ስሱ አበቦች ከቀጭኑ ግንዶች በላይ እንደ ላባ ብርሃን ደመና የሚንሳፈፉ ይመስላሉ ። እንደ ልዩነቱ, በነጭ እና በቀይ መካከል በቀለም ሊለያዩ ይችላሉ. በጣም ጥቂት ሰዎች ሊበሉ እንደሚችሉ ያውቃሉ
የዝይ ክሬም ሊበላ ነው እና ምን ይመስላል?
የዝይ ክሬስ ለምግብነት የሚውል ሲሆን ትኩስ ፣ ቅመም እና በትንሹ ቅመም ይገለጻል። በኤፕሪል እና በግንቦት መካከል ሊሰበሰቡ የሚችሉት አበቦች በተለይ ተወዳጅ ናቸው.ቅጠሎቹ በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ሲሆኑ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ብግነት ውጤት አላቸው።
የዝይ ክሬስ እንዴት ነው የሚቀመጠው?
የዝይ ክሬስ የመስቀሉ እፅዋት ቤተሰብ ነው። እንደ ዘመዶቹ - ትኩስ ፣ ቅመም እና ትንሽ ቅመም። እንደ ስሙ እንደሚያመለክተው, እንደ ክሬስ ጣዕም አለው, ይህም ለሁሉም ሰው ጣዕም አይደለም. እንዲሁም አንዳንድ arugulaን ያስታውሳል። ስለዚህ በኋላ ላይ ለመብላት ትልቅ መጠን ለመሰብሰብ ካቀዱ መጀመሪያ ወደውታል ወይም እንዳልሆነ መሞከር አለብዎት።
አበቦቹን በአበባ ጊዜ ሰብስብ
የዝይ ክሬስ አበባዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው። እነሱ ከግንዱ በላይ ከፍ ብለው ብቻ ሳይሆን በተሰጡ ምግቦች ላይም ቆንጆ ሆነው ይታያሉ። በሚያዝያ እና በግንቦት መካከል ባለው የአበባው ወቅት አበባዎቹን (በተለይ ሙሉውን አበባ) መምረጥ ይችላሉ.
አበቦች፡ያጌጡና ጣፋጭ
አበቦቹ በአብዛኛው ከነጭ እስከ ቀይ ቀለም ያላቸው እንደ ዝርያቸው እና እንደየዓይነታቸው ነው። በሚያምር መልኩ እና ቀለማቸው ለምሳሌ በተዘጋጁ ምግቦች ላይ ሲቀመጡ ወይም ሲጣበቁ እጅግ ያጌጡ ይመስላሉ።
የዝይ ክሬስ አበባዎች የምግብን ጣዕም ለመጨመርም ይጠቅማሉ። በቅመም-ጣፋጭ ማስታወሻ ይሰጧቸዋል. ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ለሚከተሉት ተስማሚ ናቸው:
- የፍራፍሬ ሰላጣ
- Ccumber salads
- ቲማቲም
- ቀዝቃዛ ሳህኖች
- አይስ ክሬም
- ሾርባ
- ስጋዎች
- ስሞቲዎች
ቅጠሎቶቹም የሚበሉ ናቸው
ከአበቦች በተጨማሪ የዝይ ክሬስ ትናንሽ አረንጓዴ ቅጠሎች ይበላሉ። በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ናቸው እና አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ብግነት ውጤቶች አላቸው. የአበባው ወቅት ከመጀመሩ በፊት ቅጠሎችን መሰብሰብ አለብዎት. በሚያስደንቅ ሁኔታ ከሰላጣ ጋር ሊጣበቁ ይችላሉ።
ቅጠሎችን በመብላት ከመጠን በላይ አይውሰዱ, ነገር ግን ቅጠሎቹን በጥንቃቄ ይጠቀሙ! ለመንከባከብ እጅግ በጣም ቀላል ነው ተብሎ የሚታሰበው የዝይ ክሬም በብዛት መጠጣት በሰውነት ላይ ምን ያህል እንደሚጎዳ ብዙም የሚታወቅ ነገር የለም።
ጠቃሚ ምክር
ምንም እንኳን ቅጠሎቹና አበባው የሚጣፍጥ እና የሚበሉ ቢሆኑም። ቀንድ አውጣዎች ከጠንካራው የዝይ ክሬስ መራቅን ይመርጣሉ።
