Peach Cardinal የፈረንሳይ ምግብ የሚታወቅ ነው፡ የታሸጉ ፒች ከራስቤሪ መረቅ ጋር። ይህን የምግብ አሰራር ይወዳሉ! በነገራችን ላይ: አሁንም በጣም ያረጀ ቢጫ-ሥጋ ያለው የፒች ዝርያ በዚህ ስም ይገኛል, አሁን በጣም አልፎ አልፎ ይገኛል.
ፒች ካርዲናል ምንድን ነው?
Peach Cardinal ከፍራፍሬ ፍራፍሬ የሚታወቅ የጣፋጭ ምግብ ከፖሽ ከተጠበሰ ፒች ጋር ከራስበቤሪ መረቅ እና ጅራፍ ክሬም ጋር። የፒች ፍሬዎች በቫኒላ ስኳር ውሃ ውስጥ ይበስላሉ እና በጣፋጭ Raspberry puree እና ክሬም ይሞላሉ.ተለዋጭ የሆነው ፒች ሜልባ ከቫኒላ አይስክሬም ጋር ነው።
ያረጀ፣ የተረሳ የፔች አይነት
የ" ካርዲናል" ዝርያ ያላቸው የፔች ዛፎች በየትኛውም የዛፍ ማቆያ ውስጥ አልፎ ተርፎም በአትክልት ማእከል ውስጥ እምብዛም አይሰጡም. በነሀሴ መጨረሻ/በሴፕቴምበር መጀመሪያ ላይ የሚበስል ኮክ ሲሆን ጥቁር ቀይ ቆዳ እና ቢጫ ቀይ ሥጋ ያለው ነው። ፍራፍሬዎቹ መካከለኛ መጠን ያላቸው እና በጣም ጭማቂ እና ጣፋጭ ሆነው ይገለፃሉ. ልክ እንደ ሁሉም ቢጫ ሥጋ ያላቸው ኮክ ፣ ካርዲናል ኮክ ለበረዶ እና ለሌሎች መጥፎ የአየር ሁኔታ እና የአፈር ሁኔታዎች በጣም ስሜታዊ ነው ፣ ለዚህም ነው በሞቃታማ አካባቢዎች በተሻለ ሁኔታ የሚበቅለው። የዚህ ኮክ አመጣጥ በአሜሪካ ነው።
Peach Cardinal: ጣፋጭ የፒች ማጣጣሚያ
ያለዚህ የታወቀ ጣፋጭ የፈረንሳይ ምግብ መገመት ከባድ ነው፡- peaches with raspberry puree። የዚህ ጣፋጭ ልዩነት ፒች ሜልባ ነው፣ እሱም በአፍ ውስጥ በሚቀልጥ የቫኒላ አይስክሬም አብሮ ይመጣል። እና የምግብ አዘገጃጀቱ እነሆ፡
- አራት ትልልቅ እና ጠንካራ ኮክ ውሰድ።
- እያንዳንዳቸውን በግማሽ ቆርጠህ ዋናውን አስወግድ።
- ውሀ በትልቅ ድስት ቀቅለው 200 ግራም ስኳር ይቀልጡበት።
- የስኳር ውሃ ለሶስት ደቂቃ ይቀቅል።
- የቫኒላ ባቄላ ጥራጊውን ጠራርጎ ያውጡ።
- ሙቀትን ይቀንሱ።
- በስኳር ውሃ ውስጥ የፒች ግማሾችን እና ቫኒላን ይጨምሩ።
- በዝቅተኛው ሙቀት ላይ ለ15 ደቂቃ ያህል ኮክቹ እንዲፈላ ያድርጉ።
- እስከዚያው ድረስ 250 ግራም የሮቤሪ ፍሬ በወንፊት ይጫኑ።
እያንዳንዱን የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ስኳር እና እንጆሪ መንፈስ (የራስበሪ ጭማቂ ለልጆች) ይቀላቅሉ።
- 125 ሚሊ ሊት ክሬም ከፓኬት የቫኒላ ስኳር ጋር እስኪጠነክር ድረስ ይመቱ።
- በአል dente የታሸጉትን የፒች ግማሾችን በጣፋጭ ሳህን ላይ ከራስበሪ ንጹህ እና ጅራፍ ክሬም ጋር ያዘጋጁ። ከቫኒላ ስኳር ይልቅ አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ቫኒላ ጨምረህ ብትጨምር ጣፋጩ የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል
- ይህም ክሬም ከቫኒላ ስኳር ከሚገኘው ሰው ሰራሽ ጣዕም የተሻለ የቫኒላ ጣዕም ይሰጠዋል::
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የፒች ካርዲናልን በቫኒላ ወይም በቸኮሌት አይስክሬም ያቅርቡ። ትንሽ ያልተለመደ ነገር ከወደዱ, mocha አይስ ክሬም በጣም ጥሩ ጣዕም አለው. ሁሉንም ነገር በትንሹ የእንቁላል ኖግ በክሬም ላይ ማጠፍ ይቻላል.
