ዓመት ሙሉ ትኩስ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን በአዲስ ትኩስ ሰላጣ ለመደሰት ከፈለጉ በበጋ እና በክረምት ፑርስላን ማብቀል አለቦት። ሁለቱም ቅጠላማ አትክልቶች አመታዊ, ብዙ ጥረት ሳያደርጉ ለመትከል እና ለመንከባከብ በጣም ቀላል የሆኑ ቅጠላ ቅጠሎች ናቸው. ይሁን እንጂ ሁለቱም ዝርያዎች ከቁጥጥር ውጭ በሆነ መልኩ በፍጥነት ይሰራጫሉ.
በአትክልቱ ውስጥ ፑርስላን እንዴት ነው የምንከባከበው?
Purslaneን መንከባከብ ቀላል ነው፡- የውሃ በጋ ፑርስላን በደረቅ ጊዜ ብቻ እና በክረምት ፑርስላን በጭራሽ አይደለም።ማዳበሪያ አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን የአትክልት ማዳበሪያ መጠቀም ይቻላል. መራራ ቅጠሎችን ለማስወገድ እና ተክሉን ከሻጋታ እና ከላጣዎች ለመከላከል በየጊዜው መከር.
purslane ማጠጣት አለብኝ?
ፀሀይ እና ሙቀት-አፍቃሪ የበጋ ፑርስላይን, ከተተከለ, ውሃ ማጠጣት የሚፈልገው በደረቅ ጊዜ ብቻ ነው. የክረምት ፑርስላይን በአጠቃላይ ምንም ተጨማሪ ውሃ አይፈልግም።
Purslane እፅዋትን ለማዳቀል መቼ እና ምን ያህል ያስፈልገኛል?
Purslane ማዳበሪያ አያስፈልገውም ነገር ግን በመትከል መጀመሪያ ላይ አንዳንድ ተጨማሪ የአትክልት ብስባሽ ሊሰጥ ይችላል.
Purslane በድስት ውስጥ ማደግ ይቻላል?
የክረምት ፑርስላን በተለይ መሬትን ለመሸፈን ይበቅላል፣የበጋው ፑርስላን ግን ወደ 40 ሴንቲ ሜትር ቁመት ይደርሳል። ምንም እንኳን ሰፊ እድገታቸው ቢኖርም ፣ ሁለቱም ዝርያዎች በድስት ውስጥ ሊበቅሉ ይችላሉ ፣ ምንም እንኳን የጫካ እድገትን በመደበኛነት የተኩስ ምክሮችን በመቁረጥ ማግኘት ይቻላል ።የፔሩ ፑርስላን (አንሬዴራ ዝርያ) እንዲሁ ለምግብነት የሚውል እና በፀሀይ የተራበ እና ለክረምት የማይበገር መውጣት ተክል በድስት ውስጥ ለማልማት ተስማሚ ነው።
Purslane መቼ እና እንዴት መቆረጥ አለበት?
ሁለቱንም የፑርስላን ዓይነቶች በዓመት ብዙ ጊዜ መሰብሰብ ትችላላችሁ፡ የስጋ ቅጠሎቻቸውም ለሰላጣ ወይንም ለሾርባ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላሉ። በሚሰበሰብበት ጊዜ ሁል ጊዜ ቅጠሎችን ከግንዱ ጋር ይቁረጡ ፣ ግን የታችኛውን ሁለት ቅጠሎች ይተዉ ። ወጣቶቹ ቅጠሎች በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው, አሮጌዎቹ ደግሞ መራራ ናቸው. ስለዚህ, ተክሎቹ በጣም ትልቅ መሆን የለባቸውም. አሁንም የተዘጉ የአበባ ጉንጉኖች እንደ ካፐር ሊመረጡ ይችላሉ, እና በጣም ብዙ ፕሮቲን ያላቸው ዘሮችም ሊበሉ ይችላሉ. የዊንተር ፑርስላይን ርዝመቱ አስር ሴንቲሜትር ሲደርስ መቆረጥ አለበት - ግን በኋላ አይደለም, አለበለዚያ በከፍተኛ የናይትሬት ይዘት ምክንያት የማይበላ ይሆናል.
Purslane ለተወሰኑ ተባዮች ወይም በሽታዎች የተጋለጠ ነው?
Purslane በጣም እርጥብ ከሆነ በሻጋታ የመጠቃት ከፍተኛ ዝንባሌ አለው። የበጋ ፑርስላን በተለይ የውሃ መጥለቅለቅን መታገስ አይችልም። ያለበለዚያ ስሉጎች በተለይ ጭማቂ እና ወፍራም ሥጋ ያላቸውን ቅጠሎች ይወዳሉ።
የትኞቹ የፑርስላን አይነት ጠንካራ ናቸው?
Summer purslane አመታዊ ተክል ነው - ከፈቀድክ - በእድገት ወቅቱ መጨረሻ ላይ በመዝራት በዚህ መንገድ በአስተማማኝ ሁኔታ ተመልሶ ይመጣል። ይሁን እንጂ እንደ ክረምት ፑርስላይን አስቸጋሪ አይደለም.
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
በተለይ ሩሲያ ውስጥ ፑርስላን በሆምጣጤ ወይም በጨው ይለቀማል በዚህም በቫይታሚን የበለፀገ የክረምት አትክልት ይጠበቅ ነበር።
