ጣፋጭ የለውዝ ፍሬዎች ጣዕሙን የሚጎዳው መራራና ቡናማ ቆዳ ባይሆን ኖሮ በመሠረቱ ጣፋጭ ምግብ ነው። ነገር ግን በጥቂት ብልሃቶች በቀላሉ ከአልሞንድ ላይ ያለውን ቆዳ ማስወገድ ይችላሉ።
ለውዝ እንዴት በቀላሉ ቆዳ ማድረግ ይቻላል?
ለውዝ ለቆዳ ለውዝ ሰንጥቀው በውሃ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡት ለአምስት ደቂቃ ያህል ምግብ በማብሰል በቀዝቃዛ ውሃ እጠቡት። ከዚያም ቶንሲልን በአውራ ጣት እና በግንባር ጣት መካከል በመጭመቅ በቀላሉ ቆዳን ያስወግዱ።
ስለ ለውዝ አስደሳች እውነታዎች
ለውዝ ለውዝ ነው ብሎ የሚያስብ ሰው ከእውነት የራቀ ነው። ጣፋጭ ዘሮች የድንጋይ ፍሬ ቤተሰብ ናቸው. የሚፈለገውን እምብርት ከማግኘታችሁ በፊት በመጀመሪያ መሰንጠቅ ያለበት በተከላካይ፣ በትክክል ጠንካራ በሆነ ዛጎል የተከበቡ ናቸው። ይህ ቡናማ ፣ ትንሽ መራራ በሆነ ቆዳ የተከበበ ነው። የደነዘዘውን ቆዳ ጣዕም ካልወደዱ የአልሞንድ ፍሬዎችን መንቀል አለብዎት. በደረቁ ጊዜ, ይህ ከባድ ስራ ነው. ለውዝ ከተላጠ ቀላል ይሆናል።
የለውዝ ፍሬዎችን በትክክል መቁረጡ
የቆዳው የለውዝ ዝርያ የተሻለ ጣዕም አለው እንዲሁም ለጥሩ ኬኮች፣ ታርቶች ወይም ከክሬም ወይም ከኳርክ ለተሰራ ክሬም መሙላት ያስፈልጋል።
- መጀመሪያ የአልሞንድ ፍሬዎችን ስንጥቅ እና ኑክራከርን ከስፌቱ ላይ በቅርፊቱ ውስጥ አስቀምጠው።
- ለውዝ በቂ በሆነ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ።
- ለውዝ ለመሸፈን በቂ ውሃ ሙላ።
- ለውዝ ለአምስት ደቂቃ ያህል አብስለው።
- ለውዝ ወደ ወንፊት አፍስሱ።
- የለውዝ ፍሬዎችን በቀዝቃዛ ውሃ ስር ይያዙ። ቆዳው አሁን እየወጣ ነው።
- አሁን እያንዳንዱን የአልሞንድ አውራ ጣት እና የጣት ጣት መካከል ይውሰዱ ፣ ጥቅጥቅ ባለ ጫፉ ላይ በትንሹ ይጫኑ እና አስኳሉ ወደ ፊት መንሸራተት አለበት።
ማይክሮዌቭን በመጠቀም የለውዝ ቆዳን ማጠብ
- የለውዝ ፍሬዎችን በማይክሮዌቭ አስተማማኝ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን በውሃ የተሞላ።
- ሙሉውን ማይክሮዌቭ ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች በከፍተኛው መቼት ያሞቁ።
- ውሀውን አፍስሱ እና ትኩስ የአልሞንድ ፍሬዎችን በትልቅ የሻይ ፎጣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ማእዘኖቹን እርስ በእርሳቸው ላይ ያድርጉት እና የአልሞንድ ፍሬዎችን በብርቱነት ይቀቡ። ቅርፊቱ ይወጣል።
- የተላጠውን የአልሞንድ ፍሬ አውጥተህ ሁሉንም የለውዝ ፍሬዎች ምንም ቆዳ እስኪያገኝ ድረስ ሂደቱን ድገም።
የተላጠ ለውዝ ማቀነባበር
እንቁላሎቹ ከተላጡ በኋላ ያለ ስብ ምጣድ ውስጥ መጥበስ ይችላሉ። እንዳይቃጠሉ እንክብሎቹን ያዙሩ። የተላጠ እና የተጠበሰ የአልሞንድ ፍሬዎች ጣፋጭ ምግቦች ናቸው, ነገር ግን በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ወይም በጥሩ መቦረሽም ይቻላል. የለውዝ ፍሬዎችን ወደ ጠዋት ሙዝሊዎ፣ ወደ እርጎ ክሬም ወይም ቀለል ያለ የአልሞንድ ክሬም ያንሱ። አሳ ወዳዶች ትራውታቸውን በተጠበሰ የለውዝ ፍሌክስ ይለብሳሉ።የተላጠውን አልሞንድ በሚፈልግ በማንኛውም የምግብ አሰራር መጠቀም ትችላለህ።
