ሰላጣን መንቀል በተለይ ለትናንሽ አባወራዎች በቅጠል እንዲሰበሰብ ያደርጋል። በብልሃት የመሰብሰብ ቴክኒኮችን ከተጠቀምክ ለወራት ከተመሳሳይ እፅዋት ለመሰብሰብ እንድትችል በሰገነት ሣጥኖች ወይም ከቤት ውጭ አልጋ ላይ ሰላጣ መዝራት።
ሰላጣ በትክክል እንዴት ነው የምትሰበስበው?
ሰላጣን መንቀል የሚቻለው በጥንቃቄ በመቁረጥ ወይም የጎን ቅጠሎችን ብቻ በመቁረጥ ቅጠልን ነው። ብዙ ጊዜ መሰብሰብ እንድትችሉ ማዕከላዊውን የልብ ቡቃያዎች ወይም የልብ ቅጠሎች ቆመው መተውዎን ያረጋግጡ።
ከአልጋው እስከ ሳህኑ ድረስ በቀለማት ያሸበረቀ ልዩነት
የተሰቀለ ሰላጣ በተለይ የሚስብ ጣዕም ስላለው ብቻ ሳይሆን በእይታ ጥቅሞቹም ጭምር ነው። በቀይ እና አረንጓዴ ቅጠሎች በተቆራረጡ ፣ ፓኒክ መሰል ወይም የኦክ ቅጠል ቅርፅ ያላቸው ፣ ሰላጣ የሚያምሩ ምግቦችን በሚያምር ሁኔታ ለማስጌጥ ሊያገለግል ይችላል። የነጠላ ዝርያዎቹ ያለችግር ሊበቅሉ ስለሚችሉ በአልጋው ወይም በረንዳው ሳጥን ውስጥ የተለያዩ እይታዎችን መፍጠር ይችላሉ።
የበጋ እና የመኸር መከር የተለያዩ የዘር ዓይነቶች
ዘሮችን በምትመርጥበት ጊዜ ትኩስነትን እና ማብቀልን ብቻ ሳይሆን ለእርሻ የሚመከርበትን ጊዜም ትኩረት ስጥ። በቤት ውስጥ ቅድመ-ምርት ከተሰራ በኋላ ቀደምት ዝርያዎች ከግንቦት አጋማሽ ጀምሮ ከቤት ውጭ በሱፍ ውስጥ ሊተከሉ እና ከሰኔ ወር ሊሰበሰቡ ይችላሉ. የኋለኛው ዝርያዎች ግን በሰኔ እና በሐምሌ ወር ውስጥ በቀጥታ ከቤት ውጭ ሊዘሩ እና ከነሐሴ እስከ ጥቅምት ባለው ጊዜ ውስጥ መሰብሰብ አለባቸው, አለበለዚያ ቀደም ብለው ቢበቅሉ ይዘጋሉ.
በመከር ጊዜ ጠንካራ የልብ ቡቃያዎችን ይተው
ሰላጣን መንቀል ጭንቅላት አይፈጥርም እና በተግባር በቅጠል ሊሰበሰብ ይችላል። ይሁን እንጂ አብዛኛውን ጊዜ የጎን ቅጠሎች የሚፈጠሩባቸው ማዕከላዊ የልብ ቡቃያዎች ወይም የልብ ቅጠሎች አሏቸው. ስለዚህ የጎን ቅጠሎች ብቻ በጥንቃቄ ከተቆረጡ ወይም ከተነጠቁ ብዙ ጊዜ ሊሰበሰቡ ይችላሉ-
- የኦክ ቅጠል
- ቬኔሺያ ብራውን
- የአውስትራሊያ ቢጫ
ነገር ግን ሰላጣው ወደ አበባ ደረጃ ከገባ ንቁ ሁን። አበባው ቅጠሎቹን መራራ ስለሚያደርግ ሙሉውን ተክሉን በጥሩ ጊዜ ይሰብስቡ።
ከሌሊት ውርጭ ተጠንቀቅ
ወጣቶቹ እፅዋቶች በፀደይ ወቅት ብቻ ሳይሆን በምሽት ውርጭ እንዳይከሰቱ የበግ ፀጉር መከላከል አለባቸው። በሜዳ ላይ እና በረንዳ ላይ የተለያዩ የሰላጣ ዝርያዎች በመኸር እና በክረምት መጀመሪያ ላይ እንኳን ከዜሮ ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ባለው የሙቀት መጠን መጋለጥ የለባቸውም።ያለበለዚያ የተረፈውን የሰላጣ ቅጠል በቅጠል አዝመራው ጥሩ ጊዜ ነው ምክንያቱም ስስ ቅጠል አወቃቀራቸው በውርጭ ክፉኛ ስለሚጎዳ።
ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
በተለይ በረንዳ ላይ ለሰላጣው ብዙ የፀሐይ ብርሃን የመጋለጥ እድሉ ከፍተኛ ነው። ስለዚህ በነሀሴ ወር በረንዳ ላይ ያሉ ሰላጣዎችን ከመጠን በላይ ሙቀት ከፓራሶል ወይም ልዩ የጥላ መረቦች መጠበቅ አለብዎት።
