የወፍ ቼሪ ፍሬዎችን ለመጀመሪያ ጊዜ ያየ ሰው ምናልባት መርዝ እንደሆነ ይገልፃቸዋል እና ለወፎች ምግብ ምንጭ ይሆናቸዋል. ግን በእርግጥ መርዛማ ናቸው? እና ሌሎች የእጽዋቱ ክፍሎችስ?
ወፍ ቼሪ መርዛማ ነው?
የአእዋፍ ቼሪ በከፊል መርዛማ ነው፡- ቅርፊት፣እንጨት፣አበቦች፣ቅጠሎች እና ዘሮች መርዛማ ሳይያኖጅኒክ ግላይኮሲዶችን ይይዛሉ። ነገር ግን ዱቄቱ ለምግብነት የሚውል ሲሆን ለጭማቂዎች፣ ለዋጮች፣ ለጃሚዎች፣ ለጃሊዎች ወይም ሱፍ ለማቅለም ይጠቅማል።
ቅርፊት፣እንጨት፣አበቦች፣ቅጠሎች እና ዘሮች መርዛማ ናቸው
የወፍ ቼሪ በከፊል መርዛማ ነው። በተለይም የእነርሱ ቅርፊት እና ዘሮቻቸው ከፍተኛ መጠን ያለው ሳይያኖጅኒክ ግላይኮሲዶችን ይይዛሉ። ከእነዚህም መካከል አሚግዳሊን እና ፑራሲን ያካትታሉ. እነዚህ ወደ መራራ የአልሞንድ ዘይት እና ሃይድሮጂን ሳያንዲድ ይበሰብሳሉ። ሁለቱም ንጥረ ነገሮች ለሰው እና ለእንስሳት መርዛማ ተደርገው ይወሰዳሉ።
የአእዋፍ ቼሪ እንጨቱ፣ቅጠሎቻቸው እና አበባዎቹም መርዛማ ናቸው። በዚህየማይደነቅ የድሩ የእሳት ራት ብቻ ነው
ነገር ግን የወፍ ቼሪ ፍትሃዊ ነው፡ መርዛማው የእጽዋት ክፍሎቹ ጠንካራ እና የማያስደስት የበሰበሰ እና ኮምጣጤ ያሸታሉ። ለመብላት ብዙም አጓጊ አይደሉም። በዚህ ምክንያት, በእነዚህ የእጽዋት ክፍሎች መመረዝ የማይቻል ነው. በተጨማሪም እጅግ በጣም መራራ ጣዕም አላቸው, ይህም ለጣዕም ስሜት የማስጠንቀቂያ ምልክት መስጠት አለበት.
ስጋው የሚበላ ነው
ይሁን እንጂ የወፍ ቼሪ ፍሬው የሚበላ ነው። ዱባውን አንድ ጊዜ መሞከር ጠቃሚ ነው። በጥሬው ጊዜ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ስላልሆነ የግድ ጥሬ አይደለም. ነገር ግን ሲቀነባበር ጣፋጭ ሊሆን ይችላል. ፍራፍሬዎች ለሚከተሉት ተስማሚ ናቸው: ለ. ለ፡
- ጭማቂዎች
- ሊኬር
- ጃም
- ጄሊ
- ለጸጉር ቀለም
ፍራፍሬዎቹ ከሐምሌ ጀምሮ ይበስላሉ እና እስከ መስከረም ድረስ ሊሰበሰቡ ይችላሉ. ጥቃቅን, ክብ, የሚያብረቀርቅ እና ጥቁር ቀለም አላቸው. በውስጡ የያዘው መርዛማ ዘር ትልቅ ነው እና በአጋጣሚ የመዋጥ እድሉ አነስተኛ ነው።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የአእዋፍ ቼሪ ፍሬው ከፍተኛ መራራ ይዘት ያለው በመሆኑ ጣዕሙ አነስተኛ ነው። ነገር ግን አንቲፓይረቲክ ተጽእኖ ስላለው እና የሩሲተስ በሽታን ለመከላከል ይረዳል።
