በራስህ አትክልት ውስጥ በአንፃራዊነት ትንሽ ጥረት ጣፋጭ ካሮት ማምረት ትችላለህ። የተመጣጠነ የስር አትክልት በላላ እና በ humus የበለጸገ አፈር ላይ በተራራ አልጋዎች ላይ ወይም በአትክልት ፓቼ ላይ ይበቅላል እና በጥሬም ሆነ በማብሰያ ሊበላ ይችላል.
በአትክልቱ ስፍራ ምን አይነት ካሮትን ማደግ ትችላለህ?
በአትክልቱ ውስጥ የሚበቅሉ በርካታ የካሮት ዝርያዎች አሉ እነዚህም እንደ ናንታይዝ እና ሜሪዳ ያሉ ረዣዥም እና ሹል የሚባሉ ዝርያዎች፣ እንደ ፓሪስ ካሮት ያሉ አጫጭር እና ሾጣጣ አትክልቶች እና እንደ ቢጫ ድንጋይ እና ክሬም ዴ ሊቴ ያሉ ባለቀለም ዝርያዎችን ጨምሮ.
የተለያዩ አይነት ሀብት
አሁን በግል ጓሮ እና ለንግድ የሚለሙ የተለያዩ የካሮት ዝርያዎች አሉ። በአትክልቱ ውስጥ ካሮትን እራስዎ መዝራት ከፈለጉ ብዙውን ጊዜ በመደብሮች ውስጥ ምርጫን ያበላሻሉ ። ይሁን እንጂ፣ የሚቀርቡት አብዛኞቹ የሰብል ዝርያዎች ከዛሬው የብርቱካን ካሮት ምስል ጋር ይዛመዳሉ። በተለይም ከ17ኛው እና 18ኛው መቶ ክፍለ ዘመን በፊት የነበሩ የካሮት ዝርያዎች በብዛት ነጭ፣ቢጫ ወይም ወይንጠጅ-ቫዮሌት ቀለም ነበሩ።
በታሰበው አጠቃቀም ላይ የተመሰረተ ልዩነት
እንደታሰበው ጥቅም ላይ በመመስረት የተለያዩ የካሮት አይነቶች በአጠቃቀም ባህሪያቸው ይለያያሉ። ለምሳሌ፡- አለ
- ረጅም እና ሹል ማከማቻ ዝርያዎች ለክረምት አቅርቦቶች
- አጭር እና የሾጣጣ ቅርጽ ያለው ካሮት እንደ አትክልት የጎን ምግብ ለማዘጋጀት
- በቀለም ያሸበረቁ የቢጫ፣ ነጭ ወይም ቀይ ዝርያዎች
በአትክልት ፕላስተር ውስጥ ረድፎችን ከመዝራትዎ በፊት ስለ የተለያዩ የእድገት ባህሪያት እና መስፈርቶች ዝርዝር መረጃ ማግኘት ጥሩ ነው.
ረጅም ካሮት ለማከማቻ እና ለማእድ ቤት
በጣም ተወዳጅ የሆኑት ረዣዥም ስሮች ያላቸው ናንታይዝ፣ሜሪዳ፣ኢንጎት እና አድላይድ ከጥቅም ውጭ የሆነ ጫፍ ያካትታሉ። የጠቆሙት ዝርያዎች ስፐርሊንግ ኩቢክ እና ስዊት ሻማ ልክ እንደ ረዣዥም ሥሮች አሏቸው። እነዚህ የካሮት ዝርያዎች ረዣዥም ሥሮቻቸው ለማከማቻነት ምቹ ናቸው ነገርግን ከተሰበሰቡ በኋላ ትኩስ ሊበሉ ይችላሉ::
አስደሳች መንገዶች ለቀለም ያሸበረቁ ምግቦች
ከ 4 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ርዝመት ያላቸው እንደ ፓሪስ ካሮቶች ያሉ የካሮት አይነቶች በአለም ዙሪያ ባሉ ኩሽናዎች ውስጥ ደረጃቸውን የጠበቁ ናቸው። በቀለማት ያሸበረቁ ውጤቶች ከቢጫ ስቶን ዝርያ ቢጫ ሥሮች እና ከሞላ ጎደል ነጭ ክሬም ደ ሊቲ ዝርያ ጋር ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ሊዋሃዱ ይችላሉ።በምታደግበት ጊዜ የተለያዩ የካሮት አይነቶችን በመቀላቀል በሳህኑ ላይ የቀለም አይነት ለመጨመር።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
በተለይ ለስላሳ እና ጥሩ ካሮት ለመሰብሰብ ልዩ ዘሮችን መጠቀም አያስፈልግም። ካሮቶች አሁንም ጥቂት ሴንቲሜትር የሚረዝሙትን ዋና ዋና ሥሮች ከቅጠሎቹ ጋር ከአፈር ውስጥ በማውጣት በአንጻራዊ ወጣት ተክሎች ሊሰበሰቡ ይችላሉ። ያልበሰለ የካሮት ሥሩ ስለሌለ ወጣቱ ካሮት በማንኛውም ጊዜ በጥሬው ሊበላ ወይም ሊበስል ይችላል።
