በአትክልቱ ውስጥ ያሉ አንዳንድ ተክሎች ለምግብነት የሚውሉ አበባዎችን ያመርታሉ። ብቻ ብዙ ጊዜ አናውቀውም። እነሱን ማድነቅ ምንም ስህተት የለውም። ነገር ግን እንደ ባሲል ጥሩ መዓዛ ያለው እፅዋት ሲመጣ የማወቅ ጉጉት ከፍተኛ ነው። የቅጠሎቹን ጣዕም ልምድ መሙላት ይችላሉ?
የባሲል አበባዎች ይበላሉ?
የባሲል አበባዎች ለምግብነት የሚውሉ እና በኩሽና ውስጥ እንደ ቅመማ ቅመም ያገለግላሉ። ከቀዝቃዛ ቅጠሎች የሚለይ የጣር ጣዕም አላቸው እንዲሁም በሆምጣጤ መቀቀል ይችላሉ።
የዚህ እፅዋት አበቦች ለምግብነት የሚውሉ ናቸው?
በተመቻቸ እንክብካቤም ቢሆን ለብዙ አመት የሚበቅለው ቁጥቋጦ ባሲል ከሌሎች የባሲል አይነቶች በበለጠ በመጠኑ ያብባል። ነገር ግን በየዓመቱ ከበጋ መጀመሪያ እስከ መኸር አንዳንድ የሚያማምሩ የከንፈር አበባዎችን ያመርታል። እንደየልዩነቱ ነጭ፣ሮዝ ወይም ወይንጠጅ ቀለም ናቸው።
የጫካ ባሲል አረንጓዴ ቅጠሎች ለምግብነት የሚውሉ እና ኃይለኛ መዓዛ አላቸው። ስለ እሱ የበለጠ መናገር አያስፈልግም, ምክንያቱም ይህ ሣር እንደ ቅመማ ቅመም ማብሰያ ንጥረ ነገር ለረጅም ጊዜ ታዋቂ ሆኗል. አበቦቹ ለምግብነት የሚውሉ ናቸው, ግን ብዙ ሰዎች ይህን አያውቁም. ስለዚህ በኩሽና ውስጥ ያነሰ ትኩረት ይቀበላሉ.
የአበቦቹ መራራ መዓዛ
የአበቦቹ ጣዕም መራራ ተብሎ ይገለጻል። ይህ ከቀላል ቅጠሎች በግልጽ ይለያቸዋል። የአበባው መራራ ማስታወሻ በእያንዳንዱ አዋቂ ሰው እኩል ተወዳጅ አይደለም. ለዚህም ነው እነዚህ አበቦች በኩሽና ውስጥ የመጠቀም እድላቸው አነስተኛ ነው.
አበቦቹ ባበቀሉ መጠን እየጠነከሩ ወይም እየጠነከሩ ይሄዳሉ። ስለዚህ በለሆሳስ ደረጃ ላይ ወይም ገና ያበቀሉትን ለስላሳ አበባዎች ተጠቀም።
ጠቃሚ ምክር
ጥቂት አዲስ የተከፈቱ የባሲል አበባዎችን በሆምጣጤ ውስጥ አስቀምጡ ፣ ይህም ከጊዜ በኋላ አስደሳች የሆነ ቅመም ይጨምራሉ ። ከዚያም ለሰላጣ ልብስ መጠቀም ይቻላል.
ጣዕምህ አይደለም?
የመራራውን ጣእም ካልወደዱት አበባዎቹን በአትክልቱ ላይ ማድነቅ ወይም ምግቦችን ለማስዋብ መጠቀም ይችላሉ። የእርስዎ ተክል ድብልቅ ዓይነት ካልሆነ, ዘሮቹ እስኪበቅሉ ድረስ አበቦቹን በጫካው ላይ መተው ይችላሉ. አስፈላጊ ከሆነ በፀደይ ወቅት አዳዲስ እፅዋትን ለማሰራጨት ይህንን መጠቀም ይችላሉ።
አበባን ያስወግዱ
ለምግብነት የሚውሉ ባሲል አበባዎች ምንም ጥቅም ከሌለዎት በተቻለ ፍጥነት የአበባውን እምቡጦች መቁረጥ አለብዎት. ማብራሪያው ይህ ነው፡
- የአበባ አፈጣጠር ጉልበትን ይበላል
- በዚህ ጊዜ አዲስ ቅጠል ማደግ ይቆማል
- ስለዚህ የሚሰበሰቡት ጥቂት ናቸው
ቁጥቋጦው ትልቅ ከሆነ እና ቅርንጫፎቹ በሚያምር ሁኔታ ከተሰራ ብዙ አረንጓዴ ቅጠሎችም ይኖሩታል። በዚህ ሁኔታ, አበቦችን በአትክልቱ ላይ እንደ ምስላዊ ድምቀት ለመተው መወሰን ይችላሉ.
