በእፅዋት አትክልት ውስጥ ለማደግ አስደናቂ የሆኑ በመቶዎች የሚቆጠሩ የተለያዩ የጓሮ አትክልቶች አሉ። እርግጥ ነው, ሁሉንም በአንድ አልጋ ላይ ለመገጣጠም መሞከር አይሰራም - ስለዚህ አትክልተኛው ምርጫ ማድረግ አለበት. ይህ እንዴት እንደሚሆን ሙሉ በሙሉ የሚወሰነው እፅዋቱ በምን ጥቅም ላይ እንደሚውል ነው. የዝርያዎቹ እና የዝርያዎቹ ልዩነት እንደ የኩሽና የአትክልት ስፍራ ፣ ልዩ የሆነ የእፅዋት አትክልት ፣ መዓዛ ወይም ጥሩ መዓዛ ያለው የአትክልት ቦታ ለመፍጠር ወይም በአበባ አልጋዎች ላይ ጥቂት እፅዋትን ለመትከል እንደፈለጉ ይለያያል።
በአትክልት ስፍራው ውስጥ የትኞቹን ዕፅዋት ማደግ አለቦት?
በእፅዋት አትክልት ውስጥ እንደ ፓሲሌ ፣ ዲዊ እና ባሲል ፣ አገር በቀል የዱር እፅዋት እንደ ቺቭ እና የጫካ ነጭ ሽንኩርት ፣ሜዲትራኒያን ዕፅዋት እንደ ቲም እና ጠቢብ እንዲሁም ልዩ ዝርያዎችን እንደ አርጤሚያ እና እንግዳ እፅዋት ማብቀል አለቦት። እንደ ኮሪደር እና የሎሚ ሳር።
ዓመታዊ እና ሁለት አመት ዕፅዋት
ብዙዎቹ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶቻችን እንደ ፓሲሌ፣ ቸርቪል፣ ሳቮሪ፣ ዲዊት፣ ማርጃራም እና ክሬስ፣ ነገር ግን እንደ ኦርች ወይም ፑርስላን ያሉ ጥንታዊ የሚለሙ ተክሎችም የዚህ ቡድን ናቸው። እነሱ ብዙውን ጊዜ በጣም ጠንካራ ናቸው እና በፀደይ ወቅት በቀጥታ ወደ አልጋው ሊዘሩ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ በጣም ጥሩው ጊዜ በየትኛው ዓይነት ላይ የተመሰረተ ነው-በመጋቢት ውስጥ በፓሲስ, በቼርቪል እና በክሬስ መጀመር ይችላሉ. ዲል፣ ኦርኬ እና ሮኬት ከኤፕሪል ጀምሮ ይከተላሉ፣ ከዚያም በግንቦት ወር ናስታርቱየም፣ ፑርስላን እና ሳቮሪ ይከተላሉ።ማርዮራምን ለመዝራት ከበረዶ ቅዱሳን በኋላ ብቻ መጠበቅ አለብዎት።
ሌሎች የምግብ አሰራር እና የዱር እፅዋት
በዚህ ቡድን ውስጥ ያሉ ብዙ እፅዋት በመካከለኛው አውሮፓ ውስጥ ተወላጅ ወይም ተፈጥሯዊ ናቸው እና ከአየር ጠባይ ዝናባማ የአየር ጠባይ ጋር ተጣጥመው ይገኛሉ። እንደ ደንቡ, እነሱ በከፊል ጥላ ውስጥ ጥሩ ይሰራሉ, ምንም እንኳን እንደ እንጨትና የዱር ነጭ ሽንኩርት ያሉ ዝርያዎች በዛፎች ስር ያሉ ጥላ ቦታዎችን ይወዳሉ. ቀይ ሽንኩርት እና ሎቬጅ፣ እንደ ቫለሪያን እና የሎሚ የሚቀባ የመሰሉ ጥንታዊ የመድኃኒት ዕፅዋት፣ እንደ ፈረሰኛ ያሉ ጠንካራ እፅዋት እንዲሁም እንደ ዱር ሮኬት፣ sorrel፣ pimpinelle ወይም watercress የመሳሰሉ በተወሰነ ደረጃ የተረሱ ዝርያዎች እንዲሁ ጥሩ፣ ጥልቅ እና እርጥብ አፈር ያስፈልጋቸዋል።
የሜዲትራኒያን ዕፅዋት
ከሜዲትራኒያን አካባቢ የሚመጡ ብዙ እፅዋቶች ፍጹም ተቃራኒዎች ናቸው እነሱም ፀሀይ የተራቡ እና ይልቁንም ወደ አፈር ሲመጣ አሴቲክ ናቸው። Thyme, oregano, sage, rosemary, hyssop, the aromatic curry herb ወይም lemon verbena በጣም ሞቅ ያለ እና ድንጋያማ በሆነ አፈር ላይ የተጠበቁ ቦታዎችን ይመርጣሉ።ብዙ ዓይነት ዝርያዎች ለውርጭ በጣም ስሜታዊ ናቸው - በተለይም ሮዝሜሪ ፣ ቤይ ቅጠል እና የሎሚ ቫርቤና - ስለሆነም በተሻለ ሁኔታ በኮንቴይነሮች ውስጥ ይበቅላሉ።
አርጤምስያ
አርጤምስያ እንደ ዎርምዉድ ፣ሙግዎርት ፣የአሳማ ሩ እና ታራጎን ያሉ የጥንታዊ ቅመማ ቅመም እና የመድኃኒት እፅዋት የዕፅዋት ዝርያ ስም ነው። የኋለኛው በይበልጥ የሚታወቀው ከጥሩ ምግብ ነው፣ ጣፋጭ፣ አኒስ የሚመስል ጣእሙ የዓሳ ምግቦችን እና ለስላሳ ሾርባዎች መዓዛ እና ውስብስብነት ይሰጣል። ይህ የእጽዋት ቤተሰብ ብዙ መራራ ንጥረ ነገሮችን ይዟል, ነገር ግን በከፍተኛ መጠን ውስጥ መርዛማ ተጽእኖ ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ያካትታል - በጣም የታወቀ ምሳሌ የአልካሎይድ absinthe ነው. Artemisia የስብ መፈጨትን ያበረታታል እና ሌሎች በርካታ ቅሬታዎችን ይረዳል። ቀደም ባሉት ጊዜያት እንደ ጠንካራ "መከላከያ እና አስማታዊ እፅዋት" ተደርገው ይቆጠሩ ነበር እና በዋነኝነት ለማጨስ ያገለግሉ ነበር.
ጠቃሚ ምክር
በእፅዋት አትክልትዎ ውስጥ በጣም ልዩ የሆነ ነገር ማብቀል ከፈለጉ በእስያ እንግዳ አካላት መካከል የሚፈልጉትን ለማግኘት ዋስትና ተሰጥቶዎታል። የተለያዩ የቆርቆሮ አይነቶች፣ሺሶ፣ታይላንድ ባሲል፣ሎሚ፣ዝንጅብል፣ተርሜሪክ፣ካፊር ኖራ እና ዋሳቢ እዚህ ይበቅላሉ።
