የወይራ ዛፍ እንደታረሰ እና ጠቃሚ ተክል ብዙ ሺህ ዓመታትን ያስቆጠረ እና በቀላሉ በሜዲትራኒያን አገሮች መልክዓ ምድሮች እና ባህሎች ልክ እንደ ክዳኑ ላይ ባለው ታዋቂ ድስት ውስጥ ነው። በጠቅላላው ከ 1000 በላይ የተለያዩ ዝርያዎች አሉ, ብዙዎቹ በክልል ወይም በቦታ ብቻ የተገደቡ ናቸው. በባህላዊ የሴቪል ፣ኮርዶባ እና ማላጋ ከተሞች ዙሪያ በአንዳሉሺያ ክልል የተለመደ የሆነው የሆጂብላንካ የወይራ ዝርያም እንዲሁ ነው።
ሆጂብላንካ የወይራ ዛፍ ለጀርመን የአየር ንብረት ተስማሚ ነውን?
የሆጂብላንካ የወይራ ዛፍ ከስፔን አንዳሉሺያ ክልል የመጣ ሲሆን ለወይራ ዘይት ምርት ይውላል። በኢንተርኔት ላይ የተሳሳቱ መረጃዎች ቢኖሩም, ዝርያው ለክረምት የማይበገር እና ለጀርመን ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ተስማሚ አይደለም. እንደ Leccino፣ Coratina ወይም Picual ያሉ ዝርያዎች የተሻሉ ናቸው።
ሆጂብላንካ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የስፔን የወይራ ዝርያዎች አንዱ ነው
በቀደመው ጊዜ ሆጂብላንካ የሚበቅለው በዋነኛነት ከፍተኛ ጥራት ያለው የወይራ ዘይት ለማምረት ነበር፣ነገር ግን ዛሬ ትላልቅና መለስተኛ ጣዕም ያላቸው ፍራፍሬዎች እንደ የገበታ የወይራ ፍሬ ይበላሉ። ታዋቂው ዝርያ ከ16 በመቶ በላይ የሚሆነውን የአገር ውስጥ የወይራ ዘይት ምርት የሚሸፍን በመሆኑ የበርካታ የወይራ ገበሬዎችን መተዳደሪያ ይሰጣል። አብዛኛው የሆጂብላንካ በባህላዊ መንገድ ይበቅላል, አንዳንድ የወይራ ዛፎች ለብዙ መቶ ዓመታት ጥቅም ላይ ውለዋል. ሆጂብላንካ ብዙውን ጊዜ የሚሰበሰበው የበሰለ ነው። የስፔን ስም ማለት እንደ "ነጭ ቅጠል" ማለት ነው.
ሆጂብላንካ የወይራ ዛፎች ጠንካራ አይደሉም
የሆጂብላንካ ዝርያ ያላቸው የወይራ ዛፎች እጅግ በጣም ጠንካራ እንደሆኑ በይነመረብ ላይ ብዙ ጊዜ ማንበብ ይችላሉ። ዛፎቹ ሊቋቋሙት ስለሚችሉት የሙቀት መጠን እስከ 19 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እንኳን ይነገራል. ሆኖም ፣ ይህ አደገኛ ከንቱነት ነው ፣ ምክንያቱም በአንድ በኩል ሁሉም የወይራ ዛፎች ከባድ ክረምትን - ሆጂብላንካን እንኳን መታገስ አይችሉም ፣ እና በሌላ በኩል ይህ ዝርያ በጣም ሞቃታማ እና ደረቅ ከሆኑት የሜዲትራኒያን አካባቢዎች አንዱ ነው። ይህ ማለት ግን እነዚህ ዛፎች ቅዝቃዜን ለመቋቋም በፍፁም አልተወለዱም - እና ለምን, ምክንያቱም እንዲህ ዓይነቱ ቀዝቃዛ የሙቀት መጠን በአንዳሉሺያ አይታወቅም.
የወይራ ዛፎችን ከታወቁ ስፔሻሊስቶች ብቻ ይግዙ
ለአትክልትም ሆነ በረንዳ የወይራ ዛፍ መግዛት ከፈለጋችሁ የሆጂብላንካ ዝርያ ለጀርመን ቀዝቃዛ የአየር ሙቀት ተስማሚ አይደለም። ከሰሜናዊው የአየር ንብረት ጋር በተሻለ ሁኔታ ወደሚስማሙ ሌሎች ዝርያዎች መቀየር ይሻላል ለምሳሌ
- ሌቺኖ(ጣሊያን)
- ኮራቲና (ጣሊያን)
- አስኮላና (ጣሊያን)
- አላንዳው (ፈረንሳይ)
- አርቤኲና (ፈረንሳይ)
- ቡቲላን (ፈረንሳይ)
- ወይ ፒኩአል (ስፔን)።
በተጨማሪም ከተቻለ በአስቸጋሪ የአየር ንብረት ውስጥ የበቀሉ ዛፎችን መግዛት አለቦት። ለ. በጣሊያን ወይም በፈረንሣይ ሰሜናዊ ክልሎች ከሚገኙት የዛፍ ማቆያ ቦታዎች. ይሁን እንጂ እነዚህ ዛፎች በጣም ቀዝቃዛ በሆነው ክረምት እንዲሁም ኃይለኛ ነፋስ እና ከመጠን በላይ እርጥበት ላይ ሁሉን አቀፍ ጥበቃ ያስፈልጋቸዋል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
በሚቀጥለው ጊዜ በስፔን ለዕረፍት ስትወጣ በማላጋ (አንዳሉስያ) የሚገኘውን የሆጂብላንካ ሙዚየም ለምን አትጎበኝም። እዚያም በክልሉ ውስጥ ስላለው የወይራ እርሻ ታሪክ እና ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ሁሉንም አይነት አስደሳች እና አስገራሚ ነገሮችን ማግኘት ይችላሉ. ከመጀመሪያው ክፍለ ዘመን ዓ.ም ኦሪጅናል ዘይት ማተሚያን ይጎብኙ።
