በጫካ ውስጥ እንደ ነጭ ሽንኩርት ሲሸተው እንደገና የጫካ ነጭ ሽንኩርቱን ሰብስብ እና ትኩስ የዱር ነጭ ሽንኩርት ፔስቶ ለመስራት ጊዜው አሁን ነው። የጫካው ዕፅዋት አረንጓዴ, ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅጠሎች በብዙ ሰዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው. ግን የዱር ነጭ ሽንኩርት ምን ይመስላል?
ትኩስ የዱር ነጭ ሽንኩርት ምን ይመስላል?
የጫካ ነጭ ሽንኩርት ምን እንደሚመስል ከቅጽል ስሙ ማየት ይቻላል፡ ተክሉ "የዱር ነጭ ሽንኩርት" በመባልም ይታወቃል። እንደውም አረንጓዴው ቅጠሎቹ ይሸቱታል እና ይቀምሳሉእንደ ነጭ ሽንኩርት በጣምነገር ግንከነጭ ሽንኩርት በትንሹ የዋህ ናቸው እና መጥፎ የአፍ ጠረን አያመጡም።
ከዱር ነጭ ሽንኩርት ጋር የሚመሳሰል ጣዕም ምንድነው?
የጫካ ነጭ ሽንኩርት ጣዕሙነጭ ሽንኩርትብቻ ሳይሆን ከሱ ጋር በቅርብ የተያያዘ ነው። የዱር እፅዋቱ የላቲን ስም አሊየም ኡርሲኖም ሲሆን ይህም የኣሊየም ቤተሰብ መሆኑን ያሳያል. እነዚህም ነጭ ሽንኩርት ብቻ ሳይሆን ቀይ ሽንኩርት, ቺቭስ እና ሊክስም ያካትታሉ. የዱር ነጭ ሽንኩርት ለመተካት ከፈለጉ - በዓመቱ ውስጥ በጣም ውስን ጊዜ ብቻ የሚገኝ - በኩሽና ውስጥ, ነጭ ሽንኩርት ምርጥ ምርጫ ነው. ነገር ግን ጥንቃቄ ያድርጉ: ነጭ ሽንኩርት ከጫካ ነጭ ሽንኩርት የበለጠ ኃይለኛ ስለሆነ ክሎቹን በጥንቃቄ ይጠቀሙ!
ለምንድን ነው የሜዳ ነጭ ሽንኩርት የሚቀመመው?
እንደ ነጭ ሽንኩርት ሁሉ የጫካ ነጭ ሽንኩርትም ሰልፈር ያለበትን ውህድ በውስጡ ይዟልAllicinይህ ለተለመደው ሽታ ብቻ ሳይሆን በትንሹም ቅመም የበዛበትን ጣዕም ያረጋግጣል። አሊሲን በአፍ ውስጥ በሚገኙ የህመም ተቀባይዎች ላይ ይሠራል, ይህም ቅመም እንደዘገበው - ይህም ጣዕም ሳይሆን ህመም ነው.በተጨማሪም, ንጥረ ነገሩ በምንተነፍሰው አየር ውስጥ ይወጣል, ይህም በተጠቃሚዎች የሚሰማውን ነጭ ሽንኩርት ጠረን ያብራራል. አሊሲን ብዙጤና አበረታች ባህሪያትእንዳለው ይነገራል፡ ለምሳሌ ደምን የመቀነስ እና የደም ግፊትን የመቀነስ ሁኔታ አለው ተብሏል። በተጨማሪም አሊሲን ብዙ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን - ቫይረሶችን ፣ ባክቴሪያዎችን እና ፈንገሶችን ይዋጋል።
የሜዳ ነጭ ሽንኩርት መራራ መቅመስ ይችላልን?
ነገር ግን
ጥንቃቄየሚመከር የጫካ ነጭ ሽንኩርት መራራ ከሆነ! አረንጓዴ ቅጠሎች በጣም ተመሳሳይ ከሚመስሉ ነገር ግን በጣም መርዛማ ከሆኑ ሌሎች የደን ተክሎች ለምሳሌ የሸለቆው ሊሊ፣ የመኸር ክሩከስ ወይም አሩም በቀላሉ ሊምታቱ ይችላሉ። እነዚህ ተክሎች የጫካ ነጭ ሽንኩርት ባህሪ የሆነውን ነጭ ሽንኩርት ሽታ እና ጣዕም ይጎድላሉ. ግንመርዛማ ተክሎች
ነገር ግን የጫካ ነጭ ሽንኩርት እራሱ መራራም ይችላል። ይህ ብዙ ጊዜበአሮጌ ቅጠሎችእናከአበባ በኋላ። በቤትዎ የተሰራ የዱር ነጭ ሽንኩርት ፔስቶ መራራ ጣዕም አለው? ከዚያም ምናልባት የተሳሳተ ዘይት ተጠቅመው ይሆናል - የወይራ ዘይት በጣም በፍጥነት መራራ ይሆናል.
ጠቃሚ ምክር
የጫካ ነጭ ሽንኩርት ስንት ጊዜ መብላት ትችላለህ?
በመሰረቱ የፈለከውን የጫካ ነጭ ሽንኩርት መብላት ትችላለህ። በማንኛውም ሁኔታ እፅዋቱ በዓመት ውስጥ ለጥቂት ሳምንታት ብቻ ይገኛል. እንደ አንድ ደንብ ግን በቀን ውስጥ እና በአራት ሳምንታት ውስጥ ወደ አንድ እፍኝ የዱር ነጭ ሽንኩርት ቅጠል ሙሉ በሙሉ ምንም ጉዳት እንደሌለው ማስታወስ ይችላሉ.
