ከጫካ ወደ ቤትህ ገብተሃል ፣የጫካ ነጭ ሽንኩርት በትጋት ሰብስበህ ፣በእሱም ተባይ አዘጋጅተሃል -ከዚያም ጥሩው የዱር ነጭ ሽንኩርት ሳር ለብሰሃል። እንዴት ያናድዳል! ይህ እንዳይደገም በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የዝግጅት ስህተቶችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል እርዳታ ያገኛሉ።
ለምንድነው የዱር ነጭ ሽንኩርት ሳር የሚቀመመው?
አዲስ የሚዘጋጀው የጫካ ነጭ ሽንኩርት ሳር ከሆነ የተለያዩ ምክንያቶች ሊኖሩት ይችላል፡ ወይያልተሰበሰበ የዱር ነጭ ሽንኩርት,ቅጠሎቶች በጣም ዘግይተዋልወይም በመጨረሻየተዘጋጁት በተሳሳተ መንገድበተለይምበምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ ያለውማጥራት እና ማደባለቅ ለዕፅዋት ጣዕም ማጣት ያስከትላል።
አሁንም በሳር የተቀመመ ነጭ ሽንኩርት ማዳን እንችላለን?
ሳር የተቀመመ የጫካ ነጭ ሽንኩርት ወይም ከሱ የተሰራ ተባይ ማዳን አይቻልምበማንኛውም ዘዴእና እንዲዳፋከትንሽ እድል ጋር አሁንም ትክክለኛውን ነጭ ሽንኩርት ጣዕም ይይዛል። ይህ ካልሆነ ሁሉንም ነገርበተሻለ ሁኔታ ማስወገድ አለብዎት! ደግሞም ፣ ከዚያ በኋላ በትክክል የዱር ነጭ ሽንኩርት ስለመጠቀም መቶ በመቶ እርግጠኛ መሆን አይችሉም - የሸለቆው ሊሊ በሱፐርማርኬት የዱር ነጭ ሽንኩርት ውስጥ እንኳን ተገኝቷል። በነገራችን ላይ እነዚህን - እንደ መኸር ክሩክ ቅጠሎች - በመራራ ጠረናቸው ለይተህ ማወቅ ትችላለህ።
የጫካ ነጭ ሽንኩርቱን ሳር እንዳይቀምስ ምን ማድረግ ይቻላል?
በጣም ብዙ ጊዜ የዱር ነጭ ሽንኩርቱን ካጸዱት ሳር ይቀመማል ስለዚህ የጫካ ነጭ ሽንኩርት ቅጠልበመጠቀም የጣዕም ማጣትን ማስወገድ ይቻላል።
- በተሳለ ቢላዋ በእጅ ይቁረጡ
- ብቻ አጭር እና
- በዝቅተኛ ደረጃ ንፁህ ወይም በብሌንደር ይቁረጡ
እንዲሁምየወይራ ዘይትንከመጠቀም መቆጠብቅጠሎቹን መራራ ስለሚያደርግ በምትኩጣዕም የሌለው የአትክልት ዘይትይጠቀሙ ለምሳሌ የሱፍ አበባ ወይም የአስገድዶ መድፈር ዘይት በጣም ተስማሚ ነው። እንደ ፓርሜሳን እና የተጠበሰ የጥድ ለውዝ ያሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች የዱር ነጭ ሽንኩርት መዓዛን ይሸፍናሉ እና ስለዚህ ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም። ብዙ አብሳሪዎችም ከመጠቀማቸው በፊት የጫካ ነጭ ሽንኩርት ቅጠልይምላሉ
የጫካ ነጭ ሽንኩርት መብላት መቼ ማቆም አለብህ?
የጫካ ነጭ ሽንኩርት ቅጠሉ በጣም አርጅቶ ቢሆንም ሳር ሊቀምስ ይችላል። የአበባው ጊዜ ከጀመረ በኋላ ቅጠሎቹ ከመረጡት ነጭ ሽንኩርት የሚያስታውስ የተለመደው መዓዛቸውን ያጣሉ.ከዚያም ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ያጣሉ, ከዚያም ወደ አበባው ይፈልሳሉ. አሁንአበባ የጫካ ነጭ ሽንኩርትወዲያውኑ መርዝ አይሆንም፡ እንደውም አበባውን መጠቀም ትችላላችሁ ግን ቅጠሎቹ ከአሁን በኋላ ጥሩ ጣዕም አያገኙም እና ከጊዜ በኋላ እንኳንጠንካራ እና ፋይበር ይሆናሉ።አሁን የጫካ ነጭ ሽንኩርት ወቅቱ አልቋል እና አማራጭ መፈለግ አለብህ።
ጠቃሚ ምክር
ለምንድነው የዱር ነጭ ሽንኩርት ፔስቶ ወደ ጎምዛዛ የሚለወጠው?
የጫካ ነጭ ሽንኩርቱ ማሰሮውን ከከፈተ በኋላ በሳር አይቀምስም ነገር ግን ይጎምዛል ወይንስ ያፈራርስ? ከዚያ በሚያሳዝን ሁኔታ አየር ወደ ውስጥ ይገባል እና መጣል አለብዎት. በተከፈተው የጫካ ነጭ ሽንኩርት ላይ ሁል ጊዜ በቂ ዘይት መኖሩን ያረጋግጡ - በዚህ መንገድ ከአየር ይጠበቃል እና ኦክሳይድ ማድረግ አይችልም.
