ዝንጅብል ሱፐር ቲዩር ነው ምክንያቱም በጤና ላይ በርካታ አዎንታዊ ተጽእኖዎች አሉት። ሪዞም በእስያ ምግቦች ውስጥ ተወዳጅ ንጥረ ነገር ነው እና ለሻይ ጥሩ መዓዛ ይጨምራል። እብጠቱ በቀላል ዘዴዎች ሊሰራጭ ይችላል።
የዝንጅብል አምፖሎችን እንዴት በትክክል መትከል እችላለሁ?
የዝንጅብል አምፖሎችን ለመትከል 5 ሴ.ሜ ቁራጭ የመኝታ አይን ያለው ለብ ባለ ውሃ ታጥቦ ከዚያም እፅዋትን በንጥረ ነገር የበለፀገ የሸክላ አፈር ውስጥ አስቀምጦ እርጥብ መሆን አለበት።ብሩህ ፣ ሞቅ ያለ አካባቢ ማደግን ያበረታታል።
የቆዳ ዘር ማልማት
ብዙ የሚተኛ አይን ያለውን አምስት ሴንቲ ሜትር ዝንጅብል ይቁረጡ። ቁርጥራጮቹ በአንድ ምሽት ለብ ባለ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ. በሚቀጥለው ቀን የእጽዋት ማሰሮዎችን (€ 13.00 በአማዞን) በንጥረ-ምግብ የበለፀገ የሸክላ አፈር ያዘጋጁ። የእጽዋት ነጥቦቹ ወደ ላይ እንዲታዩ እንጆቹን ወደ ንጣፉ ውስጥ ያስገቡ። ይህንን በሁለት ሴንቲሜትር ውፍረት ባለው የንብርብር ንጣፍ ይሸፍኑት እና ተመሳሳይ እርጥበት ያድርጉት። ሪዞሞች የሚበቅሉት ቦታው ብሩህ እና ሙቅ ሁኔታዎችን ሲያቀርብ ነው።
መኸር ሪዞም
ዝንጅብል ማጨድ በሚችሉበት ጊዜ እንደ ተከለው ቀን ይወሰናል. ተክሉ ለመከር ዝግጁ የሆኑ ሪዞሞችን እስኪያዳብር ድረስ ከስምንት እስከ አስር ወራት አካባቢ ያስፈልገዋል። በፀደይ ወቅት የተተከሉ ሥርወ-ወትሮዎች በመከር ጊዜ ተባዝተዋል. የሸምበቆው ቅጠሎች ወደ ቢጫነት ሲቀየሩ, ጥሩው የመኸር ወቅት ደርሷል.ቀድሞ በተሰበሰብክ ቁጥር የቱቦዎቹ ጣዕም እየቀነሰ ይሄዳል።
መመሪያ እና እንደገና መጠቀም
የእፅዋቱን የከርሰ ምድር ክፍል ቆፍረው የአፈርን ፍርፋሪ ያስወግዱ። ሥሩን ሙሉ በሙሉ መጠቀም ወይም አንድ ትልቅ ቁራጭ ቆርጠህ የቀረውን ወደ መሬት መመለስ ትችላለህ. ዝንጅብል በአስር ዲግሪ አካባቢ የሙቀት መጠን ባለው ጨለማ ክፍል ውስጥ ይተኛል። ቴርሞሜትሩ ከተነሳ, የአፈር ድብልቅ በፍጥነት ይደርቃል. በእጽዋት እረፍት ጊዜ ንጣፉን ማጠጣት አያስፈልግም.
ዝንጅብልን በትክክል አስቀምጥ
የእስያ ምግቦችን ለማዘጋጀት አነስተኛ መጠን ያስፈልጋል። በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ከተከማቸ ሪዞም ለብዙ ሳምንታት ሳይበላሽ ይቆያል። በይነገጾች በጊዜ ሂደት እንጨት ይሆናሉ, ስለዚህ ውስጡ እንደተጠበቀ ይቆያል. ነገር ግን ሻጋታ በማቀዝቀዣው ውስጥ ባሉ ፋይበር ላይ በቀላሉ ይበቅላል።
ጠቃሚ ምክሮች ለረጅም ጊዜ የመቆጠብ ህይወት፡
- መገናኛውን በንብ ሰም ጨርቅ ሸፍኑ እና እባጩን በቀዝቃዛ ቦታ በፕላስቲክ ዕቃ ውስጥ አስቀምጡት
- ጨርቁን እርጥበቱ ሥሩን ጠቅልለው በአትክልቱ ክፍል ውስጥ ያስቀምጡት
- በረዶ የተላጠ እና የተከተፈ ዝንጅብል
- የተፈጨ የሪዞም ቁርጥራጭ በሆምጣጤ ክምችት ውስጥ አስቀምጡ
