ፒምፒኔል፣ የትንሽ ሜዳው ቁልፍ (ሳንጊሶርባ ትንንሽ) የቃል መጠሪያ ስም በፍራንክፈርት አረንጓዴ መረቅ ውስጥ ካሉ ባህላዊ እፅዋት አንዱ ነው። የእፅዋት ተክል የሮዝ ቤተሰብ ነው እና በአውሮፓ እና እስያ ውስጥ በሁሉም የአየር ንብረት ቀጠናዎች ውስጥ ይበቅላል። በአሁኑ ጊዜ እፅዋቱ በኩሽና ውስጥም ሆነ እንደ መድኃኒት እፅዋት ተረስቷል ።
Pmpinelle ን ምን መጠቀም ይቻላል?
Pmpinelle (ትንሽ የሜዳውዝ ቁልፍ) በኩሽና ውስጥ ለዕፅዋት ቅቤ፣ ኳርክ፣ ሰላጣ ወይም በፍራንክፈርት አረንጓዴ መረቅ ውስጥ እንደ ግብአት ሊያገለግል ይችላል። በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ እብጠትን ፣ የቆዳ ችግሮችን እና የፀሐይ ቃጠሎን ለማከም ያገለግላል።
በኩሽና ውስጥ ይጠቀሙ
የትንሽ የሜዳው ቁልፍ ወጣቶቹ ቅጠሎች እና ቡቃያዎች በዋናነት በኩሽና ውስጥ ያገለግላሉ። የቆዩ የእጽዋት ክፍሎች በጣም መራራ ጣዕም አላቸው, ስለዚህ እነሱን ከመጠቀም መቆጠብ አለብዎት. በሌላ በኩል ወጣቶቹ ቅጠሎች ትንሽ ቅመም ያላቸው እንደ ዱባ የሚመስል ጣዕም አላቸው. ቅጠላ ቅቤ እና ኳርክን ለማዘጋጀት ቅጠሎቹ በአብዛኛው ትኩስ (እና አስፈላጊ ከሆነ ተቆርጠዋል) ይጠቀማሉ. ፒምፒኔል በቅቤ በተቀባ ዳቦ ላይ ወይም በተጠበሰ ሰላጣ ላይ እንደ መክተፍ ጥሩ ጣዕም አለው። በተጨማሪም ፒምፐርኔል በተለምዶ በታዋቂው የፍራንክፈርት አረንጓዴ መረቅ እና በሃምበርግ ኢል ሾርባ ውስጥ ነው። ትኩስ የተሰበሰቡ ቅጠሎች ምግብ ከተበስሉ በኋላ ወደ ሙቅ ምግቦች ብቻ ይጨምራሉ, ምክንያቱም እፅዋቱ በፍጥነት መዓዛውን ያጣል. ፒምፒንሌል እንደ ቲም ፣ ሮዝሜሪ ፣ ቦራጅ ፣ ታርጓን እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ካሉ እፅዋት ጋር በትክክል ይስማማል። ቅጠሎቹ ብዙ ቪታሚን ሲ ይይዛሉ።
የእፅዋት ኮምጣጤ ከፒምፔኔል ጋር
- ጥቂት የፒምፔኔል ቅጠሎችን እና ሁለት ቀንበጦችን እያንዳንዳቸውን ቲም እና ሮዝሜሪ ውሰድ።
- እነዚህን በሙቅ በሚታጠብ ማሰሮ ውስጥ ከስኳን ካፕ ጋር አስቀምጡ።
- ሁለት የቅጠል ቅጠል እና አንድ ወይም ሁለት ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ።
- በጥሩ ነጭ ወይን ኮምጣጤ ይሙሉ።
- ሆምጣጤው ለሁለት ሳምንታት ያህል ቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ እንዲገባ ያድርጉ።
- ይህ ጊዜ ካለፈ በኋላ እፅዋትን ከሆምጣጤ ውስጥ አፍስሱ።
የእፅዋት ኮምጣጤ ከፒምፔኔል ጋር በተለይ ትኩስ አትክልት እና ቅጠል ሰላጣ ላይ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።
በሕዝብ መድሃኒት ይጠቀሙ
በተለምዶ ሁለቱም ቅጠሎችም ሆኑ የፒምፔኔል ሥሮቻቸው ለበሽታ መበከል ያገለግላሉ። ለ. በአፍ እና በጉሮሮ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ዲኮክሽኑ በቆዳ ላይ ለሚታዩ ችግሮች እና በፀሐይ ቃጠሎ ላይ የሚያረጋጋ ተጽእኖ እንዳለውም ተነግሯል። ታዋቂው "ደም ማነቃቂያ" የሚለው ስም የሚያመለክተው እፅዋቱ በአንድ ወቅት ውጫዊ ጉዳቶችን ለማከም ጥቅም ላይ እንደዋለ ነው.
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
የፒምፐርኔል ቅጠሎች መድረቅ የለባቸውም, አለበለዚያ ግን የባህርይ መዓዛውን ያጣል. በምትኩ, እነሱን ማቀዝቀዝ ወይም በሆምጣጤ ወይም በጨው ውስጥ መቀቀል ይችላሉ, ለምሳሌ. B. እንደ የእፅዋት ጨው አካል።
