Quinoa በጣም በንጥረ-ምግብ የበለፀገ እና በአንፃራዊነት በእራስዎ የአትክልት ቦታ ለማደግ ቀላል ነው። ይሁን እንጂ በሚሰበሰብበት ጊዜ ለትክክለኛው ጊዜ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው. የ quinoa መቼ እና እንዴት እንደሚታጨዱ ከዚህ በታች ይወቁ።
Quinoa መቼ እና እንዴት ታጭዳለህ?
Quinoa የሚሰበሰበው ከኦገስት አጋማሽ እስከ ጥቅምት አጋማሽ ባለው ጊዜ ሲሆን እንደየዘሩ እና የልዩነቱ አይነት። ከጆሮው በታች ያሉትን እሾሃማዎች ይቁረጡ እና ከላይ የተንጠለጠሉትን ጆሮዎች ያድርቁ. እህሉን በመውቃት ወይም በመፍጨት ከእጽዋቱ መለየት ይቻላል::
Quinoa የሚሰበሰበው መቼ ነው?
Quinoa የሚበቀለው በሚያዝያ አጋማሽ/መጨረሻ ነው። በአይነቱ ላይ በመመስረት የአንዲያን እህል ከ 120 እስከ 210 ቀናት የእድገት ጊዜ አለው. ይህም ማለት የመኸር ጊዜው ከኦገስት አጋማሽ እስከ ጥቅምት አጋማሽ ባለው ጊዜ ውስጥ እንደ መዝራቱ እና እንደ ዝርያው ይለያያል. ይህም እህሎቹ ትኩስ አረንጓዴ ሳይሆኑ ደረቅ እና ቡናማ ከመሆን እውነታ መረዳት ይቻላል. ለማንኛውም የአየሩ ሁኔታ ከመቆሸሹ በፊት የኢንካውን እህል ማጨድ አለቦት አለበለዚያ ሊበከል ይችላል።
Quinoa የሚሰበሰበው እንዴት ነው?
የእርስዎን quinoa ለመሰብሰብ ጊዜው አሁን እንደሆነ ከወሰኑ እንዴት እንደሚያደርጉት እነሆ፡
- ከጆሮው በታች ያለውን ቀንድ በሴኬተር (€14.00 በአማዞን) ወይም በማጭድ ይቁረጡ።
- ትላልቆቹን የእህል ጆሮዎች በተሽከርካሪ ጋሪ ላይ ወይም ተመሳሳይ ለመጓጓዣ ይጫኑ።
- የእህል ጆሮዎች እንዲደርቁ ከጣሪያ ስር ወደላይ አንጠልጥለው።
ከመከር በኋላ quinoa ማድረቅ
ኩዊኖውን ማድረቅ የሁሉም መሆን እና የመሰብሰቢያ ጊዜ ነው። እንደተናገርኩት እህሉ ከመሰብሰቡ በፊት በደንብ እስኪደርቅ ድረስ መጠበቅ ጥሩ ነው, ነገር ግን በዚያን ጊዜ እንኳን የተወሰነ እርጥበት ይኖራል. ስለዚህ ሁል ጊዜም ከተሰበሰቡ በኋላ ለተወሰኑ ቀናት ለማድረቅ quinoa ማንጠልጠል አለብዎት።
Garten: Quinoa Haupt Ernte - Anbau in Deutschland
የ quinoa ጥራጥሬዎችን ከእጽዋቱ መለየት
በፔሩ የኩዊኖው እፅዋት በባህላዊ መንገድ ይደበደቡታል፡ የደረቁ እፅዋቶች በፕላስቲክ ላይ ተቀምጠው ሁሉም እህል ከፋብሪካው ላይ እስኪወድቅ ድረስ በእንጨት እንጨት ይወቃሉ። ይህንን ለመሞከር እንኳን ደህና መጣችሁ ወይም የነጠላውን የበቆሎ ጆሮዎች በእጆቻችሁ መካከል ባለው ጎድጓዳ ሳህን ላይ ያንከባልሉ እና እህሉን በትንሹ በትንሹ በትንሹ መፍታት ይችላሉ ።
ከመዘጋጀቱ በፊት ውሃ
Quinoa ብዙ መራራ ንጥረ ነገሮችን በውስጡ የያዘው በሌላ መልኩ የለውዝ መዓዛን የሚነኩ ናቸው።መራራውን ጣዕም ለመቀነስ, quinoa በአንድ ሌሊት ይታጠባል. መራራ ንጥረ ነገሮች እዚህ ስለሚሰበሰቡ በእርግጠኝነት የሚቀባውን ውሃ ማፍሰስ አለብዎት. ማሸት እንዲሁ የማብሰያ ጊዜን ይቀንሳል። ከ quinoaዎ የበለጠ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት ከፈለጉ የ quinoa ቡቃያዎችን ማድረግ ይችላሉ። ይህንን እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እዚህ ማግኘት ይችላሉ።
Excursus
የ quinoa የአመጋገብ ዋጋ
Quinoa እንደ ሱፐር ምግብ ይቆጠራል። ለምን? ምክንያቱም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. 100 ግ የበሰለ ኩዊኖ ከሌሎች ነገሮች መካከልይይዛል።
- ፕሮቲን: 4, 4g
- ፋይበር፡2.8g
- ካልሲየም፡ 17mg
- ብረት፡ 1፣49mg
- ማግኒዥየም፡ 64mg
- ፎስፈረስ፡ 152mg
- ፖታሲየም፡172mg
- ሶዲየም፡ 7mg
- ዚንክ፡ 1.09mg
