ኪያር እና ዲል የህይወት ዘመን ጓደኛሞች ሊሆኑ ይችላሉ። በዋናነት በመካከለኛው እና በምስራቅ አውሮፓ እንዲሁም በስካንዲኔቪያ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ታዋቂው እፅዋት ከኩሽ ጋር ብቻ ጥሩ አይደለም ። እዚህ ዲል እንዴት እና ምን መጠቀም እንደሚችሉ ማወቅ ይችላሉ።
እንስላል ለምን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል?
ዲል እንደየማብሰያ እፅዋትለ. እንዲሁም እንደመድኃኒት ዕፅዋትለምግብ መፈጨት ችግር፣ ቁርጠት እና ውጥረት ሊያገለግል ይችላል።ቅጠሎች፣ አበባዎች፣ ዘሮች እና ግንዶች ጥቅም ላይ ይውላሉ።
የትኞቹ የዲል ክፍሎች መጠቀም ይቻላል?
ከአዝሙድና ውስጥከመሬት በላይ ያለውን የተክሉ ክፍል በሙሉ መጠቀም ይቻላል። በጣም ተወዳጅ የሆኑት የዶልት ጫፎች, ማለትም ቅጠሎች ያሉት የላይኛው ቡቃያዎች ናቸው. የዲል ዘር እና አበባዎች ግን ለምግብነት የሚውሉ፣ በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ጤናማ ናቸው።
ዳይል ከምን ጋር ይሄዳል?
በኩሽና ውስጥ ዲል ከአትክልት,ጥራጥሬ,ስጋእናዓሣ ምግቦቹን ትኩስ እና ቀላል ንክኪ ይሰጣል።
ዲል በኩሽና ውስጥ የት ነው የሚጠቀመው?
በኩሽና ውስጥ ዲል ለዓሣ-እናአትክልት ምግቦች,ሾርባእናሾርባጥቅም ላይ ይውላል። አልባሳት እና ማራኔዳዎች እንዲሁ በዲላ ሊዘጋጁ ይችላሉ እና ጥራጥሬዎች ለጣዕም ሊጣሩ ይችላሉ።ዱባዎችን በመሰብሰብም ይታወቃል። በዚህ ምክንያት ዲል የኩሽ እፅዋት በመባልም ይታወቃል።
እንዴት ነው ዲል በሰው አካል ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራል?
Anethum graveolens አለውፀረ-እብጠት,ህመምን ማስታገሻየምግብ መፈጨትእናፀረ ተውሳክበሰው አካል ላይ። ስለዚህ ዲል እንደ ምግብ እፅዋት ብቻ ሳይሆን እንደ መድኃኒት እፅዋትም ይመከራል።
እንዴት ዲል ለመድኃኒትነት ሊውል ይችላል?
በተለያዩ ተጽእኖዎች ምክንያት ዲል ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ የምግብ መፈጨት ችግርን ቁርጠት,ውጥረትእና ለቁስል ማዳን. እንደ ሻይ ተዘጋጅቷል, ለምሳሌ የሆድ መነፋት እና የልብ ህመም ይረዳል. ለዚህም የዶልት ዘር በዘይት የበለፀገ በመሆኑ መጠቀም ጥሩ ነው።
እንስላል በምን መልኩ መጠቀም ይቻላል?
ዲል መጠቀም ይቻላልትኩስ,ደረቀ,የቀዘቀዘዘይትወይምኮምጣጤመጠቀም ይቻላል። እፅዋቱ ከተሰበሰበ በኋላ በፍጥነት ጥንካሬውን ስለሚያጣ በተቻለ ፍጥነት ማቀነባበር ፣ ማቀዝቀዝ ወይም መድረቅ አለበት።
ትኩስ ዲል በትክክል እንዴት መጠቀም ይቻላል?
ትኩስ ዲልበሱ አለመበስል አለበት ነገር ግን ከማቅረቡ ትንሽ ቀደም ብሎ ወደ ምግቡ መጨመር አለበት። አለበለዚያ መዓዛው ሲሞቅ በጣም በፍጥነት ይተናል.
ከዶልት ጋር የሚስማማው ቅመማው የትኛው ነው?
ከቅመማ ቅመሞች መካከልቆርቆሮ፣ በተለይ harmonious cardamomእናlaurelከእንስላል ጋር። ፈረስ ፣ ዝንጅብል ፣ ዝንጅብል ፣ሎሚ እና አኒስ እንዲሁ ከዲል መዓዛ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
ጠቃሚ ምክር
ተክል በተቻለ መጠን ትኩስ ይጠቀሙ
በአዲስ የተሰበሰበ እንክርዳድ በፍጥነት መቀናጀት አለበት። ቀዝቃዛ በሆነ ቦታ ውስጥ ቢከማችም በፍጥነት ይደርቃል አልፎ ተርፎም ሻጋታ ይደርቃል።
