ከበርበሬ ጋር ያለው የግንኙነት ደረጃ ከወዲሁ በበርበሬው ውጭ ይታያል። ከሁሉም በላይ ጣፋጭ ፔፐር በመባልም ይታወቃል. በጣዕም ውስጥ ጥቂት ልዩነቶች አሉ. ፔፐሮኒ እና ቃሪያ ምን አይነት ጥምርታ አንድ ላይ እንዳሉ በትክክል ማወቅ ይችላሉ።
ትኩስ በርበሬና በርበሬ እንዴት ይገናኛሉ?
በርበሬ እና በርበሬ ሁለቱም የካፒሲኩም ተክል ዝርያ ያላቸው እና በቅርብ የተሳሰሩ ናቸው። ትኩስ በርበሬ የበርበሬዎች ንዑስ ዓይነቶች ናቸው እና እንዲሁም ቅመማ ቅመም በመባል ይታወቃሉ። ጣዕሙ በቅመም እና በመዓዛ ይለያያል፣ ትኩስ በርበሬ ከቃሪያ የዋህ ነው።
የበርበሬ ቤተሰብ ትልቅ ነው
ቃሪያዎቹ
- የእፅዋት ዝርያ Capsicum ነው
- ለብዙ የተለያዩ የአትክልት አይነቶች አጠቃላይ ቃል ነው
- በተለያዩ ቀለማት (ብዙውን ጊዜ ብርቱካንማ፣ቢጫ፣ቀይ ወይም አረንጓዴ) ይገኛል
- ፍራፍሬዎቹ ፍሬዎች ናቸው
- ከአሜሪካ የመጣ
The pepperoni
- በብዙ ጣዕሞች (ከጣፋጭ እስከ ቅመም እስከ ሙቅ) ይገኛል
- ለማድረቅ፣ለመሙላት ወይም ለመጥበስ ተስማሚ
- ቅፅል ስሙ "ቅመም ፓፕሪካ"
- ብዙውን ጊዜ ከቺሊ ጋር ግራ ይጋባሉ
- ትንሹ፣ የሰላው
የቃሪያው ንኡስ አይነት በርበሬ ነው
የእፅዋቱ እድገትም ሆነ ፍሬው ከበርበሬ እና በርበሬ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው።ከግንኙነታቸው ደረጃ አንጻር ይህ የሚያስገርም አይደለም። በትክክል ለመናገር በርበሬ የሚለው ቃል ለአንድ የአትክልት ዓይነት አጠቃላይ ቃል ነው። ፔፐሮኒ ከብዙ ንዑስ ዝርያዎች አንዱ ነው. ቺሊ እና ጃላፔኖ የፔፐር ቤተሰብ ሌሎች ዝርያዎች ናቸው። የሰለጠኑ ምግብ ሰሪዎች እንኳን አንዳንድ ጊዜ የግለሰቡን ዝርያ ግራ ያጋባሉ። ይህ በዋነኛነት ከፔፐር ዝርያ የሚገኘው እያንዳንዱ አይነት አትክልት ለተለመደው ቅመም ተጠያቂ የሆነው ካፕሳይሲን ስላለው ነው። የተለያዩ የበርበሬ ዓይነቶች እንደየይዘታቸው ይለያያሉ፣ ቃሪያ ደግሞ ከቀላል ፍራፍሬዎች አንዱ ነው። በበርበሬ እና ትኩስ በርበሬ መካከል ያለው ልዩነት ከእጽዋት ይልቅ የበለጠ የምግብ አሰራር ነው። ግን ክፍፍሉ ከዚህም በላይ ይሄዳል። ፔፐሮኒ በመጠን, በቀለም እና በጣዕም የተለያዩ ዝርያዎችን ይፈጥራል. በአሁኑ ጊዜ ብዙ ሰዎች ስሙን ከሃንጋሪ በርበሬ ጋር ያዛምዱታል ፣ይህም ምንም ዓይነት ካፕሳይሲን አልያዘም ።ከተራዘመው ፣ ከተለጠፈ ትኩስ በርበሬ ፖድ በተቃራኒ ፍሬው አምፖል ቅርፅ አለው። ጣሊያኖች ይህን ክላሲክ ዝርያ ፔፐሮኒ ብለው ይጠሩታል።
