በአሁኑ ጊዜ ሸማቾች ሱፐርማርኬት ላይ ቆመው ተገርመው ማየት የተለመደ ነገር አይደለም ምክንያቱም አይናቸው አበባ ያለበት ሰላጣ ሳህን ላይ ወድቋል። ብዙውን ጊዜ እነዚህ የቀንድ ቫዮሌት አበባዎችን ያካትታሉ. እነዚህ የሚበሉ ናቸው
ቀንድ ቫዮሌቶች ለምግብነት የሚውሉ ናቸው እና በኩሽና ውስጥ እንዴት ይጠቀማሉ?
ቫዮሌት አበባዎች ለምግብነት የሚውሉ ናቸው እና እንደ ባለቀለም ማስዋቢያነት ሊያገለግሉ ይችላሉ። ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው እና አስደናቂ ሽታ አላቸው.በሰላጣዎች, በኬክ ላይ, በ yoghurt ምግቦች ወይም ከረሜላ እንደ ጣፋጭ ይጠቀሙ. ነገር ግን በፀረ-ተባይ መድሃኒት የታከሙ አበቦችን እንዳትበላ ተጠንቀቅ።
ቀንድ ቫዮሌት አበባዎች - በቀለማት ያሸበረቀ ጌጣጌጥ
ቀንድ ቫዮሌት አበባዎች በአስማት ያማሩ ናቸው። በተለያዩ ቀለማት ይመጣሉ: ጄት ጥቁር, ንጉሳዊ ሰማያዊ, ሐምራዊ, ሮዝ, ነበልባል ቀይ, ብርቱካንማ, ሎሚ ቢጫ እና ነጭ. ባለ ብዙ ቀለም አበባዎች እንዲሁ የተለመዱ አይደሉም. ይህ ሰፊ የቀለም ክልል በኩሽና ውስጥ ጥሩ የጌጣጌጥ አካል ያደርጋቸዋል።
በኩሽና ውስጥ የሚጠቅሙ ሀሳቦች
ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያላቸው አበቦች በጥሬ ፣በመጋገሪያ ወይም ከረሜላ ሊበሉ ይችላሉ። ለሚከተሉት ምግቦች ተስማሚ ናቸው ለምሳሌ፡
- ከረሜላ እንደ ከረሜላ የተሰራ
- በኬክ እና ታርት ላይ
- በፍራፍሬ ሰላጣ
- በአበባ ሰላጣዎች
- በአትክልት ሰላጣ
- በቀዝቃዛ ሳህኖች ላይ
- ለፕራላይን እና ለቸኮሌት
- በእርጎ ምግቦች
የራስዎ የከረሜላ ቀንድ ቫዮሌት አበባዎችን ይስሩ
ቅጠሎቶቹም የሚበሉ ናቸው። ግን ያነሱ ጌጣጌጥ ይመስላሉ. ስለዚህ አበቦቹ ከረሜላዎች ናቸው. እንደሚከተለው ይሰራል፡
- የፕሮቲን-ውሃ ድብልቅን ያድርጉ
- አበቦቹን በርሱ ቀባው
- ስኳርን በጥንቃቄ ከላይ ይረጩ
- ይደርቅ (ለምሳሌ በደረቅ ማድረቂያ ወይም በምድጃ በ50 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ)
ፀረ ተባይ መድሀኒቶችን እና ፈንገስ መድሃኒቶችን ተጠንቀቁ
የምታየውን የቀንድ ቫዮሌት ሳታስበው መብላት የለብህም። ቀንድ ያላቸው ቫዮሌቶች ከአበባ ሱቅ ወይም የሃርድዌር መደብር ውስጥ በድስት ውስጥ ከገዙ እነሱን መብላት የለብዎትም። እንደ አንድ ደንብ, እነዚህ በአርቴፊሻል ማዳበሪያዎች ተነስተዋል. በተጨማሪም እንደ ፀረ-ተባይ እና ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች በኬሚካል ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ታክመዋል እናም መርዛማ ናቸው.
በገበያ ላይ የሚገኙት ቀንድ ቫዮሌቶች ለመመገብ ሳይሆን ለመመገብ የተነደፉ ናቸው። አሁንም አበባዎችን ለመብላት ካቀዱ, አንድ አማራጭ አለዎት. ቀንድ የሆነው ቫዮሌት ፀረ ተባይ እና ማዳበሪያ እስኪፈርስ ድረስ ቢያንስ አንድ አመት መጠበቅ አለቦት።
አማራጩ የቀንድ ቫዮሌቶችን እራስዎ መዝራት ነው። በጣም ቀላል ነው፡
- የዘር ትሪ ወይም ድስት በአፈር ሙላ
- ዘሩን ይረጩበት እና ካስፈለገም በትንሹ ይጫኑ
- በውሃ ይረጩ እና በኋላ እርጥበት ይጠብቁ
- የመብቀል ሙቀት፡ 15 እስከ 18°C
- የመብቀል ጊዜ፡ 4 ሳምንታት
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
ከመብላታችሁ በፊት አበቦቹን ምረጡ። ያኔ መዓዛቸው ምርጥ ነው ጠረኑም የበረታ ነው።
