የደረቀ ባርበሪ በሁሉም ሰው ከንፈር ላይ እንደ ጎምዛዛ፣ የሚያበረታታ የፍራፍሬ ህክምና ነው። ባርበሪ በእራስዎ የአትክልት ቦታ ውስጥ የሚበቅል ከሆነ, ትኩስ ቤሪዎችን መምረጥ እና በቀላሉ እራስዎ ማድረቅ ይችላሉ. ባርቤሪዎችን ከእራስዎ መከር ለማድረቅ በጣም ጥሩ ምክሮችን እዚህ ያንብቡ።
ባርቤሪን በተሳካ ሁኔታ እንዴት ማድረቅ እችላለሁ?
ባርቤሪ በአየር ይደርቃል፣ በምድጃ ውስጥ ይደርቃል ወይም ሊደርቅ ይችላል። በመጀመሪያ የበሰለ ፍሬዎችን ይምረጡ, የማይበሉትን ክፍሎች ያስወግዱ እና ፍሬውን ያጠቡ. እንደ ዘዴው አየር ማድረቂያ፣ በምድጃ ውስጥ 50 ዲግሪ ወይም ከ50-60 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በደረቅ ማድረቂያ ውስጥ ይጠቀሙ።
ባርበሪን እንዴት ማድረቅ እችላለሁ?
ባርበሪውን በ አየር፣ በ ምድጃው ውስጥማድረቅ በዋነኛነት የአገሬው ተወላጅ የባርበሪ ዝርያ sourthorn (Berberis vulgaris) ፍሬዎች ናቸው። የማድረቅ ዘዴዎች በሂደት እና በቆይታ ጊዜ ይለያያሉ. ሁሉም የሚያመሳስላቸው ጥንቃቄ የተሞላበት ዝግጅት ነው።
ትክክለኛው ዝግጅት የማድረቅ ስኬት ግማሽ ነው
ባርቤሪን ለተመረጠው የማድረቂያ ዘዴ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል፡
- ከመኸር ወቅት መጀመሪያ ጀምሮ በነሀሴ መጨረሻ ላይ ጥቁር ቀይ ፣ለመሰብሰብ ዝግጁ የሆኑ የቤሪ ፍሬዎችን ከእሾህ የማይከላከል ጓንት ይምረጡ።
- እንደ ቅጠል ወይም ቀንበጦች ያሉ የማይበሉ የእፅዋት ክፍሎችን ለይ።
- የባርበሪ ፍሬዎችን በምንጭ ውሃ ስር በወንፊት እጠቡት።
- ቤሪዎቹን በኩሽና ወረቀት ወይም በሻይ ፎጣ ያድርቁ።
ደረቅ ባርበሪዎችን እንዴት አየር አደርጋለሁ?
በአየር ለማድረቅ ባርበሪዎችን ጥልቀት በሌለው ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ነፍሳትን ለመከላከል ንጹህ የሻይ ፎጣ በላዩ ላይ ያሰራጩ። አሁን ሳህኑን ከፍራፍሬው ጋርአየር የተሞላ ቦታ ላይ ያድርጉት። በየቀኑ እነሱን ማዞር ቤሪዎቹ በእኩል መጠን እንዲደርቁ እና ምንም ሻጋታ እንደማይፈጠር ያረጋግጣል።
ባርቤሪን በምድጃ ውስጥ እንዴት ማድረቅ እችላለሁ?
በ50 ዲግሪመጋገሪያ ላይ ባርበሪዎቹን በጥቂት ሰአታት ውስጥ በመጋገሪያ ትሪ ላይ አድርቁ። የተተወው እርጥበት እንዲወጣ ለማድረግ እባክዎን የምድጃውን በር ይተዉት ለምሳሌ የእንጨት እጀታን በመገጣጠም. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ቤሪዎቹ በሚደርቁበት ጊዜ ከመጋገሪያው ጋር እንዳይጣበቁ ይከላከላል ። በየ 30 ደቂቃው የደረቀበትን ደረጃ ይፈትሹ እና ይህንን እድል በመጠቀም ባርበሪዎችን ለማዞር ይጠቀሙ።
ባርቤሪዎችን በደረቅ ውሃ ውስጥ እንዴት ማድረቅ እችላለሁ?
የደረቅ ባርበሪዎችን ከ8 እስከ 12 ሰአታት ውስጥ በበርካታ እርከኖች ከ50° እስከ 60° ሴ. ቤሪዎቹ ባነሱ ቁጥር ባርበሪዎችን በፍጥነትየደረቀ ፍሬ መብላት ይችላሉ። የደረቁ የባርበሪ ፍሬዎች ትንሽ የተጨማደዱ ይመስላሉ እና ምንም አይነት እርጥበት ሥጋ አይኖራቸውም።
ጠቃሚ ምክር
ወፍ ወዳዶች ባርበሪ በጫካው ላይ እንዲደርቅ ያደርጋሉ
የባርበሪ ፍሬዎች በተፈጥሮ ጓሮዎች ውስጥ አይሰበሰቡም, ቢያንስ በሰው እጅ አይደለም. በምትኩ, ፍጆታው ለተራቡ የአትክልት ወፎች ብቻ ነው. እንደውም በቫይታሚን የበለፀገው ፣የበለፀገው የእሾህ ፍሬ በረሃማ የክረምት ወቅት ለወፎች እና ለትንንሽ እንስሳት ጠቃሚ የምግብ ምንጭ ተደርጎ ይቆጠራል።
