ስትሩብ ባሲል በጠንካራ ጠረኑ አስመዘገበ። ለዚያም ነው አረንጓዴ ቅጠሎች ዓመቱን ሙሉ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ጥሩ ጣዕም ያላቸው. ከተቻለ በቀጥታ ከቅርንጫፉ ወደ ማብሰያ ድስት ውስጥ መሄድ አለብዎት. ይህ የሚቻለው በክረምት መሰብሰብ ከተፈቀደ ብቻ ነው።
የቡሽ ባሲልን እንዴት ነው በትክክል የምትሰበስበው?
የጫካ ባሲልን በትክክል ለመሰብሰብ ሙሉ ቀንበጦችን በመቀስ ወይም ከ2-3 ሚ.ሜትር ጥንድ ቅጠሎች ላይ በቢላ በመቁረጥ ቢያንስ አንድ ጥንድ አይን ይተዉ። ከመጠቀምዎ በፊት ብዙም ሳይቆይ መሰብሰብ እና ለምርጥ ጣዕም ወጣት ቅጠሎችን መጠቀም ጥሩ ነው.
ያልተገደበ የመከር ጊዜ
የጫካ ባሲል ዓመቱን ሙሉ ሊሰበሰብ ይችላል። ተክሉን በቂ ጥቅም ላይ የሚውሉ ቅርንጫፎችን መስጠት ብቻ ያስፈልገዋል. ፀሐያማ በሆነ ቦታ እና በጥሩ እንክብካቤ ፣ በጋ ሁሉም ስለ ልምላሜ እድገት ነው።
ለአመት የሚበቅለው ቁጥቋጦ ባሲል ጠንካራ ስላልሆነ በክረምት ውስጥ በቤት ውስጥ ክረምት መውጣት አለበት። በክረምት ሰፈሮች ውስጥ, የማደግ ፍላጎቱ ይቀንሳል. በዚህ ጊዜ መከር መሰብሰብ የሚቻለው በጥንቃቄ ብቻ ነው።
ምን እየተሰበሰበ ነው?
የጫካ ባሲል ወጣት ቅጠሎች በጣም ጣፋጭ ናቸው። እንጨት የሌላቸው ግንዶችም ሊሠሩ ይችላሉ። አበቦቹም ሊበሉ የሚችሉ ናቸው, ግን መራራ ጣዕም አላቸው. በእርግጠኝነት ቆንጆ እና የሚበላ ማስዋቢያ ይሰራሉ።
የቡሽ ባሲልን እንዴት መሰብሰብ ይቻላል
የነጠላ ቅጠሎችን ከነቀሉ ከዚህ ግልጽ ቁርጥራጭ እምብዛም የማያገግሙ ባዶ ግንዶችን ትተዋላችሁ። ስለዚህ ሙሉ የቡሽ ባሲል ቡቃያ ብቻ ነው መሰብሰብ ያለበት።
- ግንዶችን በመቀስ ወይም በቢላ ይቁረጡ
- 2-3 ሚሜ ከጥንድ ቅጠሎች በላይ
- ቢያንስ ጥንድ አይኖች ቆመው መቆየት አለባቸው
- ከዛ የቀረው ግንድ እንደገና ይበቅላል
ጠቃሚ ምክር
ባሲልን ለመጠቀም ከመፈለግዎ ትንሽ ቀደም ብሎ ይሰብስቡ። ከሰዓታት በኋላ ካላስፈለገዎት እስከዚያ ድረስ ቡቃያዎቹን በውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. ይህ ባሲል ትኩስ ያደርገዋል።
የመኸርን መጠን ይጨምሩ
ብዙ ቡቃያዎችን በሚያምር ቁጥቋጦ ከሚበቅል ናሙና ሊሰበሰብ ይችላል። ይህንን ለማድረግ ሁሉንም አዲስ ቡቃያዎች በመደበኛነት ወደ 5 ሴ.ሜ በመቁረጥ ቅርንጫፎቹ እንዲወጡ ያድርጉ።
እንዲሁም ሁሉንም አበባዎች በቡቃያ ደረጃ ላይ እያሉ መቁረጥ አለቦት። ለእይታ ውብ ቢሆኑም እድገታቸው የአዳዲስ ቅጠሎችን አፈጣጠር ስለሚቀንስ የመኸርን መጠን ይቀንሳል።
ጠቃሚ ምክር
የቡሽ ባሲልን በሚቆርጡበት ጊዜ ለድስት ማብሰያ ብቻ የሚጠቅሙ ቆራጮች ይመረታሉ። ከነሱ በቀላሉ አዳዲስ ተክሎችን ማሰራጨት ይችላሉ.
የተሰበሰቡ ቡቃያዎችን መጠቀም
የሚበላው ቡሽ ባሲል በኩሽና ውስጥ በብዙ መልኩ መጠቀም ይቻላል። ስለዚህ ያለ እሱ የጣሊያን ምግብ መገመት አይቻልም። ነገር ግን ከዕፅዋት የተቀመሙ ዘይቶች ወይም ሻይ እንዲሁ ከዚህ ሣር ሊሠራ ይችላል.
ከጫካ ትኩስ ባሲል ይጠቀሙ ወይም ምርቱን ለበለጠ ጥቅም ያቆዩ። ባሲል ሊደርቅ ወይም ሊቀዘቅዝ ይችላል።
