ከውጪ የሚገቡ በርካታ የጎጂ ፍሬዎች በሚያሳዝን ሁኔታ በፀረ-ተባይ መድሃኒቶች እና ሌሎች በካይ ንጥረ ነገሮች የተበከሉ በመሆናቸው በተለይ በእስያ ከፍተኛ ግምት የሚሰጠው የቤሪ ዝርያ አሁን በጀርመን በስፋት ይበቅላል። ትክክለኛውን የእጽዋት አይነት በመያዝ በቅርቡ ከእራስዎ የአትክልት ቦታ, በደካማ አፈር ላይ እንኳን, የመጀመሪያውን ምርትዎን በጉጉት መጠበቅ ይችላሉ.
የጎጂ ፍሬዎች መቼ ሊሰበሰቡ ዝግጁ ናቸው?
የጎጂ ፍሬዎች በነሀሴ እና በመስከረም መካከል ብርቱካንማ ቀይ ቀለም ሲኖራቸው እና በመጠኑም ቢሆን ጣፋጭ በሆነ ጊዜ ሊሰበሰቡ ይችላሉ። በጫካ ላይ ያሉት የቤሪ ፍሬዎች የተለያየ የብስለት ደረጃ ስላላቸው በተለያየ ጊዜ መሰብሰብ ይሻላል።
ለመሰብሰብ ትክክለኛው ጊዜ
የጎጂ ፍሬዎች በመጀመሪያ ፍሬ የሚያፈሩት የሦስት ዓመት ቁጥቋጦ ፀሐያማ በሆነና ሞቅ ባለ ቦታ ነው። የባክሆርን ቁጥቋጦ ጨርሶ ካላበቀ፣ ተክሉ ብዙውን ጊዜ በጣም ትንሽ ነው ወይም ደካማ ፍሬያማ የሆነ የዱር ዝርያ ነው። ከአበባው በኋላ ደማቅ ብርቱካንማ ቀይ ፍራፍሬዎች ለመሰብሰብ እስኪዘጋጁ ድረስ እስከ ነሐሴ ወይም መስከረም ድረስ ይወስዳል. በአጠቃላይ እነዚህ ከጫካ ውስጥ በጣም ቀደም ብለው መወሰድ የለባቸውም ስለዚህ በተወሰነ ደረጃ የደረቁ እና አንዳንዴም መራራ ጣዕም ያላቸው የቤሪ ፍሬዎች ቢያንስ ጣፋጭነት ይኖራቸዋል. ዘግይተው የሚበስሉ የጎጂ ፍሬዎች በእርግጠኝነት የመጀመሪያው የምሽት ውርጭ በመከር ወቅት ከመጠበቁ በፊት መሰብሰብ አለባቸው።
እንክብካቤ እና መቁረጥ አዝመራውን ቀላል ያደርገዋል
የባክቶርን ወይም የዲያብሎስ እሾህ እየተባለ የሚጠራው እሾህ በሁሉም የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ አትክልተኞች ዘንድ ተወዳጅ አይደለም ምክንያቱም በሰፊው የእድገት ልማዱ የተነሳ። በርከት ያሉ ናሙናዎች በእርግጠኝነት እርስ በርሳቸው በበቂ ርቀት ላይ በአትክልቱ አልጋ ላይ መትከል እና ከቁጥጥር ውጭ በሆነ መልኩ እንደ ሪዞም ማገጃ ባሉ ማገጃዎች እንዳይሰራጭ መከላከል አለባቸው።የጎጂ ቤሪዎች በየጊዜው መቆረጥ አለባቸው, አለበለዚያ ግን በጣም ረጅም እና የተንጠለጠሉ ቅርንጫፎችን ይፈጥራሉ. ረዣዥም ቡቃያዎች እንደ ጥቁር እንጆሪ እና እንጆሪ ሊታሰሩ ይችላሉ, ይህም በኋላ የደረሱ ፍሬዎችን ለመሰብሰብ ቀላል ያደርገዋል.
ከተሰበሰቡ በኋላ በጎጂ ቤሪዎችን በተለያየ መንገድ ይደሰቱ
የጎጂ ፍሬዎች በተለያዩ መንገዶች ሊበሉ ይችላሉ፡
- ከጫካ የወጣ
- ደረቀ
- የቀዘቀዘ እና ወደ አይስ ክሬም ወይም ለስላሳ የተዘጋጀ
- እንደ ጭማቂ
- እንደ እንጀራ ፣ኬክ ፣ ሾርባ እና መረቅ
- ከቼሪ ወይም ከሌሎች የቤሪ ፍሬዎች ጋር የተቀላቀለው ለጃም እንደ ግብዓት ሆኖ
ለአዲስ ፍጆታ የጎጂ ፍሬዎች ከጫካ በጥንቃቄ መወሰድ አለባቸው። በመልክ እና በጥንካሬው ምክንያት አረንጓዴውን ግንድ ጨምሮ ቤሪዎቹን መምረጥ እና ከተበላ በኋላ ወዲያውኑ ማስወገድ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።ቤሪዎቹ ወደ ጭማቂ ከተዘጋጁ ወይም ቢደርቁ ትንሽ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት።
ጠቃሚ ምክር
እንደ ደንቡ በጫካ ላይ ያሉ ሁሉም የጎጂ ፍሬዎች በአንድ ጊዜ አይበስሉም። ስለዚህ ፍሬዎቹ እንደ ቀለማቸው እና ወጥነታቸው በበቂ ሁኔታ እንደደረሱ ሲገነዘቡ በመዘግየት መሰብሰብ ይችላሉ።
