Beetroot ብዙ ጊዜ ትንሽ ቆይቶ ይበቅላል ስለዚህ የመኸር ጊዜ በበልግ ላይ ይወድቃል ምክንያቱም ጤናማው አትክልት በአግባቡ ሊከማች እና ለክረምቱ ሊቆይ ይችላል። እንዲሁም በመሬት ውስጥ ጥቂት ንቦችን ከመጠን በላይ መከርከም እና በሚቀጥለው ዓመት ዘሩን በጉጉት መጠበቅ ይችላሉ።
እንዴት ጥንዚዛን ማብዛት ትችላላችሁ?
እንበቦችን ለማብዛት አንዳንድ እንቦችን መሬት ውስጥ ትተህ ከበረዶ መከላከል ትችላለህ በሚቀጥለው አመት ዘር እንዲዘሩ ማድረግ። የተሰበሰቡ ጥንዚዛዎች በጥሬው ሊቀመጡ ወይም ለወራት በሴላር፣ ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ።
Beetroot ሁለት አመት ነው
ማንም የማያውቀው ነገር፡- ጥንቸል ሁለት አመት ነው። እብጠቱ የተገነባው በመጀመሪያው አመት ሲሆን አበባዎች እና ዘሮች በሁለተኛው አመት ውስጥ ይታያሉ. አብዛኛዎቹ የቤት ውስጥ አትክልተኞች ጥንዚዛን ስለሚሰበስቡ እና ማባዛት ስለማይፈልጉ የሚሰበሰቡት እብጠቱ በቂ ሲሆን ስለዚህ ዘር አይፈጥርም.
የበቀለ ንቦች እና ዘሮችን መሰብሰብ
Beetroot ዘር ውድ አይደለም፣ነገር ግን ጥንቸል የራሱን ዘር እንዲያመርት እና በሚቀጥለው አመት የራስዎን ዘር እንዲዘራ ማድረግ አስደሳች፣ቀላል እና ፍፁም ነፃ ነው። ይህንን ለማድረግ በቀላሉ በበልግ ወቅት ጥቂት beets ቆመው ይተዉት። በምንም አይነት ሁኔታ እፅዋቱን አያስወግዱ, ምክንያቱም አሁንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዝ እና ቤሪዎችን ከቅዝቃዜ ይከላከላል. ጥንዚዛው በመጠኑ ጠንካራ ቢሆንም እንጉዳዮቹን በብሩሽ እንጨት ወይም ተመሳሳይ በሆነ ነገር ሸፍነው ከበረዶ መከላከል አለባቸው።
በሚቀጥለው የጸደይ ወቅት ጥንዚዛዎቹ በማይታይ ሁኔታ አረንጓዴ ያብባሉ። ይሁን እንጂ እስከ አንድ ሜትር ቁመት ያላቸው ሮዝ ግንዶች በጣም ቆንጆ ናቸው. ከዚያም ዘሩን በበጋ መሰብሰብ ይችላሉ.
Beetroot ክረምት በመብዛት ተሰብስቧል
Beetroot በደንብ ሊከማች እና ለወራት ሊከማች ይችላል። ለዛም ነው ብዙ አትክልተኞች በዓመቱ መጨረሻ ላይ የሚሰበስቡት እና እቤት ውስጥ "የሚከርሙት" ።
Beets ጥሬው ወይንስ የበሰለ?
Beetroot ጥሬውም ሆነ ተበስሎ ሊከማች ይችላል ግን በእርግጥ በተለያየ መንገድ ሊከማች ይችላል።
- ቤዝመንት
- ማቀዝቀዣ
ለበሰለው ቢትሮት ግን ሌሎች ማከማቻ ቦታዎች ሊኖሩ ይችላሉ፡
- ማቀዝቀዣ
- ፍሪዘር
- በማሰሮ ውስጥ የበሰለ
ጠቃሚ ምክር
በደንብ ከተጸዳ እና በወረቀት ወይም በአሸዋ ውስጥ ከተቀመጠ ጥሬው ጥንዚዛ በጓዳ ውስጥ እስከ አምስት ወር ድረስ ሊከማች ይችላል። beetsን እንዴት በትክክል ማከማቸት እንደሚቻል እዚህ ማወቅ ይችላሉ።
beetsን መጠበቅ
ከቤት ቁርበት ብዙ ነገሮች ሊሠሩ ይችላሉ። Beetroot ቺፕስ ከ beets የበለጠ በሚቃወሙ ልጆች እንኳን ታዋቂ ነው። ቢትሮት ሲቀማመርም ጣፋጭ እና መራራም ይሁን ወይም በጨው ብቻ መቀቀል ልዩ ዝግጅት ነው።
