ከራስቤሪ ቅጠል የተሰራ ሻይ በተፈጥሮ ህክምና ውስጥ ቋሚ ቦታ አለው። በተለይም ሊወልዱ የተቃረቡ እናቶች ከውጤቱ ተጠቃሚ ይሆናሉ። ሻይ ማዘጋጀት ቀላል በሆነ የሆድ እና የአንጀት ችግር ላይ የሚያረጋጋ ተጽእኖ ይኖረዋል. የራስበሪ እፅዋትን በራስዎ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ካመረቱ ሁል ጊዜ በጤና አቅርቦት ላይ እንዲተማመኑ ቅጠሎቹን እራስዎ ማድረቅ ተገቢ ነው ።
የራስበሪ ቅጠልን እንዴት በትክክል ማድረቅ ይቻላል?
የራስበሪ ቅጠሎች እንዲደርቁ ታጥበው በወጥ ቤት ወረቀት ወይም በኩሽና ፎጣ ላይ ተዘርግተው አየር በሚሞላበት እና ሙቅ በሆነ ቦታ መድረቅ አለባቸው። በበቂ ሁኔታ ሲደርቁ፣ ሲዘጉ እና ሲሰባበሩ፣ ለሻይ ማከማቻ በጠባብ ኮንቴይነሮች ውስጥ ሊታሸጉ ይችላሉ።
የራስበሪ ቅጠሎች መቼ እና እንዴት መሰብሰብ አለባቸው?
ወጣት ፣ ቀላል አረንጓዴ ቅጠሎች አብዛኛዎቹ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ። እነዚህን ለየብቻ ከሸንኮራ አገዳ ነቅለህ ወይም ቅርንጫፎችን በሙሉ ቆርጠህ ቅጠሎቹን መስበር ትችላለህ።
ማጽጃ ቅጠሎች
የራስበሪ ቅጠሎች በአቧራ፣በአፈር እና በነፍሳት ሊበከሉ ስለሚችሉ ከመድረቁ በፊት በጥንቃቄ መታጠብ አለባቸው፡
- ውሃ በገንዳው ውስጥ አስቀምጡ እና ወረቀቶቹን ጨምሩ።
- በአጭር ጊዜ በውሃ ውስጥ አዙረው በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ።
- ጣፋጭ ውሃ አፍስሱ እና ቅጠሉን እንደገና በደንብ ያጠቡ።
- ከዚያም በሰላጣ ስፒነር ወይም በኩሽና ወረቀት ማድረቅ።
የራስበሪ ቅጠሎችን ማድረቅ
እጅግ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እንዲጠበቁ በሚደርቅበት ጊዜ እንደሚከተለው ይቀጥሉ፡
- የወጥ ቤት ወረቀት ወይም የወጥ ቤት ፎጣ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያሰራጩ።
- ቅጠሎቸን በለቀቀ ንብርብር ስር አስቀምጡ።
- ደረቁን እቃዎች አየር እና ሙቅ በሆነ ቦታ አስቀምጡ።
- የራስበሪ ቅጠሉ በፍጥነት እና በእኩል እንዲደርቅ በየቀኑ ያረጋግጡ እና ያዙሩ።
- ራስበሪ ሲነካ ዝገት ቢተው እና በጣቶችዎ መሃከል ሊሰባበር የሚችል ከሆነ ሻይውን በጨለማ እና በተጣበቀ እቃ መያዣ ማሸግ ይችላሉ።
በደረቅ ውሃ ማድረቅ
የራስበሪ ቅጠሎችም በደረቅ ማድረቂያ ውስጥ ሊደርቁ ይችላሉ፡
- ይህንን ለማድረግ ቅጠሎቹን በመደርደሪያው ላይ አስቀምጡ እና በድርቀት ውስጥ ያስቀምጡት.
- በተቻለ መጠን ብዙ ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት ዝቅተኛውን የሙቀት መጠን ያዘጋጁ።
ሻዩን በማዘጋጀት ላይ
- ለእያንዳንዱ ኩባያ ሁለት የሻይ ማንኪያ የራፕሬቤሪ ቅጠል ያስፈልጎታል፣ ከማዘጋጀትዎ በፊት በጣቶችዎ መካከል ይቀቡ።
- ቅጠሎቹን በማጣር ወይም በሻይ ከረጢት ውስጥ አስቀምጡ
- የፈላ ውሃን አፍስሱበት።
- የማሳፈሪያው ጊዜ ከአምስት እስከ አስር ደቂቃ ነው።
Raspberry leaf ሻይ ከጥቁር እንጆሪ ቅጠል ወይም ከሌሎች የእፅዋት ሻይ ጋር ሲዋሃዱ በጣም ይጣፍጣል።
ጠቃሚ ምክር
የሚያሠቃይ ጉዳቶችን ለማስወገድ አከርካሪ ባሉት እንጆሪ እፅዋት ላይ የራስበሪ ቅጠል በሚሰበስቡበት ጊዜ ጓንት ያድርጉ።
