የእንቁላል ዛፍ (bot. Solamun melongena) የሚበሉ ፍሬዎች ምንም አይነት ቀለም ቢኖራቸውም በጣም ያጌጡ ናቸው። የጨለማው (የእንቁላል ቀለም) ፍሬዎች በይበልጥ ይታወቃሉ፣ነገር ግን የእንቁላል ፍሬው ወርቃማ ቢጫ፣አረንጓዴ እና አልፎ ተርፎም ጠረን ሊሆን ይችላል።
የእንቁላል ዛፉ ለቀዝቀዝ የአየር ጠባይ ተስማሚ ነውን?
የእንቁላል ዛፉ ጠንካራ አይደለም። ለማደግ ብዙ ሙቀት እና ብርሃን ይፈልጋል። ስለዚህ የመካከለኛው አውሮፓ የአየር ሁኔታ ለእንቁላል እፅዋት ለማደግ በተወሰነ መጠን ብቻ ተስማሚ ነው.ስለዚህ የእንቁላል ዛፉ ብዙውን ጊዜ በዚህ አገር ውስጥ እንደ አመታዊ ተክል ይበቅላል. ይሁን እንጂ በተገቢው ክረምት ለብዙ አመታት መኖር ይችላል. የክረምቱ ክፍል ብሩህ እና ሙቅ መሆን አለበት (በግምት 15 ° ሴ እና 18 ° ሴ መካከል)።
የእንቁላል ተክልን እንዴት በትክክል መንከባከብ እችላለሁ?
የእንቁላል ዛፉ ለመንከባከብ ቀላል ተብሎ ሊገለጽ አይችልም, ነገር ግን ተክሉ በጣም የሚፈልግ አይደለም. ይሁን እንጂ መደበኛ ውሃ ማጠጣት በተለይም በእድገት, በአበባ እና በፍራፍሬ ማብሰያ ወቅት አስፈላጊ ነው. የንጥረ-ምግብ ፍላጎቶችም በጣም ከፍተኛ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ፍራፍሬዎቹን መብላት ከፈለጉ ለእንቁላል ዛፍዎ ኦርጋኒክ ማዳበሪያ (€2.00 በአማዞን) ቢጠቀሙ ጥሩ ነው።
የእንቁላል ዛፉ ከነሐሴ እስከ ህዳር አካባቢ ይበቅላል። በዚህ አመት የውጪው ሙቀት በጣም ዝቅተኛ ሊሆን ስለሚችል, የእንቁላል ዛፍዎን በጥሩ ጊዜ ወደ ተስማሚ የክረምት ሩብ ክፍሎች ማዛወር አለብዎት. በአማራጭ, ተክሉን በሙቀት ግሪን ሃውስ ወይም ሞቃታማ የክረምት የአትክልት ቦታ ውስጥ ከመጀመሪያው ጀምሮ ማልማት ይችላሉ.
ከእንቁላል ዛፍ የሚገኘው ፍሬ መቼ ሊሰበሰብ ይችላል?
በመደብሮች ውስጥ ብዙውን ጊዜ ግማሽ የደረሱ የእንቁላል ዛፎችን ማግኘት ይችላሉ ምክንያቱም የበሰሉ ፍራፍሬዎች ብዙ ጊዜ አይቆዩም. ይሁን እንጂ ሙሉ በሙሉ የበሰለ የእንቁላል ጣዕም በጣም የተሻለ ነው, ስለዚህ ሁልጊዜ ከመብላቱ በፊት ብዙም ሳይቆይ መሰብሰብ ወይም ሙሉ በሙሉ እስኪበስል መጠበቅ ጥሩ ነው. ያልተሰበሰቡ ወይም ግማሽ የደረሱ ፍራፍሬዎች ሙሉ በሙሉ በማሞቅ ብቻ መበላት አለባቸው.
በጣም አስፈላጊ ነገሮች ባጭሩ፡
- የሚበሉ ፍራፍሬዎች
- ተክሉ ጠንካራ ሳይሆን ለዘመንም
- ለመብቀል እና ለመብሰል ብርሀን እና ሙቀት ይፈልጋል
- በቂ ውሃ ማጠጣትዎን እርግጠኛ ይሁኑ
- በላይ ክረምት ከ15°C እስከ 18°C
ጠቃሚ ምክር
ፍራፍሬዎቹን ከእንቁላል ዛፍህ ላይ ሙሉ በሙሉ እንደበሰሉ ብትሰበስብ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።
