Raspberries ጣፋጭ በተለይም ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎች ናቸው። በፀደይ መጨረሻ ላይ ይበስላሉ እና እስከ መኸር ድረስ አዲስ ፍሬ ማፍራታቸውን ሊቀጥሉ ይችላሉ. ከቁጥቋጦው በቀጥታ ጥሩ ጣዕም አላቸው, ነገር ግን በኋላ ላይ ለማጣራት እንደ ሙሉ ፍሬ በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ.
Raspberriesን እንዴት ማጣራት ይቻላል?
የራስቤሪ ፍሬዎችን በማጠብ ፣በማጥራት እና በጥሩ የተጣራ ወንፊት በማለፍ ቀላል ነው። የተገኘው የ Raspberry sauce ጥሬ ወይም ብስለት መጠቀም ይቻላል, ለምሳሌ. ለ. እንደ ማጣፈጫ ወይም በጃም ውስጥ።
Raspberries ይከሰታል
የቀዘቀዙ ወይም አዲስ የተመረጡ እንጆሪዎችን ይጠቀሙ።
- ራስበሪዎቹን በጥንቃቄ ከጫካ ምረጡ እና የተበላሹ ወይም የተጨማደዱ ቤሪዎችን ወዲያውኑ ይምረጡ። የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ቀድሞውኑ ተለቅመዋል እና መቀልበስ አለባቸው።
- ትኩስ እንጆሪዎችን በምንጭ ውሃ ውስጥ በጥንቃቄ ያጠቡ። ይህንን ለማድረግ ቤሪዎቹን በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና ያጥቧቸው።
- ቤሪዎቹ ለጥቂት ጊዜ እንዲፈስሱ ያድርጉ።
- አሁን እንጆሪዎቹን ወደ ረጅም መቀላቀያ ዕቃ ውስጥ ሞልተው ወደ ክሬሚክ ንፁህ ቆራርጣቸው።
- በዚህ ጊዜ ጥቂት የሎሚ ጭማቂ እና ዱቄት ስኳር በመጨመር ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እንዲቀላቀሉ ማድረግ ይችላሉ። በተቀለጠ የቤሪ ፍሬዎች እንዲሁ ያድርጉ።
- ንፁህ አሁንም የራፕሬቤሪዎቹን ትናንሽ ዘሮች ይዟል። በጣም ጥሩ መረቅ ከፈለጉ ንፁህውን በጣም ጥሩ በሆነ የተጣራ ወንፊት ያፈስሱ።
- በማንኪያ አንቀሳቅስ እና ትንሽ ግፊት አድርግ። የ Raspberry sauce ወደ ሳህኑ ውስጥ የሚገባው በዚህ መንገድ ነው, ዘሮቹ በወንፊት ውስጥ ይቀራሉ.
የሚቀበሉት የራስበሪ መረቅ አሁንም ጥሬ ነው። ከመጠቀምዎ በፊት መረጩን መቀቀል ከፈለጋችሁ ከማጣራትዎ በፊት የ Raspberry puree በድስት ውስጥ ለሶስት ደቂቃ ያህል መቀቀል ይችላሉ።
የተጠበሰ እንጆሪ መጠቀም
Raspberry sauce ለብዙ ጣፋጭ ምግቦች ዘውድ ማስዋቢያ ነው። ከአብዛኞቹ አይስክሬም ዓይነቶች፣ ከቫኒላ ፑዲንግ ወይም ከኳርክ ምግብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ጣፋጭ የእርሾ ዱቄቶች ከተጣራ ራትፕሬሪስ በተሰራ ኩስ ሲቀርቡ ልዩ ምግብ ይሆናሉ. የኳርክ ወይም የክሬም አይብ እንጀራ ለቁርስ ልዩ ምት ያገኛሉ። ይህ በተለይ ጃም እንዲሰራጭ ያደርገዋል።
በማጣራት ጊዜ በወንፊት ውስጥ የሚቀሩትን ዘሮች እንኳን መጠቀም ይችላሉ።ዘሩን ያድርቁ ፣ ከጨው ጋር ይደባለቁ እና ሁሉንም ነገር ወደ ፍራፍሬ-ጨዋማ ማጣፈጫ ዱቄት መፍጨት ፣ በተለይም ሰላጣ ሙሉ በሙሉ አዲስ መዓዛ ይሰጣል ።
