ ቅጠሎች እና ጭንቅላቶች በትክክል የሚሰበሰቡት እንዴት ነው?
የመከር እና የመኸር ወቅት መጀመሪያ
ከሰኔ አጋማሽ እስከ ሐምሌ መጨረሻ ባለው ጊዜ ውስጥ የስኳር እንጀራ ወደ የአትክልት ስፍራው ይመጣል። ይህ ወቅት ሁለቱንም በመዝራት እና በመትከል እንዲሁም ችግኞችን በመትከል ላይ ይሠራል. ከስምንት እስከ አስራ ሁለት ሳምንታት ራሶች ለመሰብሰብ ዝግጁ ይሆናሉ።
- መኸር በመስከረም መጨረሻ/በጥቅምት ወር መጀመሪያ ላይ ይጀምራል
- ቀድሞ የተተከሉ ችግኞች ከነሐሴ ወር ጀምሮ ለመሰብሰብ ዝግጁ ናቸው
እንደአስፈላጊነቱ ቀስ በቀስ መከር
ስኳር ሎፍ ሁል ጊዜ ትኩስ ይዘጋጃል። በጥራት ተቀባይነት የሌለው ኪሳራ ሳይደርስበት ሊደርቅ ወይም ሊቀዘቅዝ አይችልም. ለዚያም ነው በአጭር ጊዜ ውስጥ መጠቀም የምትችለውን ያህል ብቻ መሰብሰብ ያለብህ። የተቀሩት የሸንኮራ ተክሎች በአልጋው ላይ ቢቀመጡ ይሻላል, ምክንያቱም አየሩ ጥሩ ከሆነ ለብዙ ሳምንታት እዚያ ትኩስ ሆነው ይቆያሉ.
የስኳርሎፍ ተራራን እንዴት መሰብሰብ ይቻላል
የስኳር እንጀራን መሰብሰብ የልጆች ጨዋታ ነው። የሚያስፈልግህ ነገር ቢኖር የሰላጣውን ጭንቅላት ከሥሩ ለመቁረጥ ሹል ቢላዋ ብቻ ነው። የቢላውን ቢላዋ በቀጥታ ከመሬት በላይ ማስቀመጥ ጥሩ ነው. ከተበላሹ ውጫዊ ቅጠሎች ሊወገዱ ይችላሉ. ያለበለዚያ የሰላጣው ጭንቅላት በሙሉ ታጥቦ በፍጥነት ይከናወናል።
መከሩን በክረምቱ ያራዝሙ
የስኳር እንጀራ ገና ያልተሰበሰበ ከውጪ አልጋው ላይ ሊከርም ይችላል። ይህ አዋጭ አማራጭ ነው፣ በተለይም በመለስተኛ የሀገሪቱ ክልሎች ወይም በቀዝቃዛ ክረምት። የሙቀት መጠኑ ከ -5 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች እንዳይወድቅ አስፈላጊ ነው. ከመጀመሪያው ቀላል ውርጭ በኋላ የቅጠሎቹ ጣዕም ይበልጥ ቀላል እና ጣፋጭ ይሆናል።
የስኳር እንጀራን ለጥቂት ጊዜ አስቀምጥ
በአልጋው ላይ ያለው የስኳር እንጀራ ለቋሚ ዝናብ ከተጋለጠ ወይም ለረጅም ጊዜ ወይም ለከባድ ውርጭ ተጋላጭ ከሆነ ጭንቅላትን መሰብሰብ ይሻላል። በደንብ ከተከማቸ የሸንኮራ ዱቄት በቤት ውስጥ እስከ ሁለት ወር ድረስ ሊቆይ ይችላል. ውጫዊው, የተበላሹ ቅጠሎች መጀመሪያ መወገድ አለባቸው. ከተለያዩ የማከማቻ ዘዴዎች መካከል መምረጥ ይችላሉ፡
- የስኳር እንጀራን ከሥሩ ማጨድ
- ከዚያም ልቅ ወደ እርጥብ አሸዋ ይምቱ
- ወይ ተገልብጦ በቀዝቃዛ ክፍል ውስጥ አንጠልጥል
- በአማራጭ ያለ ሥር ማጨድ
- ከዚያም እርጥብ ጋዜጣ ላይ ጠቅልለው ቀዝቃዛ በሆነ ቦታ አስቀምጡ
ጠቃሚ ምክር
በተናጠል የሸንኮራ እንጀራ ጭንቅላት በሚከማችበት ጊዜ አንዳቸው ሌላውን እንደማይነኩ እርግጠኛ ይሁኑ፤ ያለበለዚያ ሊበሰብሱ ወይም ሊጎዱ ይችላሉ።
